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Cris Book

@ Saint-Perdon, France

Passionné de cuisine, de boulange et de pâtisserie, c'est après une carrière de pompier qu'à l'âge de 38 ans je me lance dans la boulangerie. Objectif: offrir à un large public des produits de qualités issues de longues fermentations, mais également des délices salés et des douceurs sucrées.