La fabrique à miel dans le Parc Matisse - Lille by WAAO - Centre d'architecture et d'urbanisme

<p>En tant que contributeurs et acteurs de la première édition de la <strong>Fabrique à Miel</strong>, nous tenons à vous présenter ce nouveau projet de ruche-école contemporaine en avant-première.</p> <p><img alt="Large ruches projet jardin des plantes waao quentin vaulot copie 1593179036 1593439703" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/672865/large_ruches_projet_jardin_des_plantes_waao___quentin_vaulot_copie-1593179036-1593439703.jpg"></p> <p> </p> <p>Conçues par les architectes <strong><a href="http://www.vaulot.com/fr/" target="_blank">Quentin et Vincent Vaulot </a>;</strong> ces nouvelles ruches serviront à former les futurs apiculteurs de la région tout en créant un nouveau refuge pour la biodiversité. </p> <p>Il s’agit d’une part, de contribuer à la biodiversité et à la sauvegarde des abeilles dans la métropole. Et d’autre part, de développer un projet pédagogique autour de la ville, de l’architecture et de l’abeille.</p> <p>La proposition du <strong>WAAO </strong>consiste à créer un parcours architecture et apiculture dans la ville et d’essaimer des ruches contemporaines dans les parcs.</p> <p><strong>C'est une première en France !</strong></p> <p><a href="https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-miel-du-jardin" target="_blank">Participez à la fabrication </a><a href="http://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/le-miel-du-jardin" target="_blank">de la 3 ème ruche contemporaine de Lille</a></p> <p><strong>Soyez également les bienvenus</strong>  pour découvrir nos précédentes ruches au Parc Matisse et au Parc des Dondaines et <strong>n'oubliez pas de partager sur les <a href="https://www.facebook.com/ruchesdesparcsdelille/" target="_blank">réseaux</a> !</strong></p> <p>Nous avons besoin de vous pour matérialiser ce projet.</p> <p>A très bientôt !</p>

<p>Bonjour,</p><p>pour ceux qui n'ont pas pu venir à la fête de l'abeille le 10 septembre dernier, vous pouvez venir retirer votre pot de miel au WAAO pendant les heures d'ouverture : </p><p>mardi & mercredi : 12h > 19h</p><p>jeudi & vendredi : 10h > 12h</p><p>samedi : 12h > 18h</p><p>Pour ceux qui n'ont pas la possibilité de venir jusqu'à nous, merci de nous le faire savoir !</p><p>Bonne journée à tous</p><p> </p><p><img alt="Img_0031-1505723582" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/451512/IMG_0031-1505723582.JPG"></p><p> </p><p> </p><p> </p>

<p>Bonjour à tous,</p><p>Alors voilà ! Ça y est !</p><p>Les premiers pots de miel sont arrivés ! Les abeilles ont bien travaillé et on estime à 40kg la première récolte de la Fabrique à miel !</p><p>Pour les gentils donateurs, vous pouvez venir nous voir dimanche 10 septembre à la ferme des Dondaines pour la fête de l'abeille et récupérer votre pot de miel. </p><p>C'est l'occasion aussi pour les enfants de faire un atelier sur les ruches à 15h. Il sera suivi d'une visite sur site des ruches du parc Matisse.</p><p>Vous êtes tous les bienvenus et nous vous attendons nombreux !</p><p>PS : pour les donateurs qui ne peuvent pas se déplacer, merci de nous envoyer votre adresse pour recevoir votre pot.</p><p> </p><p><img alt="Img_9896-1504188379" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/447731/IMG_9896-1504188379.jpg"></p><p> </p><p> </p>

<p> Bonjour à tous,</p> <p>  </p> <p> <strong>L'hiver est là et nos petites abeilles hibernent.</strong> Les ouvrières vont maintenir une certaine température au c&oelig;ur de la ruche malgré le froid extérieur. Cette chaleur leur permettra de continuer une légère activité car elles ont besoin de se nourrir. C’est donc le miel qui va nourrir les abeilles et leur reine durant cette période. Elles ne sortiront pas tant que la température extérieure sera en-dessous de 12 °C environ. </p> <p>  </p> <p> <strong>Pour les autres nouvelles</strong>, vous pouvez découvrir ici une partie du t<strong>ravail photographique de Julien Lanoo</strong> (http://julienlanoo.com) qui a fait un très beau reportage de nos ruches.</p> <p>  </p> <p> Enfin, nous ne vous oublions pas, les <strong>goodies</strong> sont en fabrication, les <strong>ateliers</strong> sont en conception et vous serez tenus informés dès que nous auront bouclé tout cela.</p> <p>  </p> <p> En vous souhaitant de bonnes fêtes de fin d'année !</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10507_1_copy-1481791180" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377440/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10507_1_copy-1481791180.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10496_copy-1481790914" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377438/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10496_copy-1481790914.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10502_copy-1481791603" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377444/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10502_copy-1481791603.jpg" /></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10511_copy-1481790795" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377437/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10511_copy-1481790795.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10520_copy-1481791330" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377443/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10520_copy-1481791330.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10541_copy-1481791812" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377446/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10541_copy-1481791812.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10606_copy-1481791917" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377448/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10606_copy-1481791917.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10605_copy-1481791884" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377447/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10605_copy-1481791884.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10618_copy-1481792033" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377450/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10618_copy-1481792033.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Com_mavlille_ruches_c-julienlanoo_20161031_10616_copy-1481791964" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/377449/Com_MAVLille_Ruches_C-JulienLanoo_20161031_10616_copy-1481791964.jpg" /></p> <p>  </p> <p>  </p>

<div> <strong>L'inauguration de le Fabrique à miel, c'était ce week-end !</strong></div> <div>  </div> <div> Jérôme a installé les abeilles dans leur nouvelle maison !</div> <div>  </div> <div> Vous pouvez passer les voir au Parc Matisse !</div> <div>  </div> <div>  </div> <div> <img alt="Img_7426-1474462635" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351572/IMG_7426-1474462635.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Img_7427-1474462659" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351573/IMG_7427-1474462659.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Img_7430-1474462698" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351574/IMG_7430-1474462698.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Img_7433-1474462737" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351575/IMG_7433-1474462737.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Img_7436-1474462770" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351576/IMG_7436-1474462770.jpg" /></div> <div> <img alt="Img_7441-1474462801" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/351577/IMG_7441-1474462801.jpg" /></div> <div>  </div> <div>  </div> <div>  </div> <div> La MAV remercie de nouveau tous les acteurs et financeurs de ce beau projet !</div> <div> On remet ça l'année prochaine pour de nouvelles ruches contemporaines, cette fois au jardin des plantes !!!</div> <div>  </div> <div> En attendant, on n'oublie pas nos kisskissbankers !!!</div> <div>  </div> <div> <strong>Les contreparties sont en fabrications et en planification, et on espère notre première récolte de miel dans quelques mois !!!</strong></div> <div>  </div> <div> On vous donne vite des nouvelles !!!</div> <div>  </div> <div>  </div> <div>  </div>

<div> Chers kisskissbankers,</div> <div>  </div> <div> Le projet de la Fabrique à miel touche à sa fin !</div> <div>  </div> <div> Pour ceux qui n'auraient pas suivi l'arrivée des ruches dans le parc Matisse sur Facebook (<strong>https://www.facebook.com/ruchesduparcmatisse/) </strong>voici quelques images !</div> <div>  </div> <div>  </div> <div>  </div> <div> Elles sortiront de l'atelier des Compagnons du devoir ce week-end pour s'installer dans le parc Matisse !</div> <div>  </div> <div> <strong>Inauguration le samedi 17 septembre à 17h !!!</strong></div> <div>  </div> <div> Nous vous attendons nombreux !</div> <div>  </div> <div>  </div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_1-1473343688" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347963/suivi_ruche_1-1473343688.jpeg" /></div> <div>  </div> <div> <a href="http://" target="_blank">/</a><img alt="Suivi_ruche_2-1473343736" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347964/suivi_ruche_2-1473343736.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_3-1473343788" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347965/suivi_ruche_3-1473343788.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_4-1473343808" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347966/suivi_ruche_4-1473343808.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_5-1473343843" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347968/suivi_ruche_5-1473343843.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_6-1473343917" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347971/suivi_ruche_6-1473343917.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_7-1473343963" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347972/suivi_ruche_7-1473343963.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_8-1473344065" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347974/suivi_ruche_8-1473344065.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_9-1473344136" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347976/suivi_ruche_9-1473344136.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_10-1473344174" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347977/suivi_ruche_10-1473344174.jpg" /></div> <div>  </div> <div> <img alt="Suivi_ruche_11-1473344199" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/347978/suivi_ruche_11-1473344199.jpg" /></div>

<p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Ça y est ! </strong></p> <p>  </p> <p> <strong>La collecte touche à sa fin !</strong></p> <p>  </p> <p> Il reste désormais 24h pour recueillir les 14% manquant ! 1 137 euros !</p> <p>  </p> <p> <strong>N'hésitez pas à repartager le lien du kisskissbankbank, à solliciter vos proches.</strong></p> <p>  </p> <p> On peut encore qui arriver !!!</p> <p>  </p> <p> <strong>Quoi qu'il arrive, nous vous remercions sincèrement pour votre soutien et votre implication dans ce beau projet !</strong></p> <p>  </p> <p> Nous vous tiendrons informés dès lundi de la suite !</p> <p>  </p> <p> Bon week-end à tous !</p> <p>  </p> <p> La Maison de l'architecture et de la ville et le rucher école </p> <p>  </p> <p>  </p>

<p>  </p> <p>  </p> <p> C’est une toute jeune équipe d’apprentis qui fabriquera, sous la responsabilité des conceptrices, Camille et Malvina, la fabrique à miel !!!</p> <p>  </p> <p> La Maison de l’architecture et de la ville et le rucher école sont ravis de cette belle collaboration !!!</p> <p>  </p> <p> <strong><em>L'apprentissage : se former à un métier d'avenir</em></strong>  </p> <p>  </p> <p> Âgés de 16 à 18 ans, ces jeunes ont fait le choix de « l'alternance » aux Compagnons du Devoir. Actuellement arrivés au terme de leur première année d'apprentissage, ils passeront leur Certificat d'Aptitude Professionnel en juin 2017.</p> <p> Ce premier diplôme, dans le domaine de la menuiserie, validera les compétences acquises en atelier et en entreprise.  </p> <p> L'apprentissage permet à la fois d'avoir une première expérience du monde du travail mais aussi d'acquérir des connaissances théoriques indispensables. En effet, les apprentis alternent entre six semaines en entreprise et deux semaines en Centre de Formation pour Apprentis. Ce rythme convient à ces jeunes menuisiers qui pensent, en un an, avoir évolué tant au niveau professionnel que personnel.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Isolation-plancher-bois-1466503330" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/332244/isolation-plancher-bois-1466503330.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <em>« Le fait d'être en contact avec des collègues plus âgés m'a permis d'être plus mature »</em> indique Baptiste, qui se satisfait également des compétences professionnelles qu'il a pu développer lors de son stage. Tous s'accordent à dire, enfin, que l'importante place accordée à la « pratique » a été et reste une réelle motivation. On peut percevoir chez ces futurs menuisiers le goût du travail et l'envie d'évoluer dans leur métier. En effet certains aspirent à passer leur Baccalauréat Professionnel, d'autres leur Brevet Professionnel (BP).  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Bois_brule_02-1466503291" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/332243/Bois_Brule_02-1466503291.jpg" /></p> <p>  </p> <p> Selon les plans d'exécution des conceptrices et en lien direct avec elles, les apprentis vont réaliser les ruches dans le cadre de leur atelier, encadrés par Florent GOHIER, formateur menuisier.</p> <p>  </p> <p> Ils rédigerons également un journal de bord afin de décrire leur expérience et le suivi de leur travail.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>L'Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et du Tour de France (AOCDTF)</strong></p> <p>  </p> <p> Situé à Villeneuve d'Ascq, le CFA des Compagnons du Devoir propose des formations qualifiantes (CAP, BEP, BAC PRO, BP…) pour les métiers du bâtiment mais aussi de l'aménagement et de la finition.</p> <p> Au delà du savoir-faire sont aussi inculquées les valeurs du compagnonnage du Devoir : la transmission et le partage, l'ouverture par le voyage (grâce au tour de France), le sentiment d'appartenance à une « communauté ».</p> <p>  Les jeunes apprentis menuisiers estiment que leur centre de formation possède <em>« une réputation, un sérieux »</em> et des valeurs qu'ils souhaitent intégrer et transmettre.</p> <p>  </p>

<p> <strong>SAMEDI 18 JUIN 2016 DE 14H À 22H !</strong></p> <p>  </p> <p> Depuis sa création, le rucher école municipal de Lille, participe aux <strong>APIdays</strong>.</p> <p>  </p> <p> Partenaire du programme « <strong>Abeille, sentinelle de l'environnement</strong> », la municipalité participe avec les apiculteurs de l'Union Nationale de l'Apiculture Française au côté de nombreuses villes françaises journées nationales du programme :</p> <p> des rendez-vous pédagogiques et militants proposés gratuitement autour des ruches implantées au c&oelig;ur des villes.</p> <p>  </p> <p> Le <strong>rucher école municipal de Lille </strong>ouvre ses portes le samedi 18 juin à partir de 14h !</p> <p>  </p> <p> Vous pourrez participer à l'extraction de miel, à la visite d'une ruche (en groupe de 10 personnes) avec un ancien élève du rucher école. Vous pourrez également rencontrer les anciens élèves de la formation, des abeilles...</p> <p>  </p> <p> <img alt="Img_1810-1465980505" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/330280/IMG_1810-1465980505.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Img_1813-1465980575" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/330281/IMG_1813-1465980575.jpg" /></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>Et découvrir enfin la ferme si vous ne la connaissez pas !</strong></p> <p>  </p> <p> Si les conditions météo le permettent nous irons vers 22h découvrir les papillons présents sur le site et les environs, en lien avec l'association des <strong>Croqueurs de pommes</strong>.</p> <p>  </p> <p> Afin de vous faire patienter le temps que la nuit arrive, nous vous proposerons une flammekueche cuite au feu de bois et donc fabriquée à la ferme, c'est une première....</p> <p>  </p> <p> Vous êtes les bienvenus à cette opération <strong>APIdays 2016</strong>.</p> <p>  </p> <p> <strong>On vous y attend  ! </strong></p> <p>  </p> <p> <strong>Venez rendre visite aux abeilles à la ferme pédagogique Marcel DHENIN au 14 rue Eugène Jacquet à Lille (à coté du Casino Barrière)</strong></p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>La Ville de Lille engagée dans un plan apiculture</strong> :</p> <p>  </p> <p> Engagée dans le programme « Abeille, sentinelle de l’environnement » depuis 2007, la Ville de Lille développe un plan apiculture visant à favoriser cette pratique en ville.</p> <p>  </p> <p> En 2009, Lille s’est doté d’un rucher école municipal qui forme 20 élèves à la conduite d’un rucher. Après cette formation, la Ville met à disposition des nouveaux apiculteurs des terrains municipaux pour y installer leurs ruches.</p> <p> Aujourd’hui, on trouve à Lille 50 ruches sur des terrains municipaux (jardins publics, jardins partagés,…) et des lycées gérés par des associations ou par des apiculteurs amateurs.</p> <p>  </p> <p> Parallèlement, la municipalité s’attache à offrir un environnement naturel de qualité pour les pollinisateurs via une gestion écologique de ses jardins : <strong>plan de désherbage 0 phyto, obligation de 50% de plantes méllifères dans les massifs de fleurs, suppression des fleurs stériles dans les plantations…</strong></p> <p>  </p> <p> Enfin, chaque année, en septembre, le mois de l’abeille permet aux habitants de découvrir le monde des abeilles et plus largement le rôle de la biodiversité : visite de ruches, extraction de miel, sortie nature sur la thématique de la pollinisation…</p>

<div>  </div> <div> <iframe allowfullscreen="" class="embedly-embed" frameborder="0" height="304" scrolling="no" src="//cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fplayer.vimeo.com%2Fvideo%2F169528091&wmode=opaque&url=https%3A%2F%2Fvimeo.com%2F169528091&image=http%3A%2F%2Fi.vimeocdn.com%2Fvideo%2F574293721_1280.jpg&key=ff2702755d9749cda571c6d6c2f3eb46&type=text%2Fhtml&schema=vimeo" width="540"></iframe></div> <div>  </div> <div>  </div> <div>  </div> <div> <strong>Article d’Emmanuel CRAPET, paru dans la Voix du Nord le 19 juin 2015</strong></div> <div>  </div> <div> Rencontre avec Jérôme Rohart, apiculteur urbain.</div> <div> Il conduit une colonie d’un million d’abeilles au pied d’Euralille mais avoue avoir découvert son métier complètement par hasard. </div> <div>  </div> <div>  </div> <div> Il avoue être arrivé là un peu par hasard. On est au début des années 80. Pierre Mauroy, maire de Lille, installe une ferme au bout de la rue Eugène-Jacquet, à la limite de Fives et de Saint-Maurice, sur un ancien bidonville. Jérôme Rohart, « un pur urbain » qui a grandi dans le quartier, travaille à la ville de Lille. Sur les conseils éclairés d’un chef de service, il débarque un jour à la ferme des Dondaines. Sa curiosité est piquée au vif.</div> <div>  </div> <div> « Quand j’arrive, je découvre un monde. » L’agriculture en général, l’apiculture en particulier. Il se forme. « C’est moi qui ai installé les premières ruches en 1983. »</div> <div>  </div> <div> <strong>Un million d’abeilles</strong></div> <div> Jérôme Rohart est l’apiculteur municipal depuis 2006. Entre 1991 et 2003, il est parti s’installer en Franche-Comté. « J’avais 300 ruches. Je produisais 6 tonnes de miel par an. » L’histoire s’est mal terminée : « En 2003, j’ai perdu 70 % de mon cheptel. » La faute aux pratiques culturales. « Mais pas seulement. » Même Einstein ne prend pas à la légère la mort des abeilles. Certains estiment qu’il ne faudrait pas plus de quatre ans à la race humaine pour disparaître s’il n’y avait plus d’abeilles. « Très vite, les rayons des grandes surfaces seraient vides, et pas seulement au niveau des barres de céréales », confirme Jérôme Rohart.</div> <div> À Lille, question abeille, on a pris le taureau par les cornes dès 2008. Pour la petite histoire, on conduit une ruche comme on mène un troupeau. La ferme Dhénin compte vingt ruches (plus trois sur le toit de l’opéra et trois au Jardin des plantes). Il y a 50 000 abeilles par ruche, donc un million d’abeilles au pied des tours d’Euralille.</div> <div>  </div> <div> <strong>Ascenseur social</strong></div> <div> Jérôme Rohart est un apiculteur singulier : il n’aime pas le miel – « Celui de Lille est délicieux». Son truc, c’est les abeilles. Il en parle avec délectation. Aux élèves du rucher-école – ouvert depuis 2009, il accueille quarante stagiaires par session – il raconte le cycle de la vie de l’abeille – « Elle vit 44 jours, une vingtaine à l’intérieur de la ruche, le reste à l’extérieur » –, il commente les « balades » de 3 km qu’elle fait autour de la ruche pour aller polliniser les fleurs. Qui met son nez dans une ruche comprend vite qu’ici l’ascenseur social descend : l’abeille commence sa vie en haut de la ruche et descend de plateau en plateau, en exerçant plusieurs métiers (nourrir la reine, produire cire et gelée royale), jusqu’à devenir gardienne de l’entrée.</div> <div> En règle générale, une ruche produit entre 15 et 20 kg de miel par an. Celui de Lille est un multifleurs, très boisé, parce qu’il se nourrit d’une multitude de floraisons. Le gourmand et le curieux iront vérifier ce week-end à la ferme des Dondaines.</div> <div>  </div> <div>  </div> <div>  </div>

<p> <strong>La fabrique à miel, c’est 4 ruches, chacune pouvant accueillir 50 000 abeilles et potentiellement produire 40kg de miel par an !</strong></p> <p> <strong>C’est donc, contre toute attente, au milieu des buildings et du béton que la fabrique à miel produira, nous l’espérons, ces premiers pots de miel au printemps 2017.</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Salon_agriculture-1464874898" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/324917/salon_agriculture-1464874898.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <strong>En effet, c’est aujourd’hui en milieu urbain que les abeilles se sentent le mieux !</strong></p> <p> <strong>Pourquoi ?</strong></p> <p> Parce que les sites urbains et périurbains, souvent moins traités en produits chimiques, sont fleuris une grande partie de l’année et légèrement plus chauds. Ils peuvent offrir nourriture et habitat appropriés aux abeilles. Et ce n’est pas une idée neuve !</p> <p> Le premier rucher en ville s’est installé en 1872 à Paris, dans le jardin du Luxembourg. On trouve aujourd’hui des ruches un peu partout dans la capitale et notamment dans les parcs tels que le parc Georges Brassens ou celui de La Villette.</p> <p> Des ruches sont également installées sur le toit de l’Opéra de Paris. Tout comme sur celui de l’opéra de Lille.</p> <p>  </p> <p> <img alt="2704186346_1702eecd2f_b-1464874744" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/324914/2704186346_1702eecd2f_b-1464874744.jpg" /></p> <p>  </p> <p> En effet, dès 2007, la Ville de Lille, en adhérant à l'opération "<strong>Abeille, sentinelle de l'environnement</strong>", choisissait l'abeille comme ambassadrice pour la préservation et la restauration de la biodiversité et s'engageait pour sa défense. En mars 2008, avec le premier conseiller municipal délégué à l'apiculture urbaine de France, Lille confirmait son engagement pour toutes les espèces d'abeilles en développant une véritable politique apicole pour être une terre d'accueil des abeilles et des apiculteurs et une terre de pédagogie à tous les âges sur l'abeille et ses enjeux pour l'humanité.</p> <p> Cela se concrétise par une gestion adaptée des espaces publics, un mois festif autour de l'abeille avec les habitants, un rucher école... et déjà plus de 50 ruches accueillies dont les 3 sur le toit de l'opéra. L'opération de l'UNAF (Union Nationale de l’Apiculture Française) est un véritable déclencheur.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Extraction_de_miel_2015_6-1464874665" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/324908/extraction_de_miel_2015_6-1464874665.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <strong>Euralille, berceau de l’architecture contemporaine à Lille, est un site tout à fait propice à ce projet.</strong></p> <p> Les apiculteurs sortis du rucher-école auront en charge la gestion des 4 ruches de la Fabrique à miel et auront la lourde tâche d’en extraire le miel. Celui-ci sera ensuite mis en pot et diffusé pour partie à la Maison de l’architecture. Si les pots de la première récolte sont réservés en <strong>priorité à nos chers kisskissbankers</strong>, vous pourrez, nous l’espérons, acquérir des pots des récoltes suivantes.</p> <p>  </p> <p> <strong>Le miel produit dans la métropole lilloise est exotique ! Il est multi-fleurs avec une prédominance de tilleul, très boisé, car il se nourrit d’une multitude de floraisons. En effet, les abeilles se nourrissent des fleurs des parcs mais aussi des fleurs des jardins privés et des balcons…  </strong></p>

<p> Pour ce projet, Malvina et Camille répondent à des contraintes financières et pratiques imposées par la MAV et le rucher-école. Le projet doit proposer des solutions économiques et « industrialisables ». L’équipe doit respecter des dimensions imposées, pour la partie corps et hausse de la ruche, d’un modèle standard de ruche Dadant.</p> <p>  </p> <p> Afin que la ruche puisse être utilisée de façon optimale pour les abeilles, il est demandé de concevoir intérieurement la ruche selon la nomenclature standard. La conception technique de la ruche se fait en étroite collaboration avec l’apiculteur du rucher- école et le service maintenance Mobilier & jardin de la ville de Lille.</p> <p>  </p> <p> <strong>MATÉRIAUX </strong></p> <p> Le corps et la hausse de la ruche doivent être en matériaux respirant. Pour cela, la conception de ce dispositif doit reposer sur l’utilisation exclusive du bois. Nous voulons sensibiliser la filière bois, en quête de nouvelles dynamiques industrielles, pour qu’elle nous aide à identifier les matériaux et les procédés de mise en &oelig;uvre les mieux adaptés pour ce type de constructions légères.</p> <p>  </p> <p> <strong>DIMENSION </strong></p> <p> Il n’y a pas de contrainte de dimension sauf pour le c&oelig;ur de la ruche (corps et hausse) qui doit pouvoir recevoir au maximum 15 cadres standard. La ruche doit disposer d’une entrée pour les abeilles et d’une trappe de visite pour l’apiculteur.</p> <p>  </p> <p> <strong>SÉCURITÉ </strong></p> <p> Les contraintes de sécurité du public, le bien-être des abeilles et la mise à distance du vandalisme doivent être intégrés conception de la ruche. Elle doit donc prendre en compte notamment un périmètre de mise à distance, une sécurisation des ruches contre le vol ou les chutes. L’ensemble de ces dispositifs seront étudiés avec l’apiculteur du rucher-école et le service maintenance Mobilier & jardin de la ville de Lille pour une parfaite installation sur le site.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Fiche_technique_ruche-1464686509" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/323603/fiche_technique_ruche-1464686509.jpg" /></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Malvina et Camille sont donc parties de ces contraintes afin de nous rendre cette proposition :</p> <p>  </p> <p> <strong>ESTHÉTIQUE</strong></p> <p> La forme des ruches est inspirée par l’imagerie de l’usine, avec un clin d’&oelig;il à l’abeille ouvrière.</p> <p> On y retrouve le gigantisme de l’usine mais aussi la cheminée par laquelle les abeilles rentrent dans la ruche. La cheminée dirige l’envol des abeilles et évoque un univers productif. Elles volent ainsi bien au delà des passants et l’on évite le croisements de flux.</p> <p> Les ruches sont disposées en encorbellement autour du corps central destiné au travail de l’apiculteur</p> <p> L’usine peut aussi renvoyer aux méga-structures de l’architecture d’Euralille.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Re_fe_rences_1-1464686663" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/323606/re_fe_rences_1-1464686663.jpg" /></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <strong>MISE À DISTANCE</strong></p> <p> Chaque fabrique est un rucher constitué de deux cheminées associées autour de la plateforme de travail de l’apiculteur, et dont l’orientation varie en fonction de leur implantation. Un périmètre de végétation haute forme une zone tampon avec le parc.</p> <p> On met en place un dispositif fermé (uniquement sur les côtés) pour que l’apiculteur puisse travailler à l’abri des visiteurs. Les ruches font partie intégrante de cette architecture.</p> <p> La mise à distance avec le public d’effectue également par des plateformes, fermées sur ses côtes qui intègrent les ruches. Le vide central prévoit un espace suffisamment grand pour permettre à l’apiculteur de travailler.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Perspective-1464686770" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/323608/perspective-1464686770.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <img alt="Ruches_presentation_-10-1464686942" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/323609/RUCHES_PRESENTATION_-10-1464686942.jpg" /></p> <p>  </p> <p> <strong>SIGNALÉTIQUE</strong></p> <p> Les ruches sont des signaux qui trouvent leur place dans l’espace public au sein d’un univers urbain contrasté. Le traitement du bois et leur géométrie forte en font des repères à la fois ludiques et facilement identifiables.</p> <p>  </p> <p> <strong>DOUBLE PEAU</strong></p> <p> Les ruches sont protégées par une double peau qui permet de réguler l’hygrométrie, la température et la mise à distance du public.</p> <p>  </p> <p> <strong>COULEUR</strong></p> <p> La couleur est traditionnellement utilisée pour faciliter l’orientation des abeilles dans les ruchers. Des pigments écologiques seront privilégiés et protègeront le bois contre d’éventuelles dégradations.</p> <p>  </p> <p> <strong>BOIS BRULE</strong></p> <p> Le brûlage superficiel du bois est une technique ancienne qui le protège durablement contre le vieillissement et lui confère résistance et longévité.</p> <p> Cette technique, le Shou-sugi-ban ou Yakisugi, d’origine japonaise, permet de protéger naturellement les bois de bardage par carbonisation. En brûlant les lames de bois en surface, on leur permet d’accéder à une protection optimale pouvant aller jusqu’à 80 ans d’après les spécialistes. En effet, la pellicule de bois carbonisé va créer une protection contre les UV, (principale source de vieillissement du bois) les intempéries et les insectes comme le ferait une bonne peinture naturelle suédoise par exemple. </p> <p>  </p> <p> <img alt="Re_fe_rences_2-1464686727" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/323607/re_fe_rences_2-1464686727.jpg" /></p>

<div> <strong>Afin de nous aider à récolter des fonds, le talentueux Nicolas Poucheresse a gentiment accepté de partager avec les kisskissbankers son savoir-faire et sa passion lors d’un atelier culinaire autour des produits de la ruche. </strong></div> <div>  </div> <div> <strong>Un moment d’échange, de convivialité et de découvertes autour d’un sujet qui lui tient particulièrement à c&oelig;ur.</strong></div> <div>  </div> <div> <img alt="Chef_ho_tel_clarance_nicolas_pourcheresse-1464251945" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/321299/chef_ho_tel_clarance_Nicolas_Pourcheresse-1464251945.JPG" /></div> <div>  </div> <div> Jeune chef au parcours fulgurant, Nicolas Pourcheresse, 43 ans, est l’homme de tous les défis.</div> <div> Sacré plus jeune chef étoilé de l’année 2005 dans le Jura, formé aux côtés d’Alain Passard, ce prodige des fourneaux à la personnalité aussi atypique que décapante pose son tablier dans les cuisines de l’hôtel Clarance.</div> <div>  </div> <div> Ancien chef du restaurant Meert, « une figure imposée, comme en patinage artistique », dit-il, ancien chef du steak house Le Saint-Jo, membre du collectif Mange Lille !, ce Jurassien tombé amoureux de Lille et de sa région, assume une cuisine, « ébouriffée, pure et brute ». À son image.</div> <div>  </div> <div> Entre 2011 et 2013, Nicolas Pourcheresse se lance dans un tour du monde à l’apprentissage des nouvelles cuisines. Amérique du sud, Sri Lanka, Madagascar, New York, Indonésie, Maroc : de ce périple, il en a retenu le calme, la tranquillité, la volonté de magnifier les produits.</div> <div>  </div> <div> Rigueur, créativité et excellence, Nicolas Pourcheresse n’a plus que ces mots à la bouche.</div> <div> Le guide Michelin a récompensé La Table d’une étoile dans son palmarès 2016, le restaurant gastronomique de l’hôtel Clarance dirigé par Nicolas Pourcheresse.</div> <div>  </div>

<div> <strong>Des abeilles noires dans de la fabrique à miel !</strong></div> <div> <strong>Sauvegarde d’un patrimoine apicole !!!</strong></div> <div>  </div> <div> <img alt="Abeille-noire_apis-mellifera_04-1463996720" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/319637/abeille-noire_apis-mellifera_04-1463996720.jpg" /></div> <div>  </div> <div>  </div> <div> Le rucher-école de la ville de Lille, qui sera en charge de la gestion des ruches du parc matisse, souhaitent y installer des abeilles noires.</div> <div>  </div> <div> D’une part, il s’agit de l’espèce la plus adaptée à notre région, d’autre part elle est en vois de disparition !</div> <div>  </div> <div> L'abeille noire (Apis mellifera mellifera) est une sous-espèce de l'abeille européenne Apis mellifera.</div> <div> Cette abeille locale indigène a une carte d'identité génétique spécifique à son évolution avec le climat ouest européen. Sa répartition naturelle va des Pyrénées jusqu'à la Scandinavie, espace qu'elle a colonisé depuis près d'un million d'années. Elle a survécu à deux glaciations.</div> <div> C'est ce qui fait d'elle une abeille d'une super-adaptabilité à ce climat et à ses aléas.</div> <div>  </div> <div> <img alt="Essaim_noires_franc_ais-1463996747" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/319639/Essaim_noires_franc_ais-1463996747.jpg" /></div> <div>  </div> <div> Utilisée pour la production de miel en Europe de l'ouest jusque dans la seconde moitié du XXème siècle, ses populations régressent depuis 50 ans. La mondialisation des échanges a permis l'importation massive d'autres sous-espèces d'abeilles très productives, sur l'ensemble de son aire de répartition. Le métissage forcé entre ces abeilles "exotiques" importées et notre abeille locale entraine la disparition de son patrimoine génétique. Les caractères spécifiques à son adaptabilité déclinent inexorablement.</div> <div> Cette super-abeille ouest européenne est en train de s'effacer de nos territoires.</div> <div>  </div> <div> <img alt="Abeille_noire-1463996697" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/319636/abeille_noire-1463996697.jpg" /></div> <div>  </div> <div> Réputée, à tort, comme plus agressive et moins productive que les autres sous-espèces d'abeilles, elle a peu à peu été abandonnée ou délaissée par les apiculteurs professionnels et amateurs. Sa régression connait, depuis le début des années 2000, une accélération sans précédent qui fait craindre à moyen terme sa disparition définitive. Elle a déjà disparue de certains pays européens.</div> <div>  </div> <div> La rationalisation des élevages d'abeilles s'est faite, comme pour d'autres élevages domestiques, au détriment des caractères de rusticité et d'adaptation climatique et géographique, nécessaires au maintien de l'espèce. </div> <div>  </div> <div> Les échanges mondiaux d'abeilles ont également mondialisés les souches de pathogènes et les parasites des abeilles. A tel point que la survie et le maintien d'Apis mellifera mellifera en milieu naturel sont extrêmement compromis.</div> <div>  </div> <div> Les modes de productions agricoles jouent également un rôle important dans sa disparition. La parcellisation des paysages, la monoculture, les pesticides, font qu'elle se maintient difficilement à l'état sauvage.</div> <div>  </div> <div> <strong>Aidez-nous à la préserver de l'extinction, il y a urgence !</strong></div> <div>  </div>

La fabrique à miel dans le Parc Matisse - Lille

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