Le premier concept store végane de France, à Paris et en ligne, dès le printemps 2017 ! Enfin TOUS vos achats véganes au même endroit.

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Présentation détaillée du projet

 

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Aujourd’hui Demain est le premier concept-store végane de France ! Une boutique en ligne et à Paris couvrant TOUS les besoins liés au véganisme, qui ouvrira au printemps 2017.

 

 

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Nous regroupons au même endroit tous les produits nécessaires au quotidien des véganes : alimentation, vêtements et accessoires, cosmétiques, livres, loisirs, produits pour animaux, produits d’entretien de la maison… Et pour que tout le monde puisse en profiter, Aujourd'hui Demain sera une boutique physique d'une centaine de mètres carrés à Paris et un site e-commerce qui livrera partout en France.

 

C’est la fin des longues recherches, de l'épluchage des étiquettes et des commandes multiples. Aujourd’hui Demain permettra à tous d’accéder à une sélection de produits alliant plaisir, éthique et démarche éco-responsable à des prix abordables.  

 

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Notre sélection répond à un cahier des charges exigeant destiné à prendre en compte les besoins de toutes et tous :

 

• Des marques garanties 100% véganes pour soutenir l’entrepreneuriat végane

 

• Des produits garantis sans huile de palme pour une cohérence globale

 

• Des gammes de prix larges pour rester accessibles à tous

 

• Des produits bio, locaux et éco-friendly au maximum : nous valorisons par exemple les marques françaises, limitant les emballages, proposant des produits en vrac...

 

• Des options sans gluten et sans allergènes pour que chacun-e puisse se régaler

 

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Dans notre concept-store parisien, retrouvez également un espace snacking où nous revisiterons la comfort food* végane au gré des saisons. Des petits plats healthy aux classiques de la sandwicherie, en passant par des desserts maison et des options sans gluten ni allergènes, chacun-e y trouvera son compte. Sur place ou à emporter.

 

*Des repas gourmands, décadents et réconfortants.

 

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Un exemple de comfort food végane qu'on apprécie avec cette recette de Pulled Pork Burger simple & gourmande :

 

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Aujourd’hui Demain accueillera régulièrement des événements autour du véganisme ouvert à toutes & tous, curieux-ses et personnes bienveillantes. Pour participer à un atelier, une projection-débat ou une séance de dédicace, vous y serez les bienvenu-es ! Et si vous souhaitez simplement prendre le goûter entre ami-es, découvrir notre coin lecture ou encore profiter du WiFi gratuit, ce sera possible aussi.

 

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Nous avons créé Aujourd’hui Demain parce que nous croyons qu’il est plus facile d’agir lorsque la solution est à notre portée. Nous voulons rendre le véganisme plus accessible en tous points de vue en mettant en avant des alternatives agréables et inspirantes. Notre mission est de prouver que l’on peut vivre végane sans renoncer à se faire plaisir !

 

 

Le véganisme que nous incarnons se veut PO-SI-TIF et s’adresse à tous : amoureux-ses des animaux, timides ou militant-es, végétarien-nes, fléxitarien-nes, convaincus ou sceptiques, écolos, ou tout simplement curieux ! Quelque soit le stade de votre transition, vous pouvez avoir un grand impact en adoptant ce mode de consommation plus bienveillant.

 

 

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Aujourd’hui Demain est un prolongement logique de nos valeurs profondes et militantes. Vous pourrez compter sur l’intégrité de notre éthique concernant le choix de nos partenaires et des produits que nous choisirons de vendre (ou pas). En plus de cette transparence qui nous est chère, nous nous engageons sur deux idées fondamentales :

 

• Accessibilité : le véganisme ne saurait être un modèle de société viable sans être accessible à toutes et à tous. Pour nous, cela signifie beaucoup de choses. Une gamme de prix large, une boutique accessible aux personnes à mobilité réduite, ou encore des frais de livraison raisonnables.

 

• Cohérence globale : si nous sommes véganes pour les animaux, nous avons aussi l’âme écolo ! Chaque aspect d’Aujourd’hui Demain est réfléchi pour économiser les ressources et diminuer notre impact environnemental. De la solution la plus évidente : choisir un fournisseur d’énergie 100% renouvelable, aux alternatives à moindre impact mais à grand effet cumulé : aménagement et décorations de récup, valorisation des déchets, limitation du gaspillage...

 

À quoi servira la collecte ?

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Business Plan au poil, rendez-vous avec la banque encourageant, partenaires de confiance validés, aujourd’hui nous sommes PRÊTS… ou presque. Pour construire un projet réaliste et durable, nous avons encore besoin de compléter nos financements : il nous manque actuellement 20 000 €.

 

L’argent récolté grâce à cette collecte va nous permettre de venir augmenter nos fonds propres (nos économies) pour faire levier et ainsi obtenir le reste des financements nécessaires : un prêt d’honneur et un prêt bancaire. 

 

 

► Plus concrètement, ce que nous allons faire avec votre argent  :

 

 

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► Et si on dépasse l’objectif ?

 

• Plus de matériel de cuisine pour un snacking plus élaboré et des plats encore plus délicieux

 

• Plus de marques référencées dans la boutique et une offre plus diversifiée

 

• Une gamme de produits et accessoires Aujourd’hui Demain (vêtements et accessoires, bougies…)

 

 

Merci-2-kkbb-1478570445

 

 

Vous savez tout ! Aidez-nous à réaliser notre rêve et on se retrouve au printemps 2017 pour l’ouverture du tout premier concept store végane de France ! <3

Partagez-kkbb-1478639463

 

Chaque contribution, chaque geste, chaque partage compte beaucoup pour nous et pour le succès d’Aujourd’hui Demain. On a imaginé de chouettes contreparties pour vous remercier de votre soutien, quelque soit votre budget et votre région - si vous n’êtes pas parisien-ne, vous êtes aussi concerné-e.

 

 

Hey au fait, avez-vous dans votre entourage cet-te ami-e végane qui rêve d’un lieu unique réunissant ses produits favoris, pour faire ses courses ou son shopping en toute confiance et découvrir des nouveautés ? Ou des proches qui hésitent, qui trouvent tout ça encore trop compliqué et qui auraient besoin d’un petit coup de pouce pour y voir plus clair et amorcer une transition ? Aujourd’hui Demain peut faciliter la vie de toutes les personnes soucieuses du sort des animaux et de la planète, quelque soit le stade de leur cheminement vers un quotidien plus bienveillant.

 

 

Vos contributions et partages de la campagne peuvent faire la différence : c’est VOUS qui rendrez ce projet possible.

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Nous avons réalisé quelques créations à l'occasion de notre campagne, nous espérons qu'elles vous plairont !

 

 

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Tote-bag-tofu_journal-vegane_ad-1478486332

T-shirt_animaux-friends_ad-1478486397

Bougie-soja_ad-1478486369

 

 

 

 

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Aujourd'hui Demain

Nous sommes 2 véganes qui avons tout plaqué pour mettre nos compétences au service de nos convictions. Nous avons une mission et une vision commune : démocratiser un mode de vie dont nous sommes convaincus qu’il représente l’avenir. Avec Aujourd’hui Demain, nous souhaitons montrer qu’il est possible d’être végane sans renoncer à se faire plaisir.

FAQ Questions les plus fréquentes concernant le projet

+ Où sera située la boutique Aujourd'hui Demain à Paris ?

Nous sommes actuellement en pleine recherche d'un local pour notre boutique. Nous avons besoin d'une surface suffisamment grande pour : la boutique, l'espace snacking, une petite cuisine, un espace de stockage, et des bureaux. Ce n'est pas ce qu'il y a de plus simple à trouver, nous ne pouvons donc pas encore vous dire avec certitude où il se situera... Même si on a déjà notre petite idée sur la question. ;)

+ Quelles marques comptez-vous vendre chez Aujourd'hui Demain ?

Nous sommes en pleines négociations avec de nombreux fournisseurs, et préférons garder encore un peu de mystère à ce stade. Néanmoins, nous vous révélerons régulièrement les marques avec lesquelles nous avons déjà des accords pendant la campagne !

+ Quand ouvrira Aujourd'hui Demain ?

Nous prévoyons d'ouvrir au printemps 2017 ! Cela nous laisse suffisamment de temps pour réunir tous les financements et aménager la future boutique.

+ Tous les produits seront-ils disponible à la vente en ligne ?

Oui, vous pourrez commander tous nos produits sur internet ! Pour les produits frais, une boite réfrigérante sera en option pour garantir la bonne conservation des produits durant le transport.

+ À quel montant s'élèveront les frais de port sur le site Aujourd'hui Demain ?

Cela dépend de ce que vous commanderez ! Néanmoins, nous souhaitons absolument rendre toute notre gamme aussi accessible que possible, nous avons donc prévu de faire de gros efforts pour vous proposer des frais de livraison les plus bas possibles. Pour une petite commande (légère), nous espérons nous situer autour des 5€.

+ Quels sont les critères de sélection des produits vendus chez Aujourd'hui Demain ?

Nous garantissons que 100% de nos produits seront véganes et sans huile de palme.
Nous souhaitons valoriser au maximum les démarches éco-responsables et solidaires, et l'accessibilité, c'est pourquoi nous essaierons de proposer au maximum des produits qui soient bio, locaux, équitables et sans allergènes. Nous ferons également en sorte d'avoir des gammes de prix variées pour que tout le monde puisse y trouver son compte.

+ Pourquoi ne proposer que des produits sans huile de palme ?

L'industrie de l'huile de palme est responsable d'une déforestation majeure dans les forêts primaires partout dans le monde. Après l'élevage, c'est la deuxième cause de déforestation au monde.
La monoculture intensive d'huile de palme détruit les sols et la biodiversité, menace un peu plus chaque jour des espèces en voie de disparition (Orang-Outan, Tigre de Sumatra...), exproprie des individus de leurs terres et exploite des travailleurs dans des conditions inhumaines.
Ce ne sont pas des pratiques compatibles avec la philosophie végane d'après nous, c'est pourquoi nous avons fait le choix d'exclure complètement tous les produits contenant de l'huile de palme.

Derniers commentaires

Thumb_logo_institutionnel_200x200-1460644142
Super projet ! tenez bon ! On est à fond derrière vous ! :D L'équipe d'Algo.
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J'ai faim de tarte aux pommes
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Super projet ! Bravo à vous deux.