O P'TIT PIRATE c'est qui?

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Bonjour à tous !!!

Créatrice et future Capitaine je me présente. Christelle, 41 ans, Lyonnaise.

Après 15 ans d’expérience dans divers secteurs (restauration,logistique,vente) mon bilan: la restauration est mon domaine de prédilection, je ne peux m'en passer !!! De nature souriante et joviale, je suis aussi ambitieuse et organisée. Après 2 ans dans les Caraïbes en famille, 2 enfants majeurs et un bébé en 2013, c'est le moment de retourner aux fourneaux. Dix mois de réflexion, de recherches, de démarches actives et une formation crêpière, c'est parti !! Je largue les amarres et m'en vais voir de nouveaux horizons. Mais arrêtons de parler du Capitaine, parlons du navire!!! je vous laisse découvrir la suite et espère vous donner envie de m'aider à donner naissance à ce projet qui me tient à cœur .

Mais O P'TIT PIRATE c'est quoi exactement?

C'est d'abord de belles Galettes de Sarrasin (sans gluten) 100% Bretagne (Moulin) garnies de charcuterie, viandes et légumes préparés par mes soins avec de bons produits frais de la région. En accompagnement le bol de salade se marie parfaitement avec le croustillant de la galette.

Galette_complete_-_creperie_praline_et_fleur_de_sel_w-1412860525 La Barberousse (emmental,œuf,jambon/bacon/chorizo)

- AArrgg !!! et c'est tout mon Capitaine?

- Mais non du calme les amis!!!!

Vous continuerez votre repas en dégustant de succulentes crêpes de farine de blé (100% Bretagne) accompagnées de caramel beurre salé maison (proposé dans une contre-partie), chocolat maison, fruits frais et chantilly pour les plus gourmands. Mais comme le P'tit pirate a pensé à tout le monde, vous trouverez aussi les classiques comme la beurre-sucre, miel, confitures et une spéciale diététique pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser...

Crepe_antillaise_-_creperie_praline_et_fleur_de_sel_w-1412860514 La Caravelle (banane,chocolat,amandes grillées)

Une formule petit déjeuner (café/thé+1crêpe classique)

Un menu Moussaillon (pour les enfants)

Deux formules midi

Et à partir de Septembre,vous pourrez commander vos gâteaux de galettes salées ou sucrés à déguster et partager en famille ou entre amis...

Tout cela avec la bonne humeur de la patronne!!

Mais ou peut- on trouver le P'TIT PIRATE?

Le navire sillonnera la vallée du Lubéron aux alentours de Manosque dans les Alpes de Haute-Provence. L'itinéraire n'est pas encore figé, car je suis en attente d'autres réponses mais déjà 5 communes m'ont accordées un emplacement : Villeneuve(3j), Volx(1j), Peyruis(1J), Forcalquier (1J en négociation). Et cet été, retrouvez-nous le Mardi au Camping "Les Eaux Chaudes"(Digne-les-Bains).je viens d obtenir 3 emplacements de plus (Pierrevert,Ste tulle,Mane), ce qui complète ma tournée. Pour les jours et lieux vous retrouverez tout sur ma page Facebook que j'alimenterais régulièrement afin de vous faire part des nouveautés et du déroulement de mon projet.

Mais quand pourrons- nous venir à cette Beuverie (fête) mon Capitaine?

Ouverture MI- AVRIL 2015

inauguration (date et commune à définir)

Mais pourquoi O P'TIT PIRATE?

Le produit : La CREPE, ou GALETTE, apparût en Bretagne vers le 13ème siècle suite à la culture du sarrasin rapporté de croisades en Asie. D'abord au sarrasin, elle a au début de notre siècle été transformée pour donner la crêpe que l'on connait de nos jours, grâce à l'arrivée de la farine blanche de froment. D'autre part, les bienfaits du "sans gluten" sont reconnus et de plus en plus de personnes changent leur alimentation. C'est aussi un produit peu développé dans l'Est de la France et en restauration rapide ce qui permet de vous offrir une nouveauté.

Le moyen de distribution: Le Food- truck itinérant permet de toucher le monde rural en apportant un service de proximité donc accessible à tous.

Le nom: En lien avec La Bretagne,les cités corsaires, les diverses croisades et une dédicace pour mon p'tit garçon qui est déjà un vrai p'tit pirate!!!!

O p'tit pirate (crêperie food-truck itinérant)

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