Quand on invite des amis, des proches, Il n'est jamais facile de composer un repas qui fera plaisir à tous et d'y accorder les vins de l'entrée au dessert. Quel plat préparer ? Comment faire pour choisir les vins ? A qui se fier ? Ou trouver les bons vins ?

Pourquoi passer des heures sur internet pour trouver les recettes, marier les vins et les plats et au final chercher encore ou acheter les vins ?

La 1ere Box d'Accords Mets & Vins à déguster à la maison

C'est pour répondre à toutes ces interrogations que j'ai imaginé Accords Complices :

Vous faire découvrir des vins exceptionnels et vous permettre de les déguster à la maison avant de les acheter,
Vous apprendre en dégustant à la maison comment accorder aux vins que vous venez de déguster les mets qui vous plaisent
Vous aider à trouver facilement les vins et les plats qui transformerons vos apéros, vos repas en des moments de plaisirs gourmands et épicuriens.

La dégustation est une découverte et un plaisir. C'est pourquoi avec les box Accords Complices, je vous propose de découvrir des duos de vins sélectionnés et de produits créés spécialement pour des accords parfaits.

Pour que ce moment devienne ludique, je vous entraîne dans un jeu où vous mettrez vos sens en éveil. En vous apportant les clés pour comprendre les accords et quelques indices, c'est vous qui tenterez de découvrir les duos d'accords parfaits : Une façon inédite d'utiliser vos sens et d'apprendre en vous amusant comment fonctionne le jeu complexe et passionnant de la combinaison des arômes, des saveurs et des textures.

Pourquoi ne pas refaire les accords qui vous ont plu et qu’a présent vous maîtrisez. C’est la seconde promesse d’Accords Complices : Vous permettre de refaire chaque nouvel accord met & vin qui vous a plu avec vos proches, vos amis pour partager un moment gourmand et ludique.

À chaque box, vous décryptez un nouveau volet du jeu de la combinaison des arômes, des saveurs et des textures. Avec les produits Accords Complices, épatez vos amis en recréant le jeu des accords lors d'un apéro, d'un repas, d'une soirée : Mais cette fois, c'est vous qui savez et menez le jeu…

Pour renouveler le plaisir de la dégustation et du jeu de la box, je vous propose de recevoir chaque mois une nouvelle box avec une nouvelle sélection de vins et de produits cuisinés pour découvrir, en jouant toujours, des accords inédits à reproduire et déguster avec vos amis : De vrais rendez-vous épicuriens et ludiques à partager.

Pourquoi ne pas offrir un abonnement à vos proches pour un anniversaire, une fête, une surprise ou simplement pour faire plaisir ? Un cadeau inédit, ludique et gourmand…

La 1ere Box d'Accords Mets & Vins à déguster à la maison

La box "Accords Complices" se présente sous forme d’un coffret de 3, 4 ou 6 produits cuisinés en bocaux et de 3, 4 ou 6 Vins en Vinottes.

Associés deux à deux, un produit et un vin composent un accord met & vin idéal pour une dégustation seul(e) ou à deux.

La box "Accords Complices" met vos sens en éveil pour vous apprendre a décrypter le jeu des mariages de saveurs, d'arômes et de texture. La dégustation se fait ludique et gourmande pour vous offrir des thèmes pour votre prochain repas entre amis ou avec vos proches. Mais cette fois, c'est vous qui devenez l'expert du jeu et des accords mets & vins pour le plaisir de vos invités...

Les produits cuisinés sont présentés dans de petits bocaux pasteurisés. La recette de chaque produit est créée et cuisinée par moi-même pour créer les accords avec les vins que j'ai sélectionné pour vous. Je ne cuisine que des ingrédients frais, d'origine française et le plus possible issus de circuits courts. Les bocaux sont pasteurisés pour respecter et préserver les saveurs, les arômes et les textures des produits. Chaque produit est prêt à déguster, ou peut même être utilisé comme ingrédient pour sublimer un plat ou une sauce. Le petit bocal (30g) est le format idéal pour concentrer le produit et offrir une dégustation accord mets & vins pour une ou deux personnes.

Après avoir dégusté les vins, joué avec les accords, pour les reproduire pour vous ou pour vos amis, pour offrir ou simplement vous faire plaisir, commandez les produits créés et cuisinés spécialement pour la box sur l'épicerie fine en ligne Accords Complices, et être livrés chez vous.

Les vins que je sélectionne pour vous sont présentés dans une mini bouteille innovante de 20ml développée par mon partenaire Vinovae : la Vinotte.

Cette Vinotte est issue d’une technologie brevetée qui permet de reconditionner le vin en échantillon sous atmosphère inerte, donc sans oxygène. Ainsi, les saveurs, les arômes et la complexité des vins sont parfaitement préservés. J’ai choisi la Vinotte pour ces raisons qui en font le conditionnement idéal pour la découverte/dégustation d'un vin (20ml) à domicile.

Après avoir découvert et dégusté les vins que j’ai sélectionné pour vous, puis joué avec les accords. Je vous propose de faire la connaissance des vignerons. Lorsqu’un vin vous plait, pour reproduire l'accord met & vin pour vous ou pour vos amis, ou simplement vous faire plaisir, je vous offre la possibilité de le commander en direct de la propriété, et être livrés chez vous.

Passionnée par la gastronomie, je suis entrée à l'école hôtelière pour être cuisinier. Depuis, tout au long de ma carrière cuisines et vins se sont croisés, pour faire plaisir à mes clients, mes amis, mes proches et me faire plaisir.

Installée dans le Sud-Ouest depuis plus de 25 ans, j'ai la chance de vivre à la conjonction des jardins et vergers du Lot-Et-Garonne, de la richesse gastronomique et viticole du Périgord et des grands vignobles bordelais. Mon univers culinaire se compose de produits locaux (beaucoup !), de produits de la mer (souvent !) et de quelques saveurs venues d'Asie, le tout souvent twisté d'une touche d'épices du monde (une passion !). Mon maître-mot : Le Goût !

C'est ainsi que j'ai créé Accords Complices, tout d'abord comme chef à domicile, puis en créant les produits de l'épicerie fine et enfin en animant des ateliers et dégustations accords mets & vins.

La création des box Accords Complices autour des accords mets & vins est la suite logique pour le plaisir de partager mes passions avec plus de monde !"

C’est en animant des ateliers et dégustation accords mets & vins que j’ai eu l’idée de créer des box pour que chacun puisse faire ces ateliers dégustations à la maison. Je travaille donc sur ce projet depuis plusieurs mois. À présent est venu le temps, pour moi, de vous proposer mes accords mets & vins pour connaître votre avis.

Dans ces conditions, quelle meilleure façon que Kiss Kiss Bank Bank pour lancer le projet ?

Votre participation et votre enthousiasme à me soutenir vont être pour moi un moteur important dans cette aventure entrepreneuriale. Aujourd’hui, mon premier objectif est de vous faire plaisir et d'atteindre 3 000 €. Votre participation est donc primordiale ! En effet, cette somme me permettra d’assurer le financement du lancement du projet par la sortie de la première Box Accords Mets & Vins. Vous recevrez la Box N°1 en juillet 2020.

Votre enthousiasme à me soutenir et à partager ce projet auprès de vos amis, me permettront de réussir à atteindre cet objectif et peut-être même le dépasser ! Cette campagne me donnera l'élan nécessaire pour vous concocter de nouvelles box, de nouvelles expériences accords mets & vins pour les prochains mois : J'ai mille idées qui devraient vous surprendre et vous faire plaisir pour jouer et déguster avec vos amis.

Les box Accords Complices individuellement ou en abonnement peuvent être de vrais cadeaux inédits, ludiques et gourmands à offrir à vos proches pour un anniversaire, une fête, une surprise ou simplement pour faire plaisir. N'hésitez pas à m'indiquer a qui est destinée votre commande lors de votre souscription pour que je puisse envoyer la box à la bonne adresse dès juillet prochain.

Vous souhaitez remercier vos collaborateurs pou leur engagement, pour les résultats obtenus contre vents et marées ? Les Box Accords Complices sont le cadeau unique, l'attention particulière que chacun reçoit comme la marque de votre reconnaissance.

De la même manière, vous avez besoin d'apporter une attention particulière a vos bons clients. Pour cette attention particulière, leur offrir une box Accords Complices ou un abonnement de quelques mois vous permettra d'être unique et remarquable.

Cette opération de lancement est également faite pour vous : Chefs d'entreprises. N'hésitez pas a me contacter pour que nous trouvions ensemble la solution à vos besoins de cadeaux d'entreprises.

Propriétaires et dirigeants de châteaux viticoles, de vignobles, dès juillet 2020, je vous proposerai un exclusif de création de box accords mets & vins sur-mesure pour vos vins, vos cuvées. Avec cette box accords mets & vins sur-mesure, vous disposerez d'un objet de promotion particulier, très hautement qualitatif qui mettra en valeur le caractère unique de vos vins.

Cette box accords mets & vins sur-mesure sera également l'objet particulier qui animera votre boutique oenotourisme.

N'hésitez pas a me contacter pour que nous commencions a travailler ensemble pour créer votre box sur-mesure, unique pour votre château, votre vignoble.

Je ne peux pas finir cette présentation sans remercier mes partenaires producteurs locaux et vignerons pour leur confiance, leur soutien et les vins merveilleux que vous découvrirez dès juillet prochain. J'adresse un merci tout particulier à ceux qui nous accueillerons exceptionnellement lors des visites oenotouristiques privées à Saint Emilion et Sauternes qui vous sont proposées à partir de 200€.

Enfin, ce projet m’a permis de réunir des professionnels qui sont devenus de vrais partenaires, je pense notamment à Vinovae !

Merci pour votre intérêt et votre confiance.

A très vite. Nathalie

Le Kit Accords Mets & Vins à déguster à la maison

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