Qu’est-ce que Disco Soupe ?

Disco Soupe est un mouvement national, né à Paris en 2012, qui sensibilise au gaspillage alimentaire. L’idée a depuis germé dans toute la France, y compris à Bordeaux où une équipe ultra motivée anime la région Aquitaine.

C’est un moment de cuisine collective, avec des fruits et des légumes rebuts ou invendus, où tout le monde est invité à venir et à participer. Les soupes, smoothies ou salades sont ensuite redistribués à prix libre lors d’un évènement grand public, le tout sur de la musique qui saura faire bouger les plus réticents !

Disco Soupe, c’est donc du partage, une ambiance festive, au cœur d’une sensibilisation sur une thématique actuelle : le gaspillage alimentaire !

Et, justement, cette année, Disco Soupe Bordeaux fête ses 3 ans d’existence ! Bananniversaire !

Les valeurs de Disco Soupe : les Disco-mmandements

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Le projet :

Il s’agit d’une demi-journée contre le gaspillage alimentaire. L'objectif ? Que 700 personnes ramènent leur fraise !

Soyez radis le 16 Avril 2016 !

Horaires & Lieu : 11h-17h, sur le quai Richelieu, en face de la Maison Eco-Citoyenne de Bordeaux

Programme de la journée :

- Une Disco Soupe

- Un atelier de cours de cuisine d’épluchures avec un chef bordelais

- Un concours photo : « Embellissons les fruits moches »

- Un atelier de dégustation à l’aveugle de fruits et légumes méconnus

- Un jeu sur le tri sélectif

- Un atelier « vélo-mixeur » : se faire les jambes en faisant des smoothies, c’est possible !

- Un concert

- Un cours de danse disco

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L’origine du projet

Quelques chiffres sur le gaspillage alimentaire :

Dans le monde :

- 1,3 milliard de tonnes d’aliments sont jetés chaque année

- 43% seulement des produits cultivés dans un but alimentaire sont directement consommés par les humains

- ¼ de la nourriture produite est jetée sans avoir été consommée

En France :

- Un Français jette 20 kg de nourriture chaque année, dont 7 kg de nourriture encore emballée

- 50% des aliments jetés sont des fruits et des légumes

- En février 2016, le Sénat adopte après l’Assemblée Nationale la loi contre le gaspillage alimentaire : les supermarchés doivent désormais redistribuer leurs invendus

Qui n’a jamais perdu la frite devant ces chiffres ?

Pour retrouver la patate, notre équipe de 7 étudiants en école de commerce à Bordeaux a décidé d’agir.

Au nom de l’association Disco Soupe Bordeaux et pour célébrer leur trois ans, nous allons organiser une grande Disco Soupe ainsi que des ateliers de sensibilisation pour petits et grands.

Nous souhaitons donner de petits gestes durables pour le quotidien aux premiers concernés : les citoyens !

Un seul mot d'ordre : Yes we cut !

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L'équipe du projet

De gauche à droite : Alizé, Manon, Cathleen, Philippe-Alexandre, Raphaëlle, Alice, Grégoire

"Consommons responsable, ne jetons pas !!" pour Cathleen, chef de projet originaire de la région parisienne. Sensible depuis toujours aux thématiques du développement durable, elle a rejoint l'école de commerce après une licence de gestion.

"Sans le gaspillage alimentaire, le monde mangerait à sa faim, il ne tient qu'à nous d'initier le changement, alors vous aussi rejoignez le mouvement et venez vous joindre à un mouvement festif et engagé !" pour Philippe-Alexandre, issu du sud-ouest. Après avoir fait une classe préparatoire, ce sportif repousse désormais ses limites au sein de notre pôle démarchage.

"Gaspiller c'est mourir un peu", selon Grégoire, le vosgien. Il a quitté ses belles montagnes après une classe préparatoire pour rejoindre l'école. Au sein du projet, il met sa philosophie et son esprit pragmatique au service du pôle démarchage.

"Ne pas gaspiller, c’est juste du bon sens !" d'après Alice. Rationnelle et efficace, cette picarde soutient les garçons au pôle démarchage, elle aussi après avoir fait une classe préparatoire.

"Pourquoi gaspiller ? Alors que j'adore manger !" pour Alizé. Après une classe préparatoire en Poitou-Charentes, elle a intégré l'école et s'occupe de la partie financière du projet. Gourmande, mais elle sait gérer des dépenses!

"Le gaspillage, c’est de l’égoïsme. Alors arrêtons un instant d’être égoïste." selon Manon. Sensible aux actions sociales, également issue de la Picardie où elle a fait une classe préparatoire, elle est en charge de la communication du projet.

"C’est en faisant de petits efforts individuels au quotidien que nous pouvons réellement changer les mentalités collectives : avec Disco Soupe, halte au gaspillage dans la bonne humeur !" pour Raphaëlle, originaire de la région parisienne. Elle apporte sa persévérance et sa bonne humeur au sein du projet en s'occupant de la partie logistique et administrative. Avant l'école, elle a fait une licence de gestion.

Sans oublier l'association Disco Soupe Bordeaux !

Créée le 7 Avril 2013, elle est composée d’une joyeuse équipe dynamique, aussi soudée qu’une botte de radis, et a déjà diffusé son message festif et convivial lors de 40 Disco Soupes !

Quelques événements passés :

- Lancement le 7 Avril 2013, au Marché des Capucins à Bordeaux avec 500 personnes

- Concert au Rocher de Palmer

- Disco Soupe à Darwin, sur le campus de Pessac, à Cap Sciences…

L’idée a même fait des adeptes dans toute la région : Pau, Cap Ferret, Mont de Marsan… !

Notre équipe étudiante et l’asso sommes donc rassemblés autour de cette journée de sensibilisation, pour les 3 ans du mouvement bordelais.

7 personnes, 1 asso, 1 message : halte au gaspi !

Disco Soupe : sensibilisation au gaspillage alimentaire