Parce que la gourmandise peut être un joli défaut, viens croquer mes petites (ou big) recettes toute douces « from the block ».

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Présentation détaillée du projet

Au départ il y avait deux sœurs, une table, des chaises design, des gourmandises, et beaucoup d'amour. Quand soudain un rêve fit son entrée dans la pièce. Badaboum !! Les idées fusent, les envies prennent vie. Un « et si... », puis deux « on pourrait... », puis trois « ce serait génial... », et quelques mois plus tard, nous y sommes. On passe à l'action. On se lance dans le grand bain. On crée, on goûte, on élabore les recettes qui nous font du bien et qui nous rappellent qu'un jour je suis allée à New York avec toi.

Cette passion commune pour l'outre-Atlantique, la cuisine, et pour le « fait-maison » nous mène à tout mélanger dans un grand saladier et tadaaam : Alex & Co voit le jour !

 

Alex & Co c'est une petite sœur aux fourneaux et une grande sœur polyvalente (goûteuse, muse, responsable communication et marketing). C'est aussi un nouveau souffle de vie, une passion qui se révèle enfin au grand jour, un projet qui me donne envie de crier « Eurêka ».

L'image de la marque est à notre image : un mélange d'univers traditionnel et moderne, girly et yummy*, de joie et du plaisir de partager.

 

 

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Chez Alex & Co, nous encourageons le fait-maison, « homemade » comme ils disent là-bas. Je mets toute ma passion au service de vos papilles pour franciser l'extravagance américaine. Si mon cœur balance d'un côté à l'autre de l'océan Atlantique, ma foi en la qualité française reste indéniable. Voilà pourquoi j'utilise une grande majorité de produits français que je transforme moi-même (dérogation spéciale pour la pâte à tartiner, les petits biscuits noir et blanc, et certaines barres chocolatées de renom).

 

 

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Le but ultime est d'ouvrir un établissement pour commercialiser ces gourmandises. En attendant ce grand jour, je fais de la vente en ligne que je livre sur Paris et proche banlieue.

 

Quelques exemples de gourmandises :

des cookies tout moelleux au Nutella, au Bounty, au Ferrero, façon Raider's revisité, Milka-banane, ou même des cookies-brownies, et bien d'autres encore,

des cupcakes red velvet, citron-vanille, choco-café, etc,

des muffins tout gonflés avec un cœur tout fondant,

des pancakes...

et tout plein de nouveautés régulièrement.

 

 

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Je propose aussi de régaler vos convives lors de vos évènements particuliers ou professionnels en confectionnant des cheesecake, red velvet, apple pie, cinnamon cake, carrot cake...

 

*miam

À quoi servira la collecte ?

Aujourd'hui, nous passons à la vitesse supérieure et on essaye de basculer du côté obscur des professionnels. Pour cela nous avons besoin de ton aide à toi, toi, toi et puis toi aussi, et toi là-bas. Les ustensiles de grand-maman rendent l'âme et il nous faut voir la préparation en plus grand. Pour satisfaire votre besoin grandissant de saveurs de l'oncle Sam, nous avons besoin d'un robot digne de ce nom. On a bien reçu R2D2 en entretien, mais nous avons eu un petit soucis de communication, du coup on se tourne vers son cousin tout aussi célèbre le robot pâtissier KitchenAid Artisan Pink. Je mets un point d'honneur sur le choix de la couleur car en plus de coller à l'image de la marque, il appuie notre soutien au ruban rose.

 

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Si par chance, votre implication dépasse nos attentes, sachez que nos besoins en équipement professionnel sont intarissables : saladiers « cul de poule », maryse, fouet, emporte-pièce, zesteur, boîtes de transport...

 

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Nous espérons de tout cœur que vous allez croire en ce projet et ainsi pouvoir vous faire partager cette passion.

Votre soutien m'est indispensable pour accomplir ma transformation en Bree Van de Kamp. 

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Depuis quelques mois je tente d'élaborer la recette du cap de la trentaine parfaite. J'ai ouvert ma mallette de petit chimiste pour concocter un élixir de joie (la jouvence étant un concept surfait). À l'aide de tubes à essai et d'équations bilan, j'ai mis de côté les notes d'amertume laissées par 8 années de bons et loyaux services au sein de... Voir la suite

Derniers commentaires

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Bonjour, pourriez-vous me tenir au courant de la progression de votre activité ? Merci !
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Les p'tits cookies deviendront grands si tu ne baisses pas les bras....
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J'y crois à fond ma jolie Rapunzel parce que j'ai eu la chance de goûter plusieurs de tes créations !!! Et ce ne serait pas fairplay de priver autrui de ces délicieuses gourmandises :)) je te souhaite que ça aboutisse et que tout le monde se régale avec tes délectantes créations.... Miam :-)))