Paris-Forez

<p dir="ltr"> <strong>Made in E</strong><strong>tincelle</strong>, ce sont des rencontres improbables, dans des lieux uniques, autour de créations culinaires, artisanales et artistiques.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>Le 5 juin 2016 a lieu dans un appartement du 17ème arrondissement de Paris l'évènement fondateur de Made in Etincelle: le Paris-Forez. </strong></p> <p dir="ltr"> <strong>Des producteurs et artisans du Forez (Auvergne et Loire) montent à Paris pour rencontrer des parisiens et leur faire découvrir leurs produits natures et leurs créations artisanales. </strong></p> <p dir="ltr"> <strong>La rencontre s'organise autour d'un marché le midi, avec dégustation, et d'un dîner le soir.</strong></p> <p dir="ltr"> <strong>Soutenir le projet ou réserver des places pour cet évènement se fait en choisissant une des contreparties ci-jointes.</strong></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FSJhTsDtc0-U%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DSJhTsDtc0-U%26feature%3Dyoutu.be&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FSJhTsDtc0-U%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Made in Etincelle c’est Cécile, Emmanuelle et Joseph.</p> <p dir="ltr"> Nous avons rencontré Néri, passionnée de photos et amoureuse du Forez et de ses producteurs qui a réalisé de magnifiques prises de vue du Forez et de ses habitants créateurs.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <img alt="Img_9341_-_copie-1460906096" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/305265/IMG_9341_-_copie-1460906096.jpg"></p> <p dir="ltr"> Emmanuelle, Joseph, Néri et Cécile</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Nous avons demandé à Rozennig et Nicolas de nous ouvrir les portes de leur splendide appartement parisien. Nous avons rencontré des producteurs et des artisans du Forez, heureux à l'idée de monter à Paris pour rencontrer des parisiens et leur faire découvrir et déguster leurs créations, leurs produits biologiques et/ou de fabrication artisanale (pour en savoir plus sur le Forez, voir la "bio"). Nous avons demandé à Thierry, ancien chef parisien, de cuisiner dans des conditions totalement différentes de sa cuisine professionnelle et de collaborer avec une équipe non professionnelle. Il a accepté avec enthousiasme.</p> <p dir="ltr"> Nous oeuvrons pour vous offrir un moment convivial empli de découvertes et d'attentions.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>Le Paris-Forez</strong> est donc une expérience exceptionnelle. Où des personnes qui ne se connaissent pas vont se rencontrer, découvrir ce qu'ils font, comment ils vivent, et créer ensemble un évènement unique.</p> <p dir="ltr"> Vous en faites partie.</p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Cet évènement a lieu dans un appartement typiquement parisien du 17ème arrondissement. </p> <p dir="ltr"> Il débutera:</p> <p dir="ltr"> <strong>- le midi (de 11h à 15h) avec le marché </strong>installé dans l’appartement. Vous pourrez pendant le marché découvrir les créations des producteurs et artisans du Forez, déguster leurs produits sous la forme d’une assiette dégustation et s'ils vous plaisent, en ramener un (ou des) souvenir(s) chez vous</p> <p dir="ltr"> <em>Contrepartie à sélectionner ci-joint:</em> <em>pour 10 euros une petite assiette dégustation ou pour 20euros, un verre et une assiette dégustation pendant le marché du midi le 5 juin 2016!</em></p> <p dir="ltr"> <strong>- le soir (de 18h à 22h), vous partagerez avec eux un diner</strong> concocté par Thierry et sa brigade, qui sublimeront à leur façon tous leurs produits. Une création culinaire collaborative vous attend!</p> <p dir="ltr"> <em>Contrepartie à sélectionner ci-joint:</em> <em>pour 43euros, un diner dégustation (avec du vin!) le soir du Paris-Forez le 5 juin 2016!</em></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>Les Menus de l’évènement</strong> <strong>devraient ressembler à ça!</strong> ("devraient" car la nature et sa météo imprévisible créent toujours des imprévus!)</p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <img alt="Menu-1460988406" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/305724/menu-1460988406.png"></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>Les personnes présentes le 5 juin devraient ressembler à ça!</strong></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> -<strong> Joëlle</strong> qui produit des légumes bio au goût incroyable:</p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fdf_kSuvPuC0%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Ddf_kSuvPuC0%26feature%3Dyoutu.be&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fdf_kSuvPuC0%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>- Gilles</strong>, dont les agneaux bio sont élevés artisanalement</p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FJmXjSbKdSTw%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DJmXjSbKdSTw%26feature%3Dyoutu.be&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FJmXjSbKdSTw%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>- Catherine et Hervé</strong>, créateurs de fromages bio de vache et de chèvre. Catherine: "soldate bio de la fourme de Montbrison" comme le raconte le magazine 180°c <a href="http://www.180c.fr/les-archives/super-production/catherine-griot-soldate-bio-de-la-fourme-de-montbrison/">180c-Catherine Griot</a></p> <p dir="ltr">  </p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FPEkYLfMpW-E%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DPEkYLfMpW-E&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FPEkYLfMpW-E%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>- Florence et Ludo</strong> dont les pains au levain naturel cuit au feu de bois et autres surprises de la boulangerie font merveille</p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fm2sTib1pkiI%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dm2sTib1pkiI%26feature%3Dyoutu.be&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>- Elisabeth et David</strong> dont le travail artisanal et créatif autour du cuir vous promet de fascinantes découvertes</p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fv3rLUQKWXSs%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dv3rLUQKWXSs%26feature%3Dyoutu.be&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>- Béatrice</strong>, qui a tenté l'aventure du vin avant de se consacrer à celle du miel et de ses goûts originaux  </p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2F-oMuse1X8O8%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D-oMuse1X8O8%26feature%3Dyoutu.be&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F-oMuse1X8O8%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> - <strong>Melina </strong>cueille les herbes sauvages du Forez et concocte de nature pestos, aromates, onguents, infusions. La ferme où elle vit à Vollore-Montagne, le Pô Commun, nous fournira également le jus de pommes.</p> <p dir="ltr">  </p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FYq5aKSn3ce4%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DYq5aKSn3ce4&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FYq5aKSn3ce4%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> - <strong>Béa</strong>, bouchère à Saint Martin la Sauveté "qui travaille à l'ancienne" ne pourra être présente mais nous dégusterons ses terrines et saucissons de fabrication artisanale.</p> <p dir="ltr">  </p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FALqYUzbS5V8%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DALqYUzbS5V8&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FALqYUzbS5V8%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> - <strong>Nathanaël et sa femme</strong>, de la ferme du Phaux, fruits rouges, coulis, sorbets bio tout simplement à tomber...Troisgros se fournit chez eux, tout est dit...<a href="http://www.lafermeduphaux.fr" target="_blank">http://www.lafermeduphaux.fr</a></p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> <strong>- Thierry</strong>, notre chef du dîner du soir, est un "quadra des télécommunications qui plaque tout pour faire partager aux autres sa passion pour la cuisine en ouvrant un restaurant". </p> <p dir="ltr">  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="304" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fo6nEk9SVbwE%3Fwmode%3Dopaque%26feature%3Doembed&amp;wmode=opaque&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Do6nEk9SVbwE%26feature%3Dyoutu.be&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fo6nEk9SVbwE%2Fhqdefault.jpg&amp;key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p dir="ltr"> <strong>Made in Etincelle est né de notre curiosité.</strong></p> <p dir="ltr"> Elle nous a amenés à côtoyer l'incroyable richesse des expériences humaines et naturelles : productions maraîchères, vinicoles, de miel... créations artisanales, culturelles, artistiques, culinaires, musicales... alternatives sociales et solidaires...</p> <p dir="ltr"> Ces expériences ont forgé notre conviction que <strong>les rencontres peuvent créer des étincelles, c'est à dire inspirer des</strong> <strong>projets communs</strong> <strong>et des</strong> <strong>changements concrets</strong>. </p> <p dir="ltr">  </p> <p dir="ltr"> Cécile a participé à une start-up de l’économie sociale et solidaire, co-créé une épicerie participative à la campagne, dans le Forez. </p> <p dir="ltr"> Joseph a valorisé la production de laine mérinos d’une bergère française en créant une chaîne de transformation pour sa laine, de la toison brute du mouton au pull !</p> <p dir="ltr"> Emmanuelle a créé des sites internet pour des artistes et des projets alternatifs et réalise des montages de vidéos.</p> <p> Nos projets, issus de nos rencontres et de nos inspirations communes, auront participé à:</p> <p dir="ltr"> - créer des relations directes entre les producteurs et les consommateurs </p> <p dir="ltr"> - réactiver des savoir-faire artisanaux et locaux </p> <p dir="ltr"> - expérimenter l’économie collaborative.</p> <p dir="ltr"> Donc de créer à notre échelle, ensemble, des changements concrets.</p> <p>  </p> <p dir="ltr"> Nous souhaitons grâce à vous, <strong>faire des étincelles</strong>, c'est à dire inspirer et multiplier ces types de projets.</p> <p dir="ltr"> <strong>made in étincelle </strong>vivra si vous nous soutenez financièrement, mais surtout si vous venez à notre premier évènement, le Paris-Forez, en y passant un bon moment.</p> <p dir="ltr"> Nous pourrons alors organiser d'autres évènements, ailleurs, pour d'autres découvertes, avec d'autres personnes. Et ainsi de suite agrandir la communauté, l'enrichir d'idées et peut être, créer les projets qui répondront à ses besoins?</p> <p dir="ltr"> La <strong>démarche participative et collaborative</strong> qui nous anime est notre moteur et notre cadre. Elle permet à chacun d'apporter ses idées, ses envies, ses compétences. Comme dit le proverbe:</p> <p dir="ltr"> <em><strong>"Tout seul on va vite, ensemble on va loin"... Et si ensemble, on allait vite...et loin!?</strong></em></p> <p>  </p> <p dir="ltr">  </p>