Il était une fois… un petit garçon qui demande à sa maman : "maman pour mon anniversaire je voudrais un gâteau avec une ferme, un tracteur et plein d'animaux".

Et c'est là que tout a commencé, alors que je n'y connaissais absolument rien en pâtisserie et encore moins en gâteaux décores...! Mais une maman retournerait la terre entière pour ses enfants et en l'occurrence maman a retourné le net pour réaliser le rêve de son fils.

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Voilà où tout a commencé... Il y a presque 3 ans, je me suis découverte une passion sur le tard : la pâtisserie ainsi que le côté ludique et décoratif. Quoi de plus beau que de voir les yeux de ses enfants, neveux, amis, parents etc. briller à la vue d'un gâteau ?

Au fil du temps, je me suis tournée vers la fabrication de biscuits traditionnels mais aussi biscuits décorés et personnalisés et autres mignardises, très appréciés de mon entourage.

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Un jour une fée m'a dit : "tes biscuits sont magnifiques et délicieux ! Tu devrais te lancer !"

L'idée a germé dans ma tête, comme un bébé et voilà, il y a quelques mois j'ai décidé de me lancer dans l'aventure !

Mon projet est la fabrication artisanale de biscuits, sans conservateurs, sans atomes artificiels et dans la mesure du possible me fournir chez les producteurs/fournisseurs locaux dans ma région afin de fournir des produits de la meilleure qualité possible.

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En complement des biscuits traditionnels, je proposerai la création et la conception de biscuits personnalisés selon vos évènements : naissance, baptême, mariage, anniversaire…

De plus, je me ferai un plaisir d'élaborer avec vous vos buffets sucrés composés de tartes, cupcakes, cake-pop et autres gourmandises.

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Et voici également quelques unes de mes autres réalisations gâteaux...

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Bryana Bakes