Aidez à Financer un Food Truck Unique en France, cuisine Américaine en Low and Slow Ça cuit longtemps, à basse température !

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The project

Qui suis je ?

David , Passionné de culture Américaine et de Cuisine au BBQ ou Smoker (fumolr)

Me voici :

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Après avoir été employé pendant des années, J'ai envie de me lancer dans l'aventure de l'entrepreneuriat ,afin de pouvoir créer mes propres plats sans limite à l'imagination. je suis très attachés à la qualité des produits, au goût. Perfectionniste dans l'âme,  j'aime servir des plats travaillés à "L'Américaine".  Des mets épicés, sucrés, doux, des découvertes pour le palet. Je vous invite au voyage.

 

David (moi), ai un CAP,BEP de cuisine et plusieurs années d'expérience en restauration traditionnelle. Je connait les bases de la bonne cuisine française que j'affectionne particulièrement mais aussi les spécialités Américaines . Je me sent prêt à mener mon entreprise et proposer mes propres recettes tout en respectant ce qui en fait le succés aux USA.

Je  vous emmènerai en voyage dans le sud ouest des Etats Unis aux, mais pas seulement !

 

Je travaille les tacos, burritos, chili et autres,mais aussi les hamburgers aux saveurs du Texas. je vais vous faire découvrir les produits du Sud-Ouest Américain. Bref, je vais emmener vos papilles bien loin du Nord de la France.

 

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Le projet :

 

Nous voulons vendre nos produits dans un food truck. Ce concept nous plaît. Il nous permet de voyager et de toucher plus de personnes. Nous allons dans un premier temps être dans les festivals. Nous souhaitons à la fin de l'été nous installer à proximité de Lille, Douai, Valenciennes, Cambrai : en zone industrielle/de bureaux le midi, zone commerciale ou résidentielle le soir et enfin marché, foire, vide grenier, discothèque les Week-End. 

 

Le camion sera aux couleurs du Texas. Il sera évidemment propre de l'intérieur et de l'extérieur. Nous sommes très soucieux de respecter les règles d'hygiène. Nous en avons la pratique grâce à notre expérience. Je suis actuellement en recherche d'un camion et d'emplacements. 

 

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La carte :

 

Au début de l'activité, je  proposerai des burgers de viande effilochée, des ribs de porc dans un premier temps ,puis des ribs de bœuf du poulet,de la dinde, du véritable Chili con Carne,du Maïs doux .

Voici quelques photos de nos préparations. Nous en mettrons d'autres bientôt.

 

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Où nous trouver?

Sur Facebook

https://www.facebook.com/daddysmokehouse/

Merci d'avance pour votre aide dans la finition de notre projet. Nous vous serons reconnaissants de croire en nous. 

Why fund it?

Avant toute chose, je vous remercie d'avoir consacré un peu de votre temps à me lire ^^.

 

Au delà de ce que représente une aide, le financement va servir à une seule et unique chose :

 

Démarrer L'activité du Truck.

Le projet a un budget global de 50 000 € qui correspond à l'achat de notre Truck  et du BBQ et son aménagement. Notre banque nous suit dans l'élaboration du projet.

 

Mais, parce qu'il y a un "Mais", il nous faut un apport initial... et c'est là où j'ai besoin de vous !

 

Il nous manque 5000€... Donc, je viens solliciter votre aide .

 

Et pour tout ça on a pensé à vous en contrepartie.

 

Pleins de bonnes choses bien détaillées sur le côté droit de votre écran, des remerciements en pagaille, des bisous et tout et tout !

 

Il y aura, des tee-shirts, des cadeaux, des invitations pour venir déjeuner au Daddy'sSmokeHouse Food Truck

 

 

Si la collecte dépasse la somme demandée ,cela servira a acheter de la déco , table chaise etc....  Bref ,tout ce qui pourra servir à mieux vous accueillir

David Dhaussy percevra intégralité de la collecte de fond .

 

Calendrier :

 

Dès réception des fonds ,direction la banque

Réception du Food truck fin Octobre 2017 et du BBQ 

15 Septembre 2017 démarrage de l'activité

Les emplacements du food truck ainsi que les événements auxquels je participerais, seront communiqués via la page Facebook, ainsi que sur la page web en cours de création .  

 

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Si toutefois cette somme n'était pas atteinte,votre argent sera intégralement Remboursé et remis sur votre compte sans aucun frais !

 

En bref ,si ça fonctionne ,vous payez votre repas ou prestation avant l'ouverture du food truck !

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Daddy'sSmokehouse

Fan de Culture et de cuisine Américaine, j'ai découvert ce type de cuisson il y a 4 ans Je m'exerce le plus souvent possible afin de découvrir et vous faire découvrir des nouvelles sensations gustatives Ma viande sera Labellisée ,Haut de France" choisie par mon boucher et mes produits seront de producteur Locaux .

Newest comments

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Courage ! Tu vas y arriver !
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salut david,petit coup de pouce effectué,on croise les doigts pour la suite !
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Pour etre sur de ne plus te croiser dans un des sites :) :) Bon courage tchot canard !