L’idée :

Relancer et dynamiser l'unique épicerie bar restaurant du village avec une volonté de développement :

Proposer en priorité des produits locaux.
Repenser l'assortiment, les horaires et jours d’ouverture pour répondre le mieux possible aux besoins des clients.
Apporter de nouveaux services et participer à la vie locale et associative de la commune.
Créer des moments de convivialité en proposant des dégustations périodiques.

Présentation du projet :

Nous sommes un jeune couple de 28 ans mariés avec deux enfants de 8 et 4 ans

Notre belle petite famille habite dans le Sud de la France, à Pau !

Depuis toujours, on a un rêve commun : ouvrir notre commerce.

En juillet 2019, lors de nos vacances familiales dans le Poitou-Charentes nous sommes arrivés par hasard dans le petit village de LANDRAIS ( 780 habitants au compteur ) et sur son commerce fermé. Et là, ça a été le coup de coeur .

En quelques semaines seulement, notre projet de commerce a pris vie. Nous avons procédé rapidement aux démarches administratives, allé à la rencontre de Mr Menant, Maire de ce charmant village, avec lequel notre projet s’accordait. Apres quoi, nous avons décidé ma femme et moi de relever ce défi professionnel et de déménager avec notre petite famille pour réaliser ce rêve !

Voici notre projet

L'épicerie de Landrais a fermé fin Juin 2019. Les habitants s'étaient mobilisés afin de conserver ce commerce en vain.

Soutenus par la mairie, on proposera des produits de première nécessité ainsi que des produits provenant de producteurs locaux. on sera également attentifs aux attentes des habitants afin de faire évoluer de façon régulière l'assortiment et les services.

Notre volonté pour ce projet :

- Offrir un service aux habitants, un lieu vivant au centre du village dans lequel sera proposé une restauration traditionnelle simple de qualité avec des produits issus des circuits courts et/ou bio Toujours Frais et surtout ZERO Déchets à quoi nous tenons beaucoup.

- Compléter mon activité en proposant un bar le soir et le week-end pour se détendre dans une ambiance musicale.

- Service traiteur (repas d'entreprise, anniversaire...)

- En parallèle un jardin vivant sera créé pour, à terme, alimenter en partie le restaurant.

- Épicerie - Alimentation
- Produit Régionaux (Poitou-Charente & Béarn) (nous sommes du Béarn et nous connaissons la vraie gastronomie du Béarn)

Nos services :

LE LANDRAISIEN