CONFITUSANE, LA CONFITURE AUX ACTIFS DE PLANTE. Le plaisir de le confiture associé aux bienfaits de la tisane !

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Présentation détaillée du projet

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Bonjour à tous, 

La crise étant venue s'inviter dans notre vie, il nous a fallu rebondir et penser autrement au monde qui nous entoure.

 

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Nous aimons les plantes, faisons attention à ce que nous mangeons et sommes de fervents adeptes du fais le toi-même.

 

Ou cela nous mène? A la réflexion que  se font de plus en plus de personnes, notamment en ouvrant des bars à tisanes, les plantes font du bien ,mais de l'avis de beaucoup le goût n'est pas toujours au rendez-vous et admettez que la tisane a souvent la réputation d'être pour les personnes âgées.

 

Comment faire pour allier goût, bienfaits et plaire au plus grand nombre d'entre-vous?

 

 

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Faire des gelées et confitures à base de thé vert japonais ,de plantes à tisane et de fruits.

 

 

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Pourquoi le thé vert japonais? La réflexion nous est venue, car nous sommes de gros consommateurs de thé et ses bienfaits, très nombreux, pouvaient améliorer encore nos confitusanes tout en leur donnant un bénéfice supplémentaire.

 

 

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Cela n'existait pas, aussi avec l'aide du conseil général nous avons déposé un brevet et j'ai commencé les tests auprès de mes voisins et amis ( au passage un grand merci), cela a demandé pas mal de recherches car associer les bonnes plantes entre-elles, ne pas avoir le goût " médicament", éliminer celles qui ont des effets secondaires et trouver les bonnes alliances avec les fruits de producteurs locaux, ne fut pas aisé.

 

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Ainsi sont nées les premières recettes notamment le mélange abricot thym romarin qui fit l'unanimité parmi mes goûteurs.

Mon mari, derrière l'ordinateur à crée le site internet et moi aux bassines à confitures, les recettes.

Nous avons enfin pu lancer notre activité baptisée confitusane en cette fin d'année et réaliser nos 1ères ventes ( merci la famille et les amis qui croient en nous).

À quoi servira la collecte ?

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Nous démarrons dans notre cuisine et avons épuisé nos finances, il nous est difficile d'investir dans plus de matériel.

Aujourd'hui, nous travaillons en flux tendu et aurions besoin de matières premières, de pots.

Nous avons également besoin de matériel tel qu'un extracteur de jus professionnel ( qui puisse fonctionner en continu), de bassines à confiture, de louches, de stérilisateurs, d'une imprimante qui nous permette de faire nos étiquettes.

Et puis et surtout j'ai besoin de continuer mes tests pour créer de nouvelles confitusanes avec les fruits de saison et de nouveaux bienfaits, qui sait peut-être demain recevrez-vous des petits pots avec les dernières nées de la collection été 2015 et vous pourrez dire j'y ai contribué, en donnant votre avis, des idées.

Nous avons une vingtaine de recettes et à terme je pourrais en développer au moins autant, qui attendent sur papier pour le moment.

 

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Bref nous avons besoin de vous pour péréniser notre activité, car sans tout cela nous risquons de ne pas pouvoir continuer.

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Bonjour, je m'appelle cécile, j'ai 38 ans, et suis la co-fondatrice de confitusane. J'étais avant tout maman au foyer et la vie m'a lancé ce défi que je tente de relever, cela me permet de continuer à m'occuper de mon fils tout en créant des recettes originales qui, je l'espère vous plairont.

Derniers commentaires

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bonsoir,je suis la tante de stephanie,je vous souhaite bonne réussite pour votre projet,Amicalement .cat
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Merci, à ma première contributrice.
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J'y crois moi ................