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KAOVA CAFE

Food

Project visual KAOVA CAFE
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81
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Monday, December 12, 2016
End date
€5,775
Out of €5,000
115 %

Embarquez avec nous à destination de la rencontre entre la Pâtisserie à la française et le café de terroir. 3...2...1...Décollage immédiat !!!

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Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes supports the project KAOVA CAFECMA France supports the project KAOVA CAFE

KAOVA CAFE

LE PROJET ?

 

 

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KAOVA CAFE est un tout nouveau salon de café lyonnais qui vous invite à vous évader à travers 2 univers : la pâtisserie à la française et le café de terroir fraichement torréfié. 

 

Florian et Pascal, les 2 hôtes, ont créé pour vous cet espace à leur image : raffiné et authentique.

 

 

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Florian KLEFFER, originaire de Strasbourg, était au service d’une entreprise agro-alimentaire alsacienne.

En pleine reconversion professionnelle, il y a maintenant un peu plus d’ 1 an.

Il se forme à l'école de boulangerie et pâtisserie de Paris et a notamment pu s'initier dans de grandes maisons de la Pâtisserie française comme la Masterclass par le chef Christophe MICHALAK ou encore chez OPpé par le chef Christophe FELDER et obtient son CAP PATISSIER.

Afin d’allier la passion de la pâtisserie et sa seconde passion pour le café de terroir, il se forme également au métier de barista auprès du torréfacteur lyonnais MOKXA.

 

 

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Pascal ROUSSIN, originaire de Paris, était au service achat d’un distributeur en téléphonie pour les grandes entreprises depuis plus de 7 ans.

Il se lance également dans une reconversion professionnelle et se joint à Florian dans ce projet ambitieux et créer leur toute première entreprise ensemble à Lyon.

De son côté, il se forme aux métiers du café comme torréfacteur et barista confirmé à la caféothèque de Paris.

 

DESTINATION ?

 

Vous embarquerez avec nous dans un lieu cosy conçu pour vous accueillir confortablement et faire voyager vos papilles depuis le quartier de la guillotière au coeur de Lyon.

 

KAOVA CAFE vous proposera à la fois des pâtisseries confectionnées sur place par Florian, le chef pâtissier et une sélection de cafés d'exception torréfiés et préparés par Pascal, le barista et torréfacteur.

 

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LA RAISON ?

 

Pour finaliser ce projet et pour que celui-ci prenne enfin vie, il ne reste qu'une étape à conquérir : Vous, nos futurs KAOVA FRIENDS !

 

KAOVA CAFE a besoin de vous, de vos familles,  de vos amis, de vos amis d'amis, de votre entourage, de vos collègues, de vos voisins, de vos connaissances...  Bref comme on dit : Plus on est, Mieux c'est !

 

Vos participations seront, bien entendu, récompensées par diverses contributions auxquelles nous ajouterons à chacun un sticker "KAOVA FRIENDS" et votre nom à l'affiche chez KAOVA CAFE parce que vous le méritez !

 

Merci beaucoup à toutes et à tous pour votre soutien, nous serons ravis de vous accueillir très bientôt chez KAOVA CAFE (ouverture prévue courant Décembre 2016)

 

Maintenant que vous savez tout, vous savez ce qu'ils vous restent à faire...

 

En attendant, n'hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux #KAOVACAFE.

 

PS : toutes les contributions seront à récupérer en boutique. Ce sera l'occasion pour nous de vous rencontrer et de vous remercier de vive voix pour votre soutien.

Allocation of funds

Grâce à vous et vos participations, nous allons pouvoir financer les matériels suivants :

 

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- une cellule de refroidissement rapide à 2000€ permettant de refroidir rapidement  entremets et pâtisseries pour vous régaler tout au long de la journée

 

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- une machine à glaçon à 1250€ pour vous servir d'agréables boissons glacées, cold brew, smoothies, ...

 

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- un robot coupe / cutter à 925€ pour la réalisation du praliné maison, de délicieuses crèmes et soupes 

 

 

 

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- le distributeur d'eau chaude filtrée à 425€ pour vous offrir des boissons à la température idéale

 

 

Ecoboiler-1478687778

 

- la commission pour KissKissBankBank de 400€

 

et si on dépasse les 5000€, on pourra vous proposer encore plus de produits...

 

En atteignant 5500€, une centrifugeuse à 500€ pour celles et ceux qui apprécieront les jus de fruits fraîchement pressés

 

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Choose your reward

For €5

Merci beaucoup pour votre contribution! Afin de vous montrer notre gratitude, nous vous offrons un sticker "KAOVA FRIENDS" et votre nom sera à l'affiche chez KAOVA CAFE
  • Backers: 3
  • Delivery Dezember 2016

For €10

Super ! Merci à vous ! Nous souhaitons vous remercier pour votre don, en vous offrant, à vous et à votre invité(e) un café ou un thé
  • Backers: 8
  • Delivery Dezember 2016

For €20

Génial ! Un grand merci! Nous souhaitons vous remercier pour votre don en vous offrant, à votre invité et vous, une pâtisserie de votre choix
  • Backers: 15
  • Delivery Dezember 2016

For €30

Fantastique! Un très grand merci! Nous vous remercions pour votre don en vous offrant, à votre invité et vous, une formule goûter (café + pâtisserie)
  • Backers: 13
  • Delivery Dezember 2016

For €50

Grandiose! Pour vous remercier, nous vous offrons, à votre invité et vous, un paquet de 250g de grains de café de spécialité du moment "KAOVA CAFE" dans un joli shopping bag réutilisable.
  • Backers: 9
  • Delivery Dezember 2016

For €75

Fabuleux! Un immense merci! Pour vous remercier, nous vous offrons à votre invité et vous, une formule brunch du dimanche et toujours notre joli shopping bag "KAOVA CAFE" réutilisable
  • Backers: 3
  • Delivery Dezember 2016

For €100

Epoustouflant! Un énorme merci! Pour vous remercier, nous vous offrons à votre invité et vous, une formule brunch du dimanche et chacun pourra repartir avec un paquet de 250g de grains de café de spécialité "KAOVA CAFE"dans un joli shopping bag réutilisable + une invitation pour 2 personnes à la soirée d'inauguration
  • Backers: 4
  • Delivery Dezember 2016

For €150

Prestigieux! Quelle somme! Pour vous remercier, nous vous offrons dans un joli shopping bag réutilisable un coffret initiatique HARIO aux méthodes douces composé d'un moulin manuel, d'une carafe, d'un porte-filtre, de filtres accompagné d'un paquet de café en grains de 250g + une invitation pour 2 personnes à la soirée d'inauguration
  • Backers: 2
  • Delivery Dezember 2016

For €300

Inoubliable! Notre gratitude atteint des sommets! Pour vous remercier, nous vous offrons un goûter jusqu'à 8 personnes avec café ou thé à volonté et un gâteau spécial à partager + une invitation pour 2 personnes à la soirée d'inauguration
  • Backer: 1
  • Availability: 9/10
  • Delivery Dezember 2016

For €500

Monumental! Notre gratitude est incommensurable! Pour vous remercier, nous vous proposons la création d'une recette à votre goût avec Florian, le pâtissier et la possibilité de lui attribuer un nom qu'on mettra à l'honneur sur notre carte + une invitation pour 2 personnes à la soirée d'inauguration avec des billets de train A/R pour faciliter votre venue à hauteur de 200€
  • Backers: 3
  • Availability: 2/5
  • Delivery Dezember 2016

For €1,000

Extraordinaire! Notre gratitude sera in-fi-nie!! Pour vous remercier, nous vous offrons une privatisation pour 10 personnes pour une après-midi de découverte autour de la pâtisserie et de l'univers du café avec une initiation à la torréfaction et aux méthodes douces + une invitation pour 2 personnes à la soirée d'inauguration avec billets de train A/R pour faciliter votre venue à hauteur de 200€
  • Availability: 5/5
  • Delivery Dezember 2016

For €50,000

OMG! Nous n'en croyons pas nos yeux! Pour cet exploit, VOUS créez l'événement chez KAOVA Café. Nous privatisons la salle pour vous pour un showcase live surprise...
  • Availability: 1/1
  • Delivery Januar 2017

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