Adoptez la cuisine 100% Féminine !!! Place aux femmes. Aux 3 princesses Chef cuisinier Traiteur au Féminin

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Présentation détaillée du projet

Une victoire contre le cancer pour un projet 100 % féminin!!

Aurélie Toubeau 36 ans veut prendre sa revanche sur la vie, chef cuisinier et traiteur à domicile, mère  de 3 filles d’où le nom de Aux 3 princesses pour sa société, c'est avec courage que la lambrésienne a su prendre son destin en main.

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Elue Meilleur Chef Cuisinier des VIP 2016 et TOP PRO 2015

Depuis le 14 Janvier, une toute nouvelle aventure a débuté. L'aventure Hell's kitchen " j ai participé à ce concours ou j ai été retenu sur 10 000 candidats à faire partie d'une des brigades de l'émission 16 candidats en tout.

Afin de monté mon projet 100% féminin, si la plupart des professions se féminisent de plus en plus, il en est une qui reste la chasse gardée des hommes. Seuls 25% des cuisiniers sont des cuisinières. Et la restauration dite Haute gamme ne compte que 10 % de femmes. Des inégalités que j'aimerai voir disparaître. Et je n'ai malheureusement pas gagné l'aventure donc je n'ai pas les 30 000 € pour le projet .

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Le projet est de

-Ouvrir un restaurant avec un concept nouveau : un établissement avec une équipe composée exclusivement de femmes ayant eu un cancer.

Moi même j'ai été touché par la maladie et je veux transmettre mon énergie aux autres et montrer qu'on peut s'en sortir en ayant vécu le pire.

Ce restaurant devra permettre à toutes les anciennes malades de se réinsérer dans la vie sociale et professionnelle. Quand on a une grave maladie on est comme fiché auprès des employeurs et banques. Et la cuisine donne des ailes!!!

Je souhaiterai ouvrir ce restaurant sur le Douaisis.

 

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Pendant mes premières années de travail dans le nord pas de calais, j'ai eu la chance d'être formée et encouragée par des chefs cuisiniers et traiteurs femmes (ce qui ne fût pas le cas de la gente masculine) qui m'ont transmis l'amour et le respect des produits frais.

 

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LE PROJET :

 

Ouvrir une boutique 100% féminine.

Mon but est de créer plusieurs emplois et de réussir plusieurs formation avec l'amour du métier .

La cuisine nous donne des ailes!!

Permettons à plusieurs femmes de voler de leurs propres ailes!

...

En espérant que se sera le premier et que d'autres ouvriront dans toute la France .

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À quoi servira la collecte ?

Le financement que j'espère récolter servira à l'achat en partie du matériel, à la mise en place du projet d'entraide.

 

 

L'achat d'une vitrine réfrigérée positive 7000 €

 

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l'achat d'une cuisine professionnelle 12000 € d'occasion

 

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Camionnette frigorifique 7000 €

 

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Frais divers de petits matériels habits de cuisine ....

La mise en place de convention avec divers associations pour les femmes...

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LILIDECO

Amoureuse de la gastronomie j'ai toujours travailler dedans à tous les postes en étant étudiante, mes parents non pas voulu que je fasse mes études dans la restauration donc je suis partie au beaux arts ou je suis devenue décoratrice d'intérieur alchimiste en pigmentation naturelle . A la fin de mes études j'ai travaillé dans un cabinet de décoration... Voir la suite

Derniers commentaires

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Dommage ... Pour une prochaine tentative peut-être ? Bonne chance pour la suite.
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MERCI beaucoup !!!
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Bon courage et bonne chance pour votre projet. En espérant que ma contribution en appelle d'autres !