La pâtisserie Goux'r'mandises

Aidez la pâtisserie Goux'r'mandises à ouvrir ses portes!

Project visual La pâtisserie Goux'r'mandises
Successful
39
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06/14/2019
End date
€2,504
Out of €2,500
100 %

La pâtisserie Goux'r'mandises

    

  

Bonjour, je suis Christel Goux, passionnée de pâtisserie depuis toujours, titulaire d'un CAP pâtissier, autodidacte, je me suis formée sur le terrain au gré des  événements familiaux. En effet j'ai réalisé de nombreux buffets de dessert pour des mariages, baptêmes, anniversaires... pour mes amis et ma famille.

 

Je veux donner mon nom à mon laboratoire de pâtisserie situé à Vizille; Goux'r'mandises (Christel Goux).

Ce que je veux vous apporter c'est la touche finale du dessert, la cerise sur le gâteau, l'effet ouah en toutes occasions!

 

  • Pour cela je vous proposerai plusieurs fois par semaine la pâtisserie et la mignardise fraîches du jour élaborées avec des produits locaux et vos suggestions pour votre plus grand plaisir!

 

  • Je vous confectionnerai aussi des gâteaux sur commande pour tous vos événements petits ou grands en prêtant une oreille attentive à vos besoins et à vos envies!

 

  • Si vous préférez pâtisser vous-même je serai ravie de vous aider à vous perfectionner lors d'ateliers savoir-faire.

 

  • Et si vous avez déjà de réels talents culinaires je peux vous aider à mettre en valeur vos créations en vous fabriquant la décoration de vos rêves!

Ne cherchez pas une offre comme la mienne sur Vizille aucun concurrent ne vous placera autant au coeur du processus et ne mettra autant d'ardeur à vous satisfaire, vous personnellement!

Votre imagination sera ma création, je veux voir des étincelles dans vos yeux!

 

Etat d'avancement de mon projet:

 

  • Mon projet a été soumis à un jury de professionnels qui lui ont donné un avis favorable
  • Le compromis de vente pour le local sera signé le 03 Mai 2019
  • Mon dossier passera en commission au mois de Juin pour obtenir un prêt d'honneur
  • Les devis ont été établis pour les travaux d'aménagement et le matériel professionnel
  • Les travaux devraient débuter en Septembre 2019
  • L'ouverture est prévue pour Décembre 2019

Allocation of funds

 

Pour pouvoir ouvrir ma pâtisserie, outre les travaux d'aménagement du local s'élevant à 20 000€, il me faudrait également du matériel professionnel:

  • Four pâtissier 1260€

  • Une cellule de refroidissement 1500€

  • Une tour réfrigérée 2394€

 

  • Une armoire réfrigérée positive 1230€

  • Des plans de travail inox 780€

 

  • Une plonge inox 440€

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