Financez un projet à Saint-Raphael qui vous fait gagner du temps, met fin au gaspillage et vous rapproche des producteurs locaux varois.

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Présentation détaillée du projet

 

540-kkbb-titre1-1416500621Le casse tête quotidien, les mêmes questions, tous les jours, au bureau, mes amis, mes voisins et même ma sœur pourtant cuisinière !  

 

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Le temps de se plonger dans des livres de recettes, de dénicher des producteurs locaux qui travaillent la qualité de leurs produits, le temps de préparation, souvent long, pour finalement briller tel un chef devant ses fourneaux pour régaler sa famille, épater ses amis et/ou éventuellement... clouer le bec de sa belle-mère !  Oui le luxe c'est le temps !

 

 

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Trouver des partenaires locaux proposant des produits de qualité et de saison afin de proposer des recettes accompagnées de tous les ingrédients (lavés, épluchés, coupés, pesés...etc) nécessaires à leur élaboration, même le sel, et même l'épice rare que l'on utilise une fois tous les dix ans !

 

 

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Les recettes proposées seront orientées en fonction des besoins, cuisine familiale de tous les jours, petits plats pour les amis, les tablées du week-end, dîners de fêtes... et/ou éventuellement... plats clouage de bec de belle-mère !

 

Les fruits et légumes sélectionnés pour ce projet sont issus de producteurs locaux respectant les saisons !

 

Les viandes, selon leur catégorie, proviennent de la région ou sont estampillées bio.

Les poissons proviennent essentiellement de la pêche locale   

 

Pour une conservation maximale chaque denrée périssable sera conditionnée sous-vide.

 

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Afin de limiter les pertes, les produits non vendus feront de délicieuses soupes à emporter, au litre ou à la portion,  chaudes ou froides selon la saison.

 

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Ma volonté de préparer les ingrédients avec amour =  c'est ce que j'ai trouvé en premier !

Les sympathiques producteurs locaux = trouvés

Le local = trouvé ( en cours de négociation)

Le financement = trouvé au 3/4

 

Pour faire naître ce projet c'est ici que j'ai besoins de VOUS.

 

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À quoi servira la collecte ?

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3 800€ seront nécessaire pour la création du site internet de vente en ligne, outil indispensable pour la gestion du gaspillage!!! Plus les commandes se font en ligne, plus je gère mes achats! La charte graphique et le web design seront réalisés par le talentueux MephistoDesign

 

1 000€ seront dédiés au packaging.

 

2 100€ me permettront de payer une partie de droit au bail.

 

600€ Les 8% de notre hôte KissKissBankBank.

 

Le financement dans le détail

 

Pour financer la totalité du projet j'ai besoin de 44 400€

 

J'investis mes économies et celles de mes deux fantastiques copines qui me font confiance!! = 7 500€

Pret à taux zéro du Naccre = 3 000€

Prêt Oséo = 7 000€

Prêt bancaire = 20 000€

 

 

En atteignant mon objectif le projet deviendra réalité et cela grâce à vous!!

 

Si l'objectif est dépassé??!! YouHouuuu!!! Je fais la danse des légumes et je finance un déshydrateur qui me permettra de faire des chips de légumes et de fruits (recyclage des invendus)... mais pas que!!

 

 

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Virginie

Je suis née à Fréjus (Var) le 06 mars 1973. A 17 ans j'ai commencé à enchaîner des "petits" boulots. Ma première expérience en "cuisine" fut réalisée chez Quick, je ne dénigre pas, j'y ai appris la pratique de l'hygiène alimentaire stricte, il y a presque 25 ans ce n'était pas si courant dans les cuisines! J'ai ensuite travaillés dans divers... Voir la suite

FAQ Questions les plus fréquentes concernant le projet

+ Est-ce que j'ai prévu la livraison à domicile?

Non, pas pour le moment, mais j'y songe...
Une prochaine étape!

Par contre j'étudie la possibilité de points retrait chez des commerçants partenaires.

+ Est-ce que je ferais de la vente à distance?

A priori cela pourrait être tentant, mais en y réfléchissant sérieusement... Bien sur que non!!!
Quel intérêt de travailler des produits locaux pour les envoyer aux quatres coin de le France?

+ Est-ce que j'offrirais des emplois?

Dans l'immédiat, non mais je le souhaite grandement!

Derniers commentaires

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XD J'attends voir la danse des légumes. J'espère que ça marchera. Courage.
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Gros bisouuuuuuu et on y croit très fort..... sylvie
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Tout d'abord une belle rencontre avec une femme hyper motivée ! Un très beau projet , enfin tout le monde en cuisine va pouvoir prendre du plaisir à cuisiner. Une super idée pour les femmes , mais aussi les hommes pour épater les copines et les copains !! allez on croise les doigts !!! bravo Virginie