Contribuer au lancement de « Chez Marie-Jeanne » Un concept store éthique et responsable dédié au chanvre !

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Présentation détaillée du projet

Notre_parcours_-1507411344Chez Marie-Jeanne c'est un projet né de la fusion de deux rêveurs.

 

Pour Séba, le cuisinier, il découvre le chanvre un jour et il a pris conscience qu'avec une plante on pouvait quasiment tout faire avec de bonnes valeurs biologiques, écologiques et nutritives. Tomber amoureux de cette plante il veut créer un projet autour de l'alimentation à base de chanvre.

 

Du côté de Romy, la designer, amoureuse des objets et des belles matières. Elle est constamment dans un processus créatif. Elle se renseigne sur la fibre de chanvre et se rend compte que de belles choses sont possibles. 

 

Après quelques recherches et discutions, on a vite compris que cette plante a un potentiel énorme dans divers domaines. Et c'est comme ça que naquit le concept store "Chez Marie-Jeanne".

 

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A l'heure où nous épuisons les ressources de notre belle planète, le chanvre se présente comme une alternative aux produits issus du pétrole, coton, bois, ...

 

Notre but est de promouvoir la culture du chanvre et de montrer au public tout le panel de chose qui peut être réalisé avec cette plante mal connue.

 

Nous sommes soucieux de l'environnement et déterminés à promouvoir ce qui se fait de bon chez nous, nous aurons deux mots d'ordre: 

 

LOCAL (dès que possible) et BIO.

 

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Le chanvrechanvre textilechanvre industriel ou chanvre agricole est une variété de plantes cultivées de la famille des Cannabaceae. C'est une plante annuelle, sélectionnée pour la taille de sa tige et sa faible teneur en THC ou autres cannabinoïdes à partir de l'espèce que les botanistes nomment le chanvre cultivé (Cannabis Sativa L.). Bien que désignant la même espèce botanique, le terme chanvre est désormais utilisé de préférence pour désigner la plante industrielle et sa fibre végétale, tandis que Cannabis est le nom scientifique utilisé aussi pour désigner la forme récréative ou médicale.

 

Le chanvre fut très largement utilisé par le passé et il côtoie l'être humain depuis le néolithique. Il a toutefois peu à peu été interdit ou fortement réglementé au cours du XXème siècle en raison de ses propriétés psychotropes.

 

Le chanvre industriel connaît de multiples utilisations, tels que les tissus, la construction, les cosmétiques, l'isolation phonique et thermique, la fabrication d'huile, de cordages, de litières, l'utilisation sous forme de combustibles, en papeterie, pour l'alimentation humaine, l'alimentation animale, comme biocarburant, pour des usages médicamenteux, pour un usage récréatif ou comme matériaux composites en association avec des matières plastiques. La filière chanvre trouve un regain d'intérêt avec l'augmentation du prix du pétrole et la prise de conscience environnementale. Les pays européens et les collectivités locales de ces pays tentent ainsi de favoriser à nouveau la culture du chanvre. Sa culture dans le monde est diversement autorisée selon les pays.

Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chanvre

 

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Les 10 caractéristiques principales du CHANVRE:

 

1. UNE EXCELLENTE SOURCE DE PROTÉINES

2. OMÉGA 3 AUSSI RICHE QUE DANS LE POISSON

3. DES FIBRES EN BONNE QUANTITÉ

4. LES GRAINES DE CHANVRE NE CONTIENNENT AUCUN GRAS SATURÉ

5. CONTRER L’ANXIÉTÉ ET LA DÉPRESSION

6. AMÉLIORER L’APPARENCE ET LA SANTÉ DE VOTRE PEAU

7. UNE PROTÉINE FACILE À DIGÉRER

8. UN COÛT D’ACHAT RAISONNABLE

9. SANS ALLERGÈNE NI EFFET SECONDAIRE

10. LE TISSUS DE CHANVRE EST ANTI-BACTERIEN ET ANTI-FONGIQUE

 

 

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Notre désir est de briser les idées reçues par rapport à cette magnifique plante. On l'appelle aussi cannabis mais aussi marijuana en Espagnol. La traduction Française est Marie-Jeanne.

 

Ce qui diffère du cannabis au chanvre industriel sont leurs compositions génétiques. 

 

Nous voulions être honnêtes avec le consommateur et garder une trace de la plante dans le nom mais aussi lui donner un côté "vieille" France. Chez Marie-Jeanne c'est le nom d'une dame, chic, à l'odeur envoutante.

 

 

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Chez Marie-Jeanne, c'est un concept store spécialisé dans les produits issus de la culture du chanvre industriel.

 

Chez Marie-Jeanne vous trouverez des produits alimentaires, des cosmétiques, de la décoration, de la papeterie, du textile et le tout à base de chanvre bio.

 

Chez Marie-Jeanne c'est aussi un espace de dégustation dans une ambiance conviviale où vous pourrez déguster nos pâtisseries artisanales au chanvre ou encore l'un de nos plats préparés quotidiennement avec soin. Nous proposerons également du café, des smoothies frais et autres boissons bio.

 

Chez Marie-Jeanne nous travaillons à la création de plusieurs produits qui seront vendus sous notre propre Marque comme notre bière brassée au chanvre ou notre tablette de chocolat aux graines de chanvre.

 

Nous accordons une attention toute particulière à la qualité de nos produits c'est pourquoi nous nous rendons régulièrement dans les champs et que nous travaillons avec des passionnés qui travaillent la plante et la terre avec le plus grand respect.

 

La boutique comportera une partie didactique avec des panneaux informatifs, nous organiserons des conférences sur les bienfaits du chanvre au niveau nutritionnel et médical, ainsi que des ateliers de cuisine, de tissage du chanvre, ...

 

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Notre boutique sera implantée au centre de Liège, dans le quartier Grand Léopold qui est en pleine évolution grâce à la présence d'artisans, de créateurs, d'artistes. Proche d'un parking, au cœur du centre-ville.

 

Dès le mois de février, vous pourrez faire vos achats :-)

 

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À quoi servira la collecte ?

Pour recréer une ambiance chaleureuse et conviviale, l’aménagement du magasin sera axé principalement sur le côté épuré et mise en valeur des produits dans la partie vente avec des objets en bois et acier. Il y aura, par contre, une ambiance plus chaleureuse dans la partie dégustation. Le bois et des objets chinés, pour rappeler le côté naturel et ancien du chanvre, mais aussi pour rappeler le côté agriculture d'époque de la plante (voir photo ci-dessous).

 

Côté électricité, il y aura des appliques style industriel dirigées sur des tables noires pour accentuer le côté tamisé et bien-être lors de la dégustation (voir photo ci-dessous).

 

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Coût de l’aménagement de la surface commerciale :

 

Mobilier : 2000€

Comptoir: 1000€

Caisse: 1300€

Machine à café: 1200€

Electricité (installation et luminaires) : 2500€

Frais bancaires et commission KissKissBankBank : 8%

En dépassant notre objectif, nous pourrions alors réduire l’investissement pour le stock de départ en marchandise et autres qui est également considérable.

 

Stock marchandise: 15000€

Aménagement de la cuisine: 7000€

Notre bières au chanvre: 3000€

 

Le but de cette collecte est de réduire au maximum mon emprunt à la banque. Plus vous donnerez, moins nous emprunterons!

 

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Romy et Sébastien sont des amoureux de la nature. La vie les a réunis il y a deux ans. Après de longues réflexions, Romy (Designer Industriel) et Sébastien (cuisinier) voulaient tous les deux mettre un projet professionnel commun en route. Sébastien curieux et ayant eu une éducation avec des valeurs de bon consommateur. Un jour il découvre le chanvre en... Voir la suite

Derniers commentaires

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J'espère que vous récolterez beaucoup de dons!!!
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Go go go ! Vivement. Luv' - Sandrine, Jérôme et Oscar
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C'est beau de voir le fruit de votre long travail et hâte de voir la suite. Bisous Laini&Gwen