Réseau de Tables d'hôtes 100% végétales, pour découvrir des saveurs nouvelles, le plaisir d'une nourriture saine et l'abondance de la Nature

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Présentation détaillée du projet

 

 

L'idée des Tables végétales a germé dans nos têtes puis s'est concrétisée par notre association, suite à notre expérience familiale. Famille composée, 5 enfants… des ados qui n'ont pas au départ la même façon de manger... Cela vous dit quelque chose ? Nous avions envie que les repas plaisent à toute la famille et nous en avons profité pour nous orienter vers plus de santé et plus de respect pour la Nature. Aujourd’hui, nous consommons essentiellement des végétaux naturels et locaux. Le monde végétal est très généreux en couleurs, en parfums et notre « objectif goût » est atteint ! Les enfants aiment et participent à l'aventure... Bienvenue chez les VEGETAPLUS !    

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Nous avons décidé de partager notre cuisine et nos Tables n'ont pas désempli… jusqu’au jour où un couple d’amis nous a demandé s’ils pouvaient faire pareil !?  

Inspirés par leur envie, nous développons actuellement le réseau des Tables végétales, sur base citoyenne volontaire et de nouvelles Tables voient le jour au fil des semaines. Ces tables d’hôtes un peu particulières sont l’occasion de rencontres insolites, d’échanges d’idées mais aussi de partages des bonnes adresses, recettes faciles et autres bon plans. De quoi changer en douceur et dans le plaisir nos habitudes alimentaires ! Les citoyens partenaires s'engagent à organiser chez eux min. 4 Tables par an et à en faire la pub auprès de leurs amis et réseau personnel. Nous conseillons max. 12 participants et une PAF de max 30€/personne. Vous trouverez plus de détails sur le site de l'asbl.    

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Alors, POURQUOI AVONS-NOUS BESOIN DE VOUS ? Pour relever le défi d’ajouter 10 nouvelles Tables végétales citoyennes en Wallonie ou à Bruxelles ! Vous qui aimez les saveurs végétales et qui rêvez de les partager ou de les retrouver à d'autres tables que la vôtre... devenez un de nos partenaires et enrichissez le réseau de votre participation... c'est là tout le sens de notre action !

À quoi servira la collecte ?

1-Réalisation d'1 grande Table végétale pour rencontrer les 10 citoyens (et/ou couples) intéressés. Menu 100% végétal - réalisé par nous chez nous à Hemptinne Fernelmont - où il fera bon goûter un maximum de saveurs...  

 

2-Rencontres individuelles pour affiner les projets. En effet, chacun s'approprie le concept en fonction de son contexte, de son expérience, de son projet personnel ou encore développe un blog... Ensuite, signature de l'accord entre l'asbl et les citoyens et réception du sticker ICI ! TABLES VEGETALES  

 

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3-Réalisation et impression des badges JE SUIS VEGETAPLUS  

 

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4-Réalisation et impression des supports pour faire connaître les nouvelles Tables (brochure, flyer, cartes).  

 

5-Réalisation des fiches SUPER SIMPLE : idées faciles, rapides et accessibles, pour introduire plus de végétal et de nouvelles associations de goûts dans notre assiette sans en avoir l'air. Via notre newsletter et à télécharger sur notre site. Fiches à partager avec les convives...  

 

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6-Suivi du projet de chaque Table et publication des dates et autres événements végétaux, via notre page FB Influences-végétales.  

 

7-Organisation d'événements rassemblant les acteurs du réseau, dont les nouveaux membres mais aussi les maraîchers, les Chefs du réseau, les écoles partenaires etc.  

 

8-Réunions pour le développement de projets. Autour de la Table, les échanges vont bon train et parfois émergent certains projets avec la commune, une collectivité ou encore une collaboration végétale à l'occasion d'une fête...

 

9-Et les 8% pour KissKissBankBank.

 

En résumé : des moyens humains et des outils sympas pour faire passer le message et booster les nouvelles Tables citoyennes !

 

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Syl & Xav

Sylvie Deschampheleire est la maman de Hugo et Clara, et la compagne de Xavier. Elle est indépendante et a pratiqué différents métiers avec enthousiasme (l’architecture et l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite, la scénographie en théâtre et cinéma & la prévention santé de terrain : alimentation saine, compléments nutritionnels et... Voir la suite