Présentation détaillée du projet
L'EQUIPE DU CAFE DEN
Je me présente, Cyril, en tant que gérant j'ai repris la CAFE DEN il y a 1 an et demi, en ayant le soucis de vouloir garder l'équipe existante afin de laisser intact l'esprit des créateurs.
Mon souhait est de faire connaître au plus grand monde une boisson unique et originale...le Bubble Tea, mais aussi des gâteaux exceptionnels et faits maison.
Aujourd'hui, je souhaite développer l'image et la notoriété du coffeeshop tout en gardant son esprit.
CAFE DEN COFFEESHOP - QUI SOMMES NOUS ?
Café Den est un coffee shop localisé à l'entrée de l'Espace Saint-Georges, au cœur du centre ville de Toulouse, à tout juste quelques pas du Capitole ainsi que d'Esquirol.
Vous pouvez y savourer des boissons gourmandes (chocolat viennois), innovantes (frappé matcha) et envoûtantes (latte Saigon glacé) sur place ou à emporter. Mais vous avez aussi le choix entre diverses pâtisseries "maisons" de la plus originale (Rainbowcake, Cheesecake Matcha...) à la plus traditionnelle (tarte aux pommes...).
Le décor soigné et épuré est régulièrement orné d'expositions temporaires d'artistes émergents toulousains.
LE PROJET
En partenariat avec le restaurant MIAM, nous allons ouvrir un 2e coffeeshop à Toulouse, plus précisément au 24 rue Gambetta à quelques mètres du Capitole...
Ainsi, nous souhaitons après 5 ans d'existence nous développer sur la ville rose et faire connaître au plus grand nombre notre concept et notre boisson phare...Le Bubble Tea.
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