J'ai besoin de vous pour l'édition de mon livre de recettes de 60 pages avec des flashcodes pour avoir les recettes sur vos smartphones !

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Présentation détaillée du projet

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" Partage culinaire " , voilà les deux mots qui anime ma passion pour la Cuisine & la Gastronomie depuis une dizaine d'années. 

 

Lorsque vous êtes passionné, un jour , vous vous demandé qu'est ce que vous pouvez faire pour transmettre aux autres passionnés, votre amour pour un sport, pour un loisir, et bien pour moi, ça été la Cuisine.

 

Bien avant l'apparition de toutes ces émissions culinaires, MasterChef, TopChef ... j'ai été animé par le plaisir de faire des plats et de les partager ensuite avec mes amis ou ma famille. 

 

Riche d'une formation au sein de l'Institut Paul Bocuse à Ecully où j'ai énormément appris sur la Cuisine, riche de superbes rencontres avec des grands Chefs, riche d'une experience en tant qu'amateur ... Un des plus beaux cadeaux de ce livre est que le Chef étoilé de l'année 2012 Michel Portos m'a signé la Préface et également le Chef Jean Philippon de l'Institut pour la signature de l'Avant-Propos, merci à ces 2 grands Chefs pour leur partage.

 

Peut être, c'est la faute de ma grand-mère, qui ma communiqué et transmis cet amour génétique pour la Cuisine ? 

Ce qui est sûr c'est que animer mon site sur la toile et sur les réseaux sociaux m'a permis de partager cette passion dévorante avec d'autres passionnés mais aujourd'hui j'en veut encore plus et voilà pourquoi faire un premier livre !

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Le monde virtuel, c'est bien mais les écrits c'est encore mieux, je suis né dans la periode de transition entre le monde réel et le monde virtuel. Lorsque je suis né en 1977, les téléphones portables n'existaient pas et les ordinateurs apparaissaient tout juste ( je me rappele de mon premier ATARI ...) 

 

Les livres etaient le support d'excellence, et il m'arrive souvent de relire un livre de recette donné par un grand-parent car c'est une transmission intergénérationelle. 

 

Par ce livre de recettes , je veut non seulement partager une quinzaine de recettes (entrées, plats et désserts) mais aussi marier le plaisir de la lecture et celui du monde numérique avec l'intégration de ces flash codes

En fin de livre, ces codes vous permettront à l'aide d'un smartphone ou téléphones intélligents de flasher le code d'une recette et de la retrouver sur celui-ci (avec des photos et déroulés de la recette non disponible sur la version papier ... une sorte de bonus! )

 

Les recettes disponibles dans le livre seront les suivantes : 

 

Entrées :

- Mille feuille au confit d'oignons et crème de Banon AOC,

- Tartine di Provencia,

- Tiramisu de tomates confites et chips de jambon des Alpes,

- Suprêmes de poireaux sur croustillants de pain de mie,

- Velouté de potiron, crème fouettée aux noisettes et éclats de thon,

- Hamburger provençal avec sa gelée d'Huile d'Olive de haute Provence AOC,

 

Plats:

- Farcis de poulet et carrousel de petit Epeautre des Alpes de Haute Provence,

- Roulés de canard farcis, croque de légumes et tuile de parmesan,

- Crépinettes d'Agneau de Sisteron aux saveurs de l'Inde, Pois gourmands et jus des Alpes,

- Dos de cabillaud en crumble de Chorizo escorté de son roulé de courgette à la compotée d'aubergine,

- Lasagnes au fromage de Banon AOC,

 

Desserts:

- Crèmes brulées aux senteurs de Lavande de Valensole,

- Mousse citronnée et sa purée de Chayotte parsemée de navettes provençales,

- Panna cotta aux Spéculoos et sa purée de mangues, 

- Farfelue déclinaison de la Pomme de Haute Durance,

- Exotisme de salade fruitée,

- Survolé de figues de Solliès-Pont confites au miel de Lavande des AHP et crème citronée.

 

Voici la présentation d'une recette extraite du livre : 

 

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et l'index alphabétique des flashs codes des recettes : 

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À quoi servira la collecte ?

Les fonds collectés par vos dons me permettront de réaliser un de mes rêves, celui de pouvoir faire imprimer le premier livre de recettes et de faire connaître ma passion.

Cela me permettra également d'envoyer par la Poste, un exemplaire à tous les souscripteurs de ce projet.

La saisie, les photographies et la mise en page de ce livre seront réalisés par mes propres soins.

 

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Je suis un grand malade de Cuisine et de Gastronomie !!! Je m'appelle Fred mais dans le monde de la Cuisine & de la Gastronomie, tout le monde me surnomme Féfé. Depuis quelques années maintenant, je fais de la cuisine ma passion N°1, et je vais faire tout ce qui est possible pour en faire mon métier ... J’habite à Champtercier et je suis Amoureux de... Voir la suite

FAQ Questions les plus fréquentes concernant le projet

+ Si je participe à la souscription, dans quel délais je recevrais mon exemplaire ?

La durée de souscription de ce livre est de 60 jours.
Si le projet récolte les fonds nécessaires pour l'édition, vous recevrez votre livre sous un délai d'un mois et demi, le temps de l'impression et de l'expédition.

+ Y aura-t-il la possibilité de se faire dédicacer le livre ?

Quelle question !! Bien entendu tous les livres seront dédicacés sur votre simple demande.

+ Combien faut il de réservations d'exemplaires pour valider l'impression ?

Il faudra au minimum 80 exemplaires pour valider l'impression.

Derniers commentaires

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Très heureuse de la réalisation de votre projet qui vous tient à coeur ! Nous allons pouvoir feuilleter, très bientôt, ce bel ouvrage et profiter de vos bonnes recettes ! C'est super ! Bravo !
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Ca y est ! Bienvenu à Addictions Gustatives !
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Ca va le faire sur ^^