Apéro Cheese - Le réchaud nomade pour faire le "chaud" à l'apéro
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496479/Apero_cheese_gambas_produit-1521052850.JPG" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p> <em><strong>LE CONCEPT</strong></em></p>
<p> </p>
<p><strong>Apéros</strong> entre <strong>amis</strong>, <strong>soirées</strong> raclette, <strong>snacking</strong> ou bien <strong>pique-niques</strong> en <strong>famille</strong>, chaque repas est une nouvelle <strong>occasion</strong> de <strong>partager</strong> un moment <strong>convivial</strong> et <strong>chaleureux</strong>, sous le signe du <strong>plaisir</strong>. Pour tous ces instants, <strong>123 Concept</strong> a créé <strong><a href="https://apero-cheese.fr/pages/lapero-cheese" target="_blank">Apéro-Cheese</a></strong>, un <strong>appareil culinaire unique</strong>, véritable ustensile <strong>gastro-nomade</strong> qui se <strong><a href="https://www.youtube.com/watch?v=mZxAjoOHNMg" target="_blank">monte en quelques secondes</a></strong>, pour <strong>cuisiner n’importe où, n’importe quand</strong>.</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496454/Montage_Vectoriel_Pr_sentation_site-1521048701.jpg" width="100%" /> <em><strong>L'HISTOIRE </strong></em></p>
<p> </p>
<p>Etant <strong>épicurien</strong> et aimant les instants de <strong>plaisirs gourmands</strong> entre <strong>amis</strong> et <strong>famille</strong>. J’ai pensé à un <strong>appareil</strong> qui puisse permettre de <strong>réunir</strong> les <strong>gens</strong> autour de la <strong>convivialité</strong>, de la<strong> joie</strong> et du<strong> partage</strong> ; tout cela sans <strong>aucune contrainte</strong> quel que soit le lieu et l’instant. Cela fait déjà 4 ans que mon entourage utilise l’<strong><a href="https://apero-cheese.fr/pages/lapero-cheese" target="_blank">Apéro-Cheese</a></strong>, pour de bons moments <strong>gourmands</strong>, lors d’<strong>apéro dînatoires</strong> ou bien encore sur le pouce lors des <strong>déplacements</strong>, en <strong>pique-nique</strong>, en <strong>rando</strong>, … Et puis un jour je me suis dit que c’était le moment de faire partager cette<strong> innovation</strong> à un plus large public.</p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496480/Apero_cheese_Abondance_savoie_ouverture_site-1521053040.JPG" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p> <em><strong>DEBUT DE L'AVENTURE</strong></em></p>
<p> </p>
<p>Etant issu du milieu industriel dans le secteur de la découpe de matière première. J'ai pris le temps d'élaborer un appareil <strong>simple d'utilisation</strong>.</p>
<p>Les premiers prototypes ont été créés en 2014, il a fallu quelques années pour finaliser le design et la forme définitive de l'<strong>Apéro-Cheese</strong> (étant en activité j'ai mûri le projet au fil du temps).</p>
<p>Il a fallu trouver des <strong>partenaires</strong> compétents pour lancer le projet (cela à pris quelques mois aussi).</p>
<p>Le fabricant du socle et du réchaud sont fait à Thiers (63) : Société <strong><a href="http://www.roger-orfevre.com/boutique/liste_produits.cfm?type=59&code_lg=lg_fr&num=161" target="_blank">ROGER ORFEVRE</a></strong>.</p>
<p>La société qui fabrique la poêle est située au Val d'Ajol (88) : Société <strong><a href="https://www.debuyer.com/" target="_blank">DEBUYER</a></strong>.</p>
<p>La société <strong><a href="http://www.agence-line-up.fr/" target="_blank">LINE-UP</a></strong>, basée sur Annecy (74) réalise les éléments de communications, design, impression, boîte.</p>
<p>Puis ma société <strong>123 Concept </strong> à vue le jour en septembre 2017.</p>
<p style="text-align:right">Stéphane Morel</p>
<p><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fq2XOfNaENIk%3Ffeature%3Doembed&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dq2XOfNaENIk&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fq2XOfNaENIk%2Fhqdefault.jpg&key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="500"></iframe></p>
<p> </p>
<p> <em><strong>LES ELEMENTS COMPOSANTS L'APERO CHEESE</strong></em><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496613/Pack1-1521112567.png" width="100%" /></p>
<p><strong>• </strong> 1 poêle de 14 cm de diamètre constituée de 5 couches de PTFE (téflon) garanti sans PFOA. Grande résistance à l’abrasion. Glissing et anti-adhérence renforcés. Fond rainuré pour un contact optimisé avec la source de chaleur. Fabrication Française par <strong><a href="https://www.debuyer.com/" target="_blank">DEBUYER</a></strong></p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496596/Poele_600x375-1521110815.jpeg" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><strong>•</strong> 1 réchaud en aluminium et de son socle de fixation en bambou, constituant le réchaud complet une fois le montage réalisé. L’encombrement du réchaud une fois monté et posé fait 11cm x 11cm et 12cm de hauteur. Son poids n’excède pas les 200g. L’ensemble démonté ne mesure plus que 15cm x 15cm x 3cm de hauteur. Fabriqué en France par la société <strong><a href="http://www.roger-orfevre.com/boutique/liste_rayons.cfm" target="_blank">ROGER ORFEVRE</a></strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496597/R_chaud_Ap_ro_Cheese_-_complet._-_detouree-1521110914.JPG" width="100%" /></p>
<p><strong>• </strong> 2 pots de gel combustible d’une durée chacun de 2 heures environ (cela dépend du lieu de l’utilisation, entre extérieur et intérieur). Ce pot de gel est à base d’éthanol propice à une forte activité nomade. Idéal pour les déplacements fréquents, refermable autant de fois que l’on désire, il peut être utilisé en plusieurs fois tant qu'il reste du combustible à l'intérieur (exemple : 4 fois 30 minutes sur une période de plusieurs mois).</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496604/lot_de_2_pots_de_gel-1521111912.jpg" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><strong>• </strong> 1 sac sérigraphié (100% coton) pour le rangement de l’ensemble des éléments formant l’Apéro-Cheese (dimensions 29cm x 26cm). Cela facilite son transport pour vos déplacements.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496606/sac-detoure-1521112031.png" width="100%" /><strong>• </strong> 1 spatule en en aluminium permettant l'ouverture du pot de gel et l’extinction de celui-ci lorsque l’on désire arrêter la chauffe.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496602/Spatule_en_alu-1521111719.JPG" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><strong>• </strong> 1 livret de recettes permettant une meilleure prise en main de votre ustensile de cuisine, pensez, imprimer et réalisé en France, merci à <strong><a href="http://www.agence-line-up.fr/" target="_blank">LINE-UP</a></strong>.</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496609/Couverture-1521112391.jpg" width="100%" /></p>
<p><strong>+ En cadeau dans chaque boîte, une spatule en bois pour racler votre fromage !</strong></p>
<p> </p>
<p><strong> <a href="https://apero-cheese.fr/" target="_blank">A vous d'inventer le décor qui va avec ...</a></strong></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496617/Mosaique-1521112763.png" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><em> </em><em><strong>LA PRESSE EN PARLE</strong></em></p>
<p> </p>
<p><a href="https://apero-cheese.fr/blogs/news" target="_blank">L'UNIVERS DE LA MAISON - Janvier/février 2018</a></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496663/Univers_de_la_maison_-_Janv_Fev_2018-1521124846.png" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><a href="https://apero-cheese.fr/blogs/news" target="_blank">LES ECHOS ACTIV MAG - Janvier/Février 2018</a></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496666/Activ_mag_les_Echos_-_Janv_Fev_2018-1521125298.jpg" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><a href="https://apero-cheese.fr/blogs/news" target="_blank">MAG IN FRANCE - Janvier/Février 2018</a></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496661/Mag_in_France_-_Janv_Fev_2018-1521124790.png" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p><a href="https://apero-cheese.fr/blogs/news" target="_blank">CUISINE ET VIN - Février/Mars 2018</a></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496664/Cuisine_et_vin_-_Fev_Mars_2018-1521124953.png" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496859/D_vellop__par123_Concept-1521193510.jpg" width="100%" /></p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/543003/Sapin_noel-1537541491.jpg" width="100%" /></p>
<p><em> </em><strong><em>CE QUI A DEJA ETE FAIT</em></strong></p>
<p> </p>
<p>La société a été créée en septembre 2017, avec un dépôt de <strong>10.000 €</strong> pour <strong>capital</strong>.</p>
<p>La banque a soutenue le projet au travers d'un crédit qui m'a permis de lancer l'activité.</p>
<p> </p>
<p>Avec cet argent j'ai pu :</p>
<p><strong>• </strong>Payer l'ensemble des dépôts de brevet concernant l'A<strong>péro Cheese</strong> (Marque, droits d'auteurs, concept, ...)</p>
<p><strong>• </strong>Finaliser l'<strong>Apéro Cheese</strong> ainsi que tous les éléments le constituant :</p>
<p>- Validation définitive du <strong>process</strong> de fabrication, proto, forme, design, ...</p>
<p>- Création de la <strong>boîte</strong>, proto, design, dimensions, validation des différents partenaires.</p>
<p>- Réalisation des <strong>recettes</strong> et élaboration du <strong>livret</strong>, photos, mise en page, impression...</p>
<p>- Validation des intervenants et fournisseurs, pot de gel, sac, imprimeur, cartonnier ...</p>
<p><strong>• </strong>Prendre un box de stockage pour y faire "mon atelier" de mise en boîte (merci <strong><a href="https://www.homebox.fr/liste-des-gardes-meubles/garde-meuble-annecy.html" target="_blank">HOME BOX ANNECY</a></strong>)</p>
<p><strong>• Assurer</strong> la société 123 CONCEPT ainsi que les utilisateurs de l'Apéro Cheese</p>
<p><strong>• </strong>Faire la <strong>promotion</strong> sur les salons, foires, ... et <strong>communiquer</strong> sur ce <strong>nouveau concept</strong> permettant d'élaborer une nouvelle façon <strong>conviviale</strong> d'apéritif.</p>
<p> </p>
<p>Dans les grandes lignes voici comment se répartissent les charges : </p>
<p> </p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496643/Investissement_d_j__r_alis_-1521121301.png" width="100%" /></p>
<p style="text-align:center"><a href="https://apero-cheese.fr/pages/points_de_ventes" target="_blank"><strong><em>Les points de vente</em></strong></a></p>
<p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/542978/Carte_Revendeurs_France_-_07.08.2018-1537537111.png" width="100%" /></p>
<p><em>Plus de <strong>1000</strong> <strong>Apéro Cheese</strong> vendus en 10 mois d'activité commerciale.</em></p>
<p> </p>
<p> <em><strong>CE QU'IL RESTE ENCORE A FAIRE</strong></em></p>
<p>Il me reste maintenant à <strong>investir</strong> dans plusieurs besoins qui me permettrons de faire <strong>grandir mon activité</strong>, c'est pour cela que je lance une campagne de <strong>crowdfunding</strong> et que je fais appel à <strong>votre soutien</strong>.</p>
<p><strong>• </strong>Investir dans du <strong>matériel informatique</strong> (matériel, logiciel, ...) me permettant d'être <strong>autonome</strong>. <strong>Développer</strong> le site dans d'autres langues.</p>
<p><strong>• Evolution</strong> de la <strong>boîte</strong> et du <strong>livre de recettes</strong> dans 2 langues (<strong>Français et Anglais</strong>) permettant ainsi une vente à l'internationale du produit (photo ci-dessous, non contracuelle car à l'étude).<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/543016/Nouvelle_bo_te-1537542556.jpg" width="100%" /></p>
<p><strong>• Optimiser mes approvisionnements</strong> pour éviter les ruptures de stock et <strong>améliorer mes coûts</strong> d'achats avec un volume plus important.</p>
<p><strong>• Développer</strong> ma <strong>communication et publicité</strong>.</p>
<p><strong>• Protéger</strong> mes futures inventions par différents <strong>dépôts</strong> et lancer la fabrication des <strong>protos</strong>.</p>
<p> </p>
<p>Pour résumer, voici la répartition de <strong>vos dons</strong> :</p>
<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/542984/Donc_Kiss_Kiss-1537540118.jpg" width="100%" /></p>
<p> </p>
<p> <em><strong>SI TOUTEFOIS VOS DONS SONT AU DESSUS DE MES ESPERANCES</strong></em></p>
<p>- Je lancerais le projet permettant de <strong>personnaliser</strong> son propre <strong>Apéro Cheese</strong> et ainsi faire évoluer la gamme vers <strong>un produit UNIQUE et IDENTITAIRE.</strong></p>
<p>- <strong>Acheter une voiture</strong> (d'occasion) me permettant de <strong>livrer les boutiques</strong> (actuellement je <strong>loue une petite voiture, </strong>inutile de dire que cela coûte cher).</p>
<p>- J'augmenterais la partie communication pour <strong>accélérer la distribution</strong>.</p>
<p>- Je mettrais en route les <strong>prochains projets</strong>.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/496685/Merci-1521127336.jpg" width="100%" /></p>