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Les Champignons de Marseille

Agriculture, Environment, Food

Project visual Les Champignons de Marseille
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Monday, December 17, 2018
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Coup de pousse aux Champignons de Marseille !

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Les Champignons de Marseille

 

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Grâce à votre superbe mobilisation, nous avons atteint notre premier objectif en seulement 10 jours grâce à nos 100 premiers contributeurs !!! merci, c'est énorme pour nous. Il nous reste 30 jours pour aller chercher notre deuxième palier à 15 000 €.  Avec cette somme on pourra payer notre électricien et démarrer la production avant Noël. Il est temps de faire connaître notre aventure à tout les amoureux des champignons de la région ! 

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altEn 2016, Nicolas était bien embêté quand les clients de son épicerie paysanne lui demandaient des champignons produits localement. Les champignonnières des Bouches-du-Rhône ont fermé leurs portes une à une face à la concurrence. La plupart des champignons consommés à Marseille sont maintenant cultivés loin, beaucoup trop loin...

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De l'autre côté, nos poubelles regorgent de biodéchets - véritable richesse agronomique - qui pour la plupart finissent incinérés. Savez-vous qu'avec du marc de café, nous pouvons cultiver des pleurotes de grande qualité ? #ChampignonsdeMarseille  altaltGrâce à quelques pionniers dans le monde un peu fadas, on s'est rendu compte que l'on pouvait relancer une production locale de champignons en utilisant un substrat à base de marc de café collecté chez nous !! Et paf, ça a fait Les Champignons de Marseille.

Concrètement, ça donne ça :

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L'aventure a commencé en 2017, dans une ancienne mûrisserie à bananes…et puis le projet a plu, nos pleurotes aussi...et nous devons désormais nous agrandir

altNous avons trouvé le lieu idéal pour développer notre aventure agricole circulaire et urbaine. C'est en effet le magnifique lycée des Calanques, dans le 8e arrondissement de Marseille, qui a décidé de nous accueillir pour transformer 230 m² de caves en une magnifique champignonnière urbaine recycleuse de marc de caféaltaltMais tout cela ne restera qu'un doux rêve si nous ne trouvons pas des solutions pour financer les travaux de viabilisation des caves que le lycée met à notre disposition. Pour l'instant, ces caves sont inutilisables car en terre battue, particulièrement poussiéreuses, ce qui va endommager nos machines et nuire à la qualité de nos productions. Il va donc falloir creuser et recouvrir toute cette poussière avec des jolies dalles en béton et ça coûte bonbon !altEn participant à cette campagne, vous participez à un projet local, circulaire, pédagogique, gourmand, utile, citoyen… bref, un projet qui a du sens !

Alors merci !alt

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Allocation of funds

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L'association Les Champignons de Marseille percevra l’intégralité de la collecte

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Peuchère !

Nous vous offrons 3 Boîtes à Champignons de Marseille (livraison garantie avant Noël). Et nous vous invitons à venir faire la fête avec nous à la Brasserie Communale (57 Cours Julien, 13006 Marseille) le 14 décembre. Merci pour votre soutien ! Pour voir en accéléré comment ça pousse, c'est ici ! (https://www.youtube.com/watch?v=9vweCE5u5x0)
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Franchement, ça fait plaisir !

Un grand merci sur notre page Facebook et un bisou des Champignons de Marseille
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Bonne Mère !

Vous recevrez par la poste une lettre de remerciement pleine de surprises (biodégradables) !!?! Merci pour votre soutien
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Nous organisons pour les salarié-e-s de votre entreprise un séminaire d'une demi-journée chez nous ! Avec visite de notre champignonnière au lycée des Calanques + un atelier Do it Yourself Boîte à Champignons de Marseille pour 40 personnes + un atelier plancha pour déguster nos délicieux pleurotes Monte Cristo. Merci pour votre soutien

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