L'Aventure Chocolatée

<p> Nous sommes Jonathan et Sylvain, <strong>deux élèves-ingénieurs</strong> de l'Ecole Centrale de Marseille et surtout amis dans la vie. Nous avons la <strong>chance</strong> de recevoir une éducation de haute qualité en France et souhaitons <strong>partager</strong> nos compétences.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Jonathan_sylvain-1442669923" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/233209/Jonathan_Sylvain-1442669923.jpg"></p> <p>  </p> <p> L'aventure chocolatée est une mission humanitaire de 6 mois, de février 2016 à juillet 2016. Nous partirons au Vanuatu, archipel du Pacifique pour <strong>aider au développement</strong> de la production du cacao.</p> <p>  </p> <p> Ce projet est né de la collaboration avec l'association <a href="http://www.acci-on.com/" target="_blank">Acci'On</a>, dont nous sommes membres. <em>Acci'On</em> a pour but de développer des projets interculturels avec des pays en marge du développement mondial. Actuellement installée au Vanuatu, <em>Acci'On</em> nous a mis en relation avec <a href="http://fr.activassociation.org/" target="_blank">ACTIV</a>.</p> <p> <em>ACTIV</em> est une association vanuataise proche des habitants locaux. Elle promeut l'artisanat et l'agriculture en veillant à mettre les <strong>producteurs au centre de tous ses projets</strong>. C'est ainsi que les vanuatais sont <strong>demandeurs, acteurs et bénéficiaires</strong> des projets d'<em>ACTIV</em>.</p> <p>  </p> <p> Dans ce contexte, il faut savoir que le Vanuatu produit environ 1 500 tonnes de fèves de cacao par an. La production reste modeste et malheureusement de qualité médiocre. Une des raisons de cette mauvaise qualité est la manière dont les fèves récoltées sont séchées. En effet, des fours à bois sont traditionnellement utilisés. Ceux-ci laissent échapper des fumées qui contaminent les fèves pendant leur séchage. </p> <p>  </p> <p> <em><strong>Notre mission</strong></em> sera, aux côtés d'<em>ACTIV,</em> d'aider à l'installation de séchoirs hybrides de nouvelle génération : solaires et à vapeur ! Cette nouvelle technologie apportera de <strong>nombreux avantages aux producteurs</strong> notamment une bien meilleure qualité des fèves de cacao, une méthode de séchage plus propre, une indépendance vis à vis des énergies non renouvelables.</p> <p> En fait ce projet d'installation de séchoirs hybrides adresse plusieurs thématiques :</p> <p> - <strong>socio-économique</strong> : en développant la production de cacao, les agriculteurs accéderont à des marchés plus large et accroîtront ainsi leur niveau de vie. Par exemple, ils pourront plus facilement envoyer leurs enfants à l'école, payante au Vanuatu ;</p> <p> - <strong>agriculture équitable</strong> : nous ne le dirons jamais assez, les producteurs sont au cœur du projet, demandeurs, acteurs et bénéficiaires. C'est pour eux que nous travaillerons au quotidien pour trouver des moyens d'augmenter leurs rendements ;</p> <p> - <strong>environnement</strong> : les travaux de recherche auxquelles nous prendrons part, permettront une meilleure gestion des énergies et des émissions de gaz lors du séchage. Cela passe aussi par des meilleures conditions de travail pour les producteurs ;</p> <p> - <strong>développement durable</strong> : un des objectifs majeurs est la pérennité du projet. Pour cela, ACTIV collabore avec le ministère de l'agriculture du Vanuatu, le secrétariat de la communauté du Pacifique regroupant les Etats de la zone et deux universités australiennes. De plus l'autonomie des agriculteurs vis-à-vis des séchoirs installés est primordiale. Nous participerons à leur formation pour une utilisation optimale des nouveaux séchoirs ;</p> <p> - <strong>évolution sociale entre hommes et femmes</strong> : la société vanuataise est très patriarcale malgré le rôle très important des femmes dans la gestion de l'économie familiale. Ce sont elles qui assurent et gèrent les revenus de la famille. A travers les formations que nous dispenseront, nous nous attacherons à promouvoir leur implication dans le projet.</p> <p>  </p> <p> <strong><em>En pratique,</em></strong> nos activités seront :</p> <p> - l'accueil des agriculteurs au centre d'ACTIV, le recensement de leurs retours d'expérience concernant la production du cacao ;</p> <p> - des visites sur les lieux de production pour prendre toute la mesure des méthodes actuelles ;</p> <p> - la prise de contact régulière avec les partenaires du projet ;</p> <p> - l'aide à la mise en place d'une structure de recherche au sein d'ACTIV pour améliorer les techniques de production ;</p> <p> - l'analyse des retours d'expérience collectés au sein du centre de recherche.</p> <p>  </p> <p> <em><strong>Impacts pour la population locale</strong></em></p> <p>  </p> <p> Concrètement, les séchoirs hybrides amélioreront les <strong>conditions de travail</strong> des producteurs : moins de fumées de combustion donc moins de risque de problèmes de santé. Les formations dispensées aux producteurs assureront leur <strong>autonomie pour exploiter tous les atouts</strong> de cette nouvelle technique. Les résultats prometteurs permettront aux villages producteurs de cacao d'avoir des <strong>revenus plus élevés</strong> et ainsi <strong>permettre aux enfants d'aller à l'école</strong> (payante au Vanuatu). Les séchoirs pourront être utilisés pour d'autres noix produites sur place assurant une conservation saine. Nous parlons donc de <strong>sécurité alimentaire dans les villages</strong> ! Indépendant depuis 35 ans seulement, le Vanuatu est en forte quête de développement. Participer à l'<strong>enrichissement de l'économie locale</strong> est une <strong>action d'avenir</strong> qui ne se limitera pas à notre présence pendant 6 mois !</p> <p>  </p> <p> Dans le but de "quantifier" l'impact de notre intervention, voici le schéma des redistributions humaine et financières issues de notre projet, vraiment équitable :</p> <p> <img alt="Schema_redistrib_1de2-1443461557" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/236316/schema_redistrib_1de2-1443461557.png"></p> <p> <img alt="Schema_redistrib_2de2-1443461579" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/236317/schema_redistrib_2de2-1443461579.png"></p> <p>  </p> <p> Nous pourrons <strong>mettre à profit nos compétences</strong> d'élèves-ingénieurs au bénéfice des producteurs de cacao. En retour, ce sera pour nous une <strong>expérience unique et hors du commun</strong> qui nous enrichira pour toute notre vie!</p> <p>  </p> <p> <strong><em>Soutiens internationaux</em></strong></p> <p>  </p> <p> Pour le projet global porté par ACTIV et au sein duquel nous intervenons, le gouvernement australien est partenaire et s'implique financièrement comme en témoigne les coupures de presse (en anglais) présentes dans le dossier détaillé téléchargeable <a href="http://www.vanuatudurable.org/" target="_blank">ici</a>, rubrique "Aidez-nous".</p> <p>  </p> <p> <strong><i>Éléments</i><em><strong> de </strong>contexte supplémentaires</em></strong></p> <p>  </p> <p> Vous l'avez compris, le Vanuatu est un petit pays en quête de développement. Avec seulement 300 000 habitants sur plus de 80 îles, beaucoup de villages vivent encore en autarcie sans eau courante ni électricité ! De plus, le Vanuatu se situe dans une zone géographique très exposée aux séismes, tsunamis et cyclones. Dans la nuit du 13 au 14 mars dernier, un cyclone d'une violence extrême à balayer l'archipel : </p> <p>  </p> <p> <img alt="Image_trajectoire_cyclone-1443552091" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/236863/image_trajectoire_cyclone-1443552091.jpg"></p> <p>  </p> <p> Cet événement a renforcé les besoins du Vanuatu en termes d'aide internationale. </p> <p>  </p> <p> Pour de plus amples renseignements sur le projet, visitez notre site web: <a href="http://www.vanuatudurable.org/" target="_blank">www.vanuatudurable.org</a> !</p> <p> Et suivez l'Aventure Chocolatée sur <a href="https://www.facebook.com/groups/734450773354783/" target="_blank">Facebook</a> et <a href="https://twitter.com/AventureChoc" target="_blank">Twitter</a> !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Cocoa8-1442672537" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/233217/cocoa8-1442672537.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p>