My wild kitchen: un restaurant de saveurs, beau, bio, bon, sain

Soutenez la création d'un restaurant savoureux où la cuisine sera entièrement réalisée maison avec des produits locaux, bio et de saison !

Project visual My wild kitchen: un restaurant de saveurs, beau, bio, bon, sain
Failed
0
Contributions
02/27/2020
End date
€4,605
Out of €7,500
61 %
Organic
Locavore
Local
Development

My wild kitchen: un restaurant de saveurs, beau, bio, bon, sain

<h2><em><strong>Raconte moi my wild kitchen</strong></em></h2> <h3><strong><em>Qui je suis ?</em></strong></h3> <p>Je m&#39;appelle Perrine, j&#39;ai 40 ans et une passion visc&eacute;rale pour la cuisine et la gastronomie. J&#39;ai commenc&eacute; par la p&acirc;tisserie pour me diriger de plus en plus au fil des ann&eacute;es vers la cuisine. Je suis une auto didacte que la passion a guid&eacute;&nbsp;vers l&#39;accomplissement d&#39;un r&ecirc;ve.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641230/perrine_-1578909152.jpg" width="100%" /></p> <h3><strong><em>Quelles sont mes valeurs ?</em></strong></h3> <p>J&#39;ai cr&eacute;e un groupe facebook&nbsp;&quot;My wild kitchen sant&eacute;&quot;&nbsp;&agrave; la suite d&#39;un r&eacute;&eacute;quilibrage alimentaire qui m&#39;a permis d&#39;enrichir et de diversifier mon alimentation et ma fa&ccedil;on de cuisiner.</p> <p>Depuis j&#39;ai &agrave; coeur de partager autour de moi mon parcours en accompagnant les femmes et les hommes qui souhaitent renouer avec une alimentation saine et &eacute;quilibr&eacute;e sans perdre le go&ucirc;t et la gourmandise.</p> <p>Je milite pour&nbsp;l&#39;arr&ecirc;t du sucre raffin&eacute; en proposant des recettes de desserts gourmands &agrave; base de sucres naturels.</p> <p>Ma cuisine est simple, go&ucirc;teuse, &agrave; base de produits de saison, bio et le plus souvent d&#39;origine locale. Je cuisine majoritairement de mani&egrave;re v&eacute;g&eacute;tale et vegan sans pour autant faire disparaitre les produits d&#39;origine animale de qualit&eacute; de ma cuisine.</p> <p>J&#39;aime r&eacute;unir les gens autour de brunchs savoureux, proposer des desserts originaux et les r&eacute;galer avec ma cuisine.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641234/cheescake_-1578909311.jpg" width="100%" /></p> <h3>&nbsp;</h3> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641235/pancakes_-1578909364.jpg" width="100%" /></h3> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641239/banana_bread_-1578909593.jpg" width="100%" /></h3> <h3><strong><em>Quel est mon projet ?</em></strong></h3> <p>La gastronomie a toujours &eacute;t&eacute; une passion pour moi, j&#39;ai ador&eacute; manger chez les plus grands chefs, j&#39;adore d&eacute;couvrir de nouvelles mani&egrave;res de cuisiner et de nourrir. J&#39;ai trouv&eacute; le pourquoi de mon existence. RESTAURER les gens ! Les restaurer dans le sens alimentaire mais &eacute;galement dans le sens de les r&eacute;parer, les r&eacute;concilier avec leur alimentation.&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s deux ans de partage virtuel j&#39;esp&egrave;re gravir une marche suppl&eacute;mentaire en proposant ma cuisine dans un restaurant. Le projet a m&ucirc;ri et j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de me lancer. Comme il s&#39;agit d&#39;une reconversion professionnelle la question du financement est la derni&egrave;re barri&egrave;re &agrave; la concr&eacute;tisation de ce projet,c&#39;est donc assez naturellement que je me tourne vers la communaut&eacute; et sa g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641236/bagels_-1578909426.jpg" width="100%" /></p> <h3><strong><em>Qu&#39;ai-je &agrave; vous proposer ?</em></strong></h3> <p>En contre partie de vos dons j&#39;ai de nombreux services &agrave; vous proposer. J&#39;accompagne les gens dans leur perte de poids et l&#39;arr&ecirc;t du sucre blanc. J&#39;ai &eacute;galement un livre de cuisine avec de nombreuses recettes &agrave; partager. Chaque don, quel qu&#39;il soit aura une valeur inestimable. N&#39;oubliez pas qu&#39;un euros cinquante c&#39;est le prix de ma premi&egrave;re botte de coriandre ! Vous offrir un repas dans mon futur restaurant ou vous permettre de le privatiser pour une soir&eacute;e serait une grande joie pour moi.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641237/pa_te_a__tartiner-1578909503.jpg" width="100%" /></p> <h3><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641238/pizza_-1578909532.jpg" width="100%" /></h3> <h3><strong><em>O&ugrave; me trouver ?</em></strong></h3> <p>Ce projet, s&#39;il aboutit, verra le jour en Bretagne, &agrave; deux pas de l&#39;oc&eacute;an et d&#39;un spot de surf tr&egrave;s r&eacute;put&eacute;. La ville de Pont-L&#39;Abb&eacute; est une ville de taille moyenne o&ugrave; il fait bon vivre qui poss&egrave;de de nombreux commerces de qualit&eacute;. L&#39;&eacute;t&eacute; elle vit au rythme de la tradition bretonne avec ses fest-noz, la c&eacute;l&egrave;bre f&ecirc;te des brodeuses et ses nombreuses animations.&nbsp;Situ&eacute;e dans le Finist&egrave;re, en Pays Bigouden, il s&#39;agira d&#39;une superbe destination de vacances si vous soutenez le projet sans habiter pr&egrave;s de mon futur restaurant !&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641244/Chateau_de_Pont_l_abbe_-1578909877.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641242/pont_l_abbe_-1578909797.jpg" width="100%" /></p>

Allocation of funds

<p>Le restaurant que j&#39;ai imagin&eacute; proposera des menus simples et savoureux le midi. Une entr&eacute;e, un plat, un dessert. Les propositions seront le plus souvent v&eacute;g&eacute;tales avec une alternative omnivore (par exemple un burger au tofu fum&eacute; ou garni d&#39;une excellente viande de boeuf hach&eacute;e). Des soupes savoureuses en hiver, des salades rafraichissantes en &eacute;t&eacute; et toujours des desserts gourmands et &eacute;quilibr&eacute;s pour se r&eacute;galer sans cons&eacute;quences sur sa sant&eacute;.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641246/brownie_-1578910010.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641247/pomme_au_four_-1578910067.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641248/repas_complet_-1578910093.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641249/repas_complet_2-1578910112.jpg" width="100%" /></p> <p>Le samedi et le dimanche&nbsp;je proposerai des formules brunch &quot;sucr&eacute;s/sal&eacute;s&quot; &agrave; composer selon ses envies.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641250/brunch-1578910141.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641251/burgers_-1578910156.jpg" width="100%" /></p> <p>Tout l&#39;apr&egrave;s-midi vous pourrez y d&eacute;guster des latte, th&eacute;s ou caf&eacute; accompagn&eacute;s de mes p&acirc;tisseries maison. Il y aura &eacute;galement un coin d&eacute;di&eacute; &agrave; la vente de mes produits comme de la p&acirc;te &agrave; tartiner maison, de la pur&eacute;e d&#39;amandes, des granolas, compotes &eacute;pic&eacute;es ...</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641254/salade_de_fruits_-1578910206.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/641252/tarte_a__la_carotte_-1578910178.jpg" width="100%" /></p> <p>Avant d&#39;aller plus loin dans la concr&eacute;tisation de ce projet il me faut r&eacute;unir la somme n&eacute;cessaire &agrave; mon installation. Cet argent servira &agrave; acheter du mat&eacute;riel de cuisine, des meubles pour le restaurant, payer les premi&egrave;res &eacute;ch&eacute;ances du loyer ainsi que du pr&ecirc;t accord&eacute; par les banques. Sans cet apport personnel que je ne poss&egrave;de pas pour le moment ce projet ne verra pas le jour, c&#39;est pour cette raison que je me permets de solliciter votre participation &agrave; ce projet.&nbsp;</p> <p>Chaque donateur sera inform&eacute; de l&#39;avanc&eacute;e du projet, photos et vid&eacute;os du local choisi, avanc&eacute;e des financements, suivi des travaux, inauguration et vie du restaurant !! Pour vous permettre de suivre toutes ces &eacute;tapes je compte cr&eacute;er un compte insta que j&#39;alimenterai tout au long de ce parcours, sur lequel vous pourrez &eacute;changer avec moi et me donner des conseils pr&eacute;cieux !</p>

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