CONVIVIALITE , PROXIMITE, SOLIDARITE AIDEZ NOUS A CONCRETISER CES VALEURS DANS UN PETIT COMMERCE DE CAMPAGNE.

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Présentation détaillée du projet

Aidez-nous à croire à une nouvelle vie

et à relancer un commerce multi-services en milieu rural !

 

Épicerie et tous les services qui s'y rapportent       Bar       Restauration

 

Nous sommes Dominique, Claire, Manon !

 

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Nous voulons nous installer à la campagne, et participer à une aventure humaine.

 

 

Nous avons cherché un projet qui nous ressemble

 

Et le café de pays, c'est LE projet!

 

 

Qu'est-ce qu'un café de pays?

 

Le label café de pays peut être accordé lorsque l'on satisfait plusieurs critères

* être le dernier commerce d'un village

* proposer un lieu multi-services avec épicerie, dépôt de pain, bar, restauration sur le pouce, presse, revente de tabac et point poste. Dominique sera donc épicier et va suivre une formation pour être crêpier.

* être un relais des offices de tourisme c'est-à-dire disposer d'un présentoir avec de la documentation.

* proposer l'organisation de quelques manifestations culturelles dans l'année, ce qui  correspond à la personnalité de Dominique qui a une bonne connaissance du milieu du spectacle.

* mettre en valeur les produits du terroir ce qui permettra à Claire de poursuivre son activité de fabrication de sablés maison qu'elle vend actuellement sur les marchés. Ses sablés trouveront leur place dans notre épicerie. Nous voulons aussi développer des circuits courts avec quelques producteurs locaux.

 

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Et avec ce joli label sur la façade !!!!

 

 

Voici le type de produits que nous voulons présenter...

 

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Nous souhaitons aussi, grâce à l'obtention de ce label, pouvoir offrir un service de proximité et maintenir une convivialité dans le village.

 

- Exemple : livraisons de produits auprès des personnes ne pouvant se déplacer

Pour mener à bien ce grand projet, Nous devons financer le rachat du fonds de commerce et divers frais à venir.

 

Nous avons besoin de vous pour atteindre notre rêve,

un rêve basé sur le vivre ensemble, la convivialité et la solidarité !

 

À quoi servira la collecte ?

Nos fonds propres sont limités, ainsi l'argent récolté permettra :

 

- Le financement des formations nécessaires

- Les travaux de rénovation des bâtiments

 

Nous aimerions faire un peu de rafraîchissements dans les salles qui servent au bar, au restaurant et à l'épicerie, ce qui se définit ainsi :

 

Côté bar/restaurant :

Nous souhaitons insuffler notre âme à ce lieu : 

 

- Achat de tables, chaises et étagères

- Remise en état des banquettes existantes mais nous souhaitons garder l'aspect chaleureux la salle.

- Réfection des revêtements muraux

- Renouvellement des luminaires

 

Côté épicerie :

Nous devrons redonner un coup de jeune au comptoir.

Il nous faut retirer le meuble central qui n'est plus très beau et surtout très encombrant et refaire un présentoir plus fonctionnel, respectant l'accès aux personnes à mobilité réduite.

Enfin nous devrons rafraîchir toutes les étagères et si possible en installer de nouvelles suivant le modèle ci-dessous :

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Nous commençons par une première étape à 4000 euros et nous comptons sur votre générosité plus-plus pour finaliser les étapes suivantes. Pour un bon équilibre de notre budget et l'assurance que les banques suivront, il nous faudrait à tout prix atteindre au moins l'étape 2...

 

Etape1:  4000 euros.

Nous pouvons financer

* un stage de formation:400€

* des tables et des chaises d'occasion: 1500€

* la peinture pour refaire nous même les murs 2000€

 

Etape2: 9000 euros.

Nous pouvons financer

* revoir les luminaires et l'électricité: 1500€

* acheter les étagères et remettre une nouvelle vitrine réfrigérée: 1200€

* acheter les biligs (crêpières): 800€

* équiper le restaurant en vaisselle: 1500€

 

Etape3: 15000 euros.

Cela permet de financer le stock de l'épicerie: 6000€

 

Etape4: 20000 euros.

Nous pouvons continuer d'équiper la cuisine professionnelle.

* un fourneau 2500€

* des armoires réfrigérées positives et négatives: 2100€

* des plans de travail en inox: 500€ (occasion)

 

Allez, faisons preuve d'imagination....

 

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Chaque euro sera utile et minutieusement employé dans le projet.

 

Ce projet nous habite profondément. et vos dons nous permettront de le réaliser. Grâce à votre générosité, nous pourrons passer à la réalisation de ces installations permettant au village de garder son commerce de proximité, d'y apporter échanges et convivialité. Soyez-en par avance vivement remerciés. 

 

 

 

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clairefringant

Dominique, Claire et Manon ou l'envie d'une nouvelle vie. Claire est maîtresse d'école. elle est aussi biscuitière avec une minuscule entreprise créée il y a deux ans. Elle fabrique et vend ses biscuits sur les marchés. C'est d'ailleurs sur l'un d'eux qu'elle a rencontré Dominique. Et il était écrit que cette rencontre allait changer leur vie... Voir la suite

Derniers commentaires

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Contribution reçue
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Bravo : maintenant à vous de jouer !
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Très joli projet qui mérite de rencontrer le succès. Belle nouvelle vie à tous les 3 !