Disco Soupe : sensibilisation au gaspillage alimentaire

<p> <img alt="Logo-1455660137" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/278832/logo-1455660137.jpg"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Qu’est-ce que Disco Soupe ?</strong></u></p> <p>  </p> <p> <strong>Disco Soupe</strong> est un mouvement national, né à Paris en 2012, qui sensibilise au<strong> gaspillage alimentaire</strong>. L’idée a depuis germé dans toute la France, y compris à <strong>Bordeaux</strong> où une équipe ultra motivée anime la région Aquitaine.</p> <p>  </p> <p> C’est un moment de <strong>cuisine collective</strong>, avec des <strong>fruits et des légumes rebuts</strong> ou invendus, où tout le monde est invité à venir et à participer. <strong>Les soupes</strong>, <strong>smoothies</strong> ou <strong>salades </strong>sont ensuite redistribués à <strong>prix libre</strong> lors d’un évènement grand public, le tout sur de la <strong>musique</strong> qui saura faire bouger les plus réticents !  </p> <p>  </p> <p> <strong>Disco Soupe,</strong> c’est donc du <strong>partage</strong>, une <strong>ambiance festive</strong>, au cœur d’une sensibilisation sur une thématique actuelle : le <strong>gaspillage alimentaire</strong> !</p> <p>  </p> <p> Et, justement, cette année, <strong>Disco Soupe Bordeaux fête ses 3 ans</strong> d’existence ! Bananniversaire !</p> <p>  </p> <p> Les <strong>valeurs de Disco Soupe </strong>: les <strong>Disco-mmandements</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="10-1455660174" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/278833/10-1455660174.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>Le projet :</strong></u></p> <p>  </p> <p> <strong><img alt="Ds_2-1455660350" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/278835/DS_2-1455660350.jpeg"> </strong></p> <p>  </p> <p> Il s’agit d’une demi-journée contre le gaspillage alimentaire. L'objectif ? Que <strong>700 personnes</strong> ramènent leur fraise !</p> <p>  </p> <p> Soyez radis le <strong>16 Avril 2016</strong> !</p> <p>  </p> <p> <u>Horaires &amp; Lieu</u> : 11h-17h, sur le quai Richelieu, en face de la <strong>Maison Eco-Citoyenne</strong> de Bordeaux</p> <p>  </p> <p> <u>Programme de la journée</u> :</p> <p>  </p> <p> - Une Disco Soupe</p> <p> - Un atelier de cours de cuisine d’épluchures avec un chef bordelais</p> <p> - Un concours photo : « Embellissons les fruits moches »</p> <p> - Un atelier de dégustation à l’aveugle de fruits et légumes méconnus</p> <p> - Un jeu sur le tri sélectif</p> <p> - Un atelier « vélo-mixeur » : se faire les jambes en faisant des smoothies, c’est possible !</p> <p> - Un concert</p> <p> - Un cours de danse disco</p> <p>  </p> <p> <img alt="Sch_ma_projet-1456597665" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283199/sch_ma_projet-1456597665.png"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <u><strong>L’origine du projet</strong></u></p> <p>  </p> <p> <strong><img alt="Gaspi-1455660226" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/278834/gaspi-1455660226.jpg"> </strong></p> <p>  </p> <p> <u>Quelques chiffres sur le gaspillage alimentaire :</u></p> <p>  </p> <p> <u>Dans le monde</u> :</p> <p>  </p> <p> <strong>- 1,3 milliard de tonnes</strong> <strong>d’aliments</strong> sont jetés chaque année</p> <p> <strong>- 43%</strong> seulement des produits cultivés dans un but alimentaire sont directement consommés par les humains</p> <p> <strong>- ¼ de la nourriture produite est jetée</strong> sans avoir été consommée</p> <p>  </p> <p> <u>En France</u> :</p> <p>  </p> <p> - Un Français jette <strong>20 kg</strong> de nourriture chaque année, dont 7 kg de nourriture encore emballée</p> <p> <strong>- 50%</strong> des aliments jetés sont des fruits et des légumes</p> <p> - En <strong>février 2016</strong>, le Sénat adopte après l’Assemblée Nationale la <strong>loi contre le gaspillage alimentaire</strong> : les supermarchés doivent désormais redistribuer leurs invendus</p> <p>  </p> <p> <strong>Qui n’a jamais perdu la frite devant ces chiffres ?</strong></p> <p>  </p> <p> Pour retrouver la patate, notre équipe de <strong>7 étudiants en école de commerce</strong> à Bordeaux a décidé d’agir.</p> <p> Au nom de l’association <strong>Disco Soupe Bordeaux </strong>et pour célébrer leur <strong>trois ans</strong>, nous allons organiser une <strong>grande Disco Soupe</strong> ainsi que des <strong>ateliers de sensibilisation</strong> pour petits et grands.</p> <p>  </p> <p> Nous souhaitons donner de <strong>petits gestes durables</strong> pour le quotidien aux premiers concernés : les citoyens !</p> <p> Un seul mot d'ordre : <strong>Yes we cut !</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Infographie_gaspi-1456582436" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/283102/Infographie_gaspi-1456582436.png"></p> <p>  </p> <p> <u><strong>L'équipe du projet</strong></u></p> <p>  </p> <p> <strong><img alt="Membres_projet-1457037594" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/285638/membres_projet-1457037594.jpg"> </strong></p> <p> <em>De gauche à droite : Alizé, Manon, Cathleen, Philippe-Alexandre, Raphaëlle, Alice, Grégoire</em></p> <p>  </p> <p> <em>"Consommons responsable, ne jetons pas !!"</em> pour Cathleen, <strong>chef de projet</strong> originaire de la région parisienne. Sensible depuis toujours aux thématiques du développement durable, elle a rejoint l'école de commerce après une licence de gestion.</p> <p>  </p> <p> <em>"Sans le gaspillage alimentaire, le monde mangerait à sa faim, il ne tient qu'à nous d'initier le changement, alors vous aussi rejoignez le mouvement et venez vous joindre à un mouvement festif et engagé !"</em> pour Philippe-Alexandre, issu du sud-ouest. Après avoir fait une classe préparatoire, ce sportif repousse désormais ses limites au sein de notre <strong>pôle démarchage</strong>.</p> <p>  </p> <p> <em>"Gaspiller c'est mourir un peu"</em>, selon Grégoire, le vosgien. Il a quitté ses belles montagnes après une classe préparatoire pour rejoindre l'école. Au sein du projet, il met sa philosophie et son esprit pragmatique au service du <strong>pôle démarchage</strong>.</p> <p>  </p> <p> <em>"Ne pas gaspiller, c’est juste du bon sens !"</em> d'après Alice. Rationnelle et efficace, cette picarde soutient les garçons au <strong>pôle démarchage</strong>, elle aussi après avoir fait une classe préparatoire.</p> <p>  </p> <p> <em>"Pourquoi gaspiller ? Alors que j'adore manger !"</em> pour Alizé. Après une classe préparatoire en Poitou-Charentes, elle a intégré l'école et s'occupe de la <strong>partie financière</strong> du projet. Gourmande, mais elle sait gérer des dépenses!</p> <p>  </p> <p> <em>"Le gaspillage, c’est de l’égoïsme. Alors arrêtons un instant d’être égoïste."</em> selon Manon. Sensible aux actions sociales, également issue de la Picardie où elle a fait une classe préparatoire, elle est en charge de la <strong>communication</strong> du projet.</p> <p>  </p> <p> <em>"C’est en faisant de petits efforts individuels au quotidien que nous pouvons réellement changer les mentalités collectives : avec Disco Soupe, halte au gaspillage dans la bonne humeur !"</em> pour Raphaëlle, originaire de la région parisienne. Elle apporte sa persévérance et sa bonne humeur au sein du projet en s'occupant de la <strong>partie logistique et administrative</strong>. Avant l'école, elle a fait une licence de gestion.</p> <p>  </p> <p> Sans oublier l'association <strong>Disco Soupe Bordeaux</strong> !</p> <p>  </p> <p> Créée le <strong>7 Avril 2013</strong>, elle est composée d’une joyeuse équipe dynamique, aussi soudée qu’une botte de radis, et a déjà diffusé son message festif et convivial lors de <strong>40 Disco Soupes</strong> !</p> <p>  </p> <p> <u>Quelques événements passés :</u></p> <p> - Lancement le 7 Avril 2013, au Marché des Capucins à Bordeaux avec 500 personnes</p> <p> - Concert au Rocher de Palmer</p> <p> - Disco Soupe à Darwin, sur le campus de Pessac, à Cap Sciences…</p> <p>  </p> <p> L’idée a même fait des adeptes dans toute la région : Pau, Cap Ferret, Mont de Marsan… !</p> <p>  </p> <p> Notre équipe étudiante et l’asso sommes donc rassemblés autour de cette journée de sensibilisation, pour les 3 ans du mouvement bordelais.</p> <p>  </p> <p> 7 personnes, 1 asso, 1 message : <strong>halte au gaspi</strong> <strong>!</strong></p>