FOOD TRUCK BIO

<p>J&#39;ai une passion pour la cuisine et le fait maison, des habitudes de consommation bio et locale et une envie de partage. Puis, je me suis dis qu&#39;il &eacute;tait possible de r&eacute;unir mes convictions en cr&eacute;ant un lieu o&ugrave; l&#39;on servirait un menu complet pour moins de 10 euros. L&#39;id&eacute;e du camion s&#39;est vite impos&eacute;e&nbsp;</p> <p>J&#39;ai de l&#39;exp&eacute;rience dans le commerce et la restoration, et je souhaitais allier le plaisir d&#39;&ecirc;tre en contact avec les clients et ma passion pour la cuisine.</p> <p>J&#39;ai refais moi-m&ecirc;me l&#39;int&eacute;rieur de la camionnette et j&#39;ai cherch&eacute; des solutions pour r&eacute;duire toutes les d&eacute;penses, tout en respectant les normes d&#39;hygi&egrave;ne. Un financement participatif m&#39;aiderais aussi&nbsp; &agrave; boucler mon budget !!!&nbsp;</p> <p>Le but ce n&#39;&eacute;st pas de me faire plaisir en commandant un camion tout beau, tout neuf. Je voulais avoir une d&eacute;marche coh&eacute;rente dans ma proposition. Je souhaitais que mon camion soit un endroit convivial o&ugrave; l&#39;on peut &eacute;changer et d&eacute;guster. Mon d&eacute;sir est de r&eacute;unir les meilleurs produits locaux et d&#39;avoir une relation avec les producteurs et la client&egrave;le.</p> <p>Au menu, on trouveras</p> <p>Des grandes galettes de bl&eacute; (Tortillas) fra&icirc;ches, cuites minute, garnies de boulettes de viande, de poisson ou de l&eacute;gumes avec du fromage, des l&eacute;gumes frais ou cuisin&eacute;s et une sauce. Tout est fait maison avec des produits biologiques et des l&eacute;gumes de saison, et je travaillerais au maximum avec les producteurs locaux qui sont d&eacute;j&agrave; pr&ecirc;t &agrave; prendre aussi l&#39;aventures. Les emballages serons &eacute;cologiques</p> <p>&nbsp;</p>