Le Fût-Mets: rénover nos tables artisanales à partir de machine à coudre singer

Réparer, c'est mieux que jeter !

Project visual Le Fût-Mets: rénover nos tables artisanales à partir de machine à coudre singer
Failed
17
Backers
08/24/2020
End date
€1,265
Out of €4,500
28 %
Local
Development
Recycling
French
manufacturing

Le Fût-Mets: rénover nos tables artisanales à partir de machine à coudre singer

Le projet en 2 mots :
Nous avons besoin de faire rénover nos tables extérieures par un artisan ébéniste pour encore mieux vous accueillir dans la petite cour intérieure du Fût-Mets. Elles sont réalisées à partir d'anciennes machines à coudre Singer, ce qui leur apporte un cachet fou !


 

Créateur•s/créatrice•s et les origines du projet
Avant tout passionnés de gastronomie, nous avons ouvert notre restaurant "Le Fût-Mets" en juillet 2019. "Fût" parce que nous sommes amateurs de vins, rhums et whiskies; "Mets" car toute notre cuisine est faite maison en privilégiant des produits bios et/ou locaux et de saison; "le Fût-Mets" car nous avons installé un fumoir pour fumer nos viandes et nos poissons.

Nous proposons ainsi une cuisine simple mais pleine de goût et d'amour, avec des menus du jour accessibles et des alternatives végétariennes.

Vous pouvez également découvrir des rhums et whiskies autour d'une planche apéritive travaillée grâce à nos whisky-tours et rhum-tours. Quand à nos vins, ils sont judicieusement sélectionnés, toujours en favorisant des petits producteurs bios.

Notre volonté a toujours été d'ouvrir un lieu où les clients se sentent bien et comme chez eux.


 

Le projet en détails
Lorsque nous avons acheté notre restaurant, il y avait des tables extérieures réalisées à partir de vieilles machines à coudre Singer. Nous avons trouvé cette idée formidable : recycler des objets pour leur donner une deuxième vie. Malheureusement les plateaux en bois étaient assez endommagés et ces jolies tables sont rapidement devenues complètement inutilisables.

Nous avons alors contacté un artisan ébéniste local, Monsieur Champenois, pour les rénover, ce qui devait être fait en mars 2020... Comme tout le monde le sait, nous avons dû fermer temporairement notre établissement à cause du Covid19, ce qui a fragilisé notre trésorerie et a repoussé ces investissements de plusieurs mois.

Cependant, nous en avons besoin rapidement pour accueillir notre clientèle dans la petite cour intérieure du restaurant. Comme nous n'envisageons absolument pas d'investir dans des tables en plastiques industrielles, nous avons décidé de lancer un financement participatif pour accélérer leur rénovation.

Cette démarche rentre complètement dans l'esprit du Fût-Mets : mettre en valeur l'artisanat local (nous avons déjà rénové des tonneaux, offerts par la Maison Louis Latour, pour en faire des tables hautes, avec les supports métalliques forgés par un ferronnier d'art local, l'Art Monie de la forge).

Avant:


Après :

Les contreparties et le rôle des contributeurs

Grâce aux contributeurs, nous pourrons accélérer la rénovation de nos tables extérieures  en leur donnant une seconde vie tout en valorisant l'artisanat local. La plupart de nos producteurs et fournisseurs ont accepté de nous soutenir en proposant des produits, des goodies, ou diverses prestations pour ce financement participatif.

Nous voulons ainsi les remercier pour leur aide précieuse:

Les champs de Thémis: producteur de vins issus de l'agriculture biologique à Bouzeron (71)

Champagne Henri Dechelle: producteur de Champagne à Brasles (02)

Brasserie Teddy Beer: brasserie bio, artisanale et locale à Pressy-sous-Dondin  (71)

Maison Louis Latour: maison séculaire (depuis 1797), producteurs de vins à Aloxe-Corton (21)

Brasserie La Bourgogne: pour les softs mais également quelques vins originaux et typés

Passion froid: fournisseur de produits frais et de qualité (saumon, fromages affinés par leur maître affineur, etc.)

Boulangerie David Fleurentin : notre boulanger, environ 200 m plus bas dans la rue de la Couronne au Creusot

Merci à tous !

Allocation of funds

Quelques chiffres, mais pas trop…

Le montant total du projet s'élève à 4500€ (en incluant la commission du site Kisskissbankbank) pour rénover toutes les tables.

Au delà de cette somme: nous pourrons changer notre four mixte dont l'électronique commence à rendre l'âme et nous pourrons continuer tous les projets d'aménagement que nous avons prévu et qui sont, pour le moment, mis en suspens.

Choose your reward

Reward featured

For €150

Journée cuisine avec nos chefs

Venez passer une journée inoubliable avec nos chefs ! Tout commence par un accueil autour d'un café-croissants offerts par la boulangerie Fleurentin. Vous pourrez ensuite suivre nos chefs en cuisine afin qu'ils vous fassent partager différentes recettes que vous réaliserez ensemble, tout au long de la journée. Entre ces quelques recettes s'intercaleront des moments de dégustation de tous ces bons mets autour de vins choisis, et que nous vous offrons ! Bien plus qu'un simple cours de cuisine, venez vivre une expérience inoubliable durant toute une journée (et vous n'aurez même pas à faire la vaiselle, ni le nettoyage de la cuisine) !
  • Backers: 2

For €15

6 Tasses à café et un couteau Opinel

Vous avez cet ensemble de 6 tasses à café ainsi qu'un superbe couteau Opinel, made in France, offert par Passion Froid.
  • Backers: 2
  • Availability: 8/10

For €15

Un magnifique verre du Fût-Mets

Vous avez, en exclusivité, ce magnifique verre sérigraphié du Fût-Mets (avec graduation discrète pour la centilisation intégrée au logo) !
  • Backers: 2
  • Availability: 48/50

For €20

Coffret de trois bières de la brasserie Teddy Beer

Vous pourrez déguster trois bières différentes de la brasserie Teddy Beer: la Beer O'Clock, une bière rousse, la Complétement Stout, une bière noire, et la Cyclobulle, une barley wine vieillie en fût de pinot noir offerte par la brasserie Teddy Beer !
  • Backers: 2
  • Availability: 10/12

For €20

Set du cuisinier

Vous avez un coffret cadeau comprenant un tablier, un couteau Opinel, une manique, une calculatrice et une petite assiette carrée avec sa petite saucière, offerts par Passion Froid
  • Backers: 2
  • Availability: 1/3

For €20

Une bouteille de Champagne du domaine Henri Dechelle

Vous avez une bouteille de champagne extra dry offert par la maison Henri Dechelle avec son bouchon amovible pour pouvoir la conserver plusieurs jour après ouverture.
  • Availability: 6/6

For €30

Coffret bouteille de vin Ardèche et Grand Ardèche

Vous avez un coffret de deux bouteilles de vin composé d'une bouteille d'Ardèche, offert par la brasserie La Bourgogne, et une bouteille de Grand Ardèche, offert par la maison Louis Latour, afin de pouvoir déguster les deux !
  • Backer: 1
  • Availability: 5/6

For €40

Une bouteille d'Ardèche et deux verres du Fût-Mets

Vous avez une bouteille d'Ardèche de la maison Louis Latour offert par la brasserie La bourgogne ainsi que deux verres du Fût-Mets
  • Backer: 1
  • Availability: 5/6

For €45

Une bouteille de Bouzeron les Clous et deux verres du Fût-Mets

Vous obtenez une bouteille de Bouzeron "les Clous" offerte et produite par le domaine des Champs de Thémis ainsi que deux verres du Fût-Mets afin de la déguster au mieux !
  • Backer: 1
  • Availability: 5/6

For €45

Une bouteille de Grand Ardèche et deux verres du Fût-Mets

Vous avez une bouteille de Grand Ardèche offerte par la maison Louis Latour ainsi que deux verres du Fût-Mets pour pouvoir la déguster
  • Availability: 6/6

For €50

Une bouteille de Bouzeron Les Corcelles et deux verres du Fût-Mets

Vous obtenez une bouteille de Bouzeron "les Corcelles" offerte et produite par le domaine des Champs de Thémis ainsi que deux verres du Fût-Mets afin de la déguster au mieux !
  • Backers: 2
  • Availability: 4/6

For €75

Visite du domaine Champs de Thémis et dégustation de vins le 17 octobre 2020

Xavier Moissenet vous propose une visite de son domaine avec l'explication des travaux de la vigne et de la vinification avant de déguster ces délicieux vins le samedi 17 octobre 2020 à 11h.
  • Availability: 15/15

For €75

Visite du domaine Champs de Thémis et dégustation de vins le 24 octobre 2020

Xavier Moissenet vous propose une visite de son domaine avec l'explication des travaux de la vigne et de la vinification avant de déguster ces délicieux vins le samedi 24 octobre 2020 à 11h.
  • Availability: 15/15

For €80

Dégustation à l'aveugle de rhums

Venez participer à un moment convivial et de partage en dégustant à l'aveugle une sélection de rhums judicieusement choisis par notre équipe de choc, autour de planches apéritives bien sûr ! Nous offrons les softs à volonté pour votre Sam
  • Backer: 1

For €80

Dégustation à l'aveugle de whiskies

Venez participer à un moment convivial et de partage, en dégustant à l'aveugle une sélection de whiskies judicieusement choisis par notre équipe de choc, autour de planches apéritives bien sûr ! Nous offrons les softs à volonté pour votre Sam

For €80

Initiation aux cocktails: le bar est ouvert !

Venez découvrir les bases de la réalisation d'un cocktail et amusez-vous à créer vos propres cocktails: le bar est ouvert. Il se peut que votre création fasse son apparition sur notre carte ! Nous les dégusterons autour de planches apéritives bien sûr ! Les softs à volonté sont offerts pour votre Sam.
  • Backer: 1

Make a donation

Give what I want