Ô saveurs métisses, le camion créole solidaire

<p> <img alt="Food_truck-1485174501" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386147/Food_truck-1485174501.jpg"></p> <p>  </p> <p> Vous êtes allé à l'<strong>Ile de la Réunion</strong>, vous connaissez quelqu'un qui y est allé, vous aimeriez connaître l'Ile de la Réunion et retrouver ou découvrir les saveurs exotiques de l'océan indien ?</p> <p>  </p> <p>  <img alt="P8301715_1-1485122009" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386064/P8301715_1-1485122009.jpg"></p> <p>  </p> <p> Vous pourrez retrouver ces sensations en venant à mon futur <strong>food truck</strong> à Massy dans l'Essonne à partir de mars 2017. (si tout va bien)</p> <p>  </p> <p> <img alt="Camion-1485122405" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386065/Camion-1485122405.png"></p> <p>  </p> <p> Je proposerai essentiellement des <strong>mets réunionnais</strong> et occasionnellement des petites découvertes telles que des spécialités <strong>antillaises</strong>, <strong>tahitiennes</strong>, <strong>néo calédoniennes</strong>, voire <strong>africaines</strong>.</p> <p>  </p> <p>  </p> <p>  <img alt="Menu-1485163739" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386098/Menu-1485163739.jpg"></p> <p>  </p> <p> Les plats seront préparés avec une attention particulière, avec moins de matière grasse et moins de sucre.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Action_hum-1485166301" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386110/Action_Hum-1485166301.jpg"></p> <p>  </p> <p> Le <strong>DEUXIÈME OBJECTIF</strong> serait de tendre la main aux petites <strong>associations locales</strong> en leur offrant le non-rendu sur les <strong>tickets restaurants</strong>,</p> <p>  </p> <p> <img alt="Titre-resturant_1-1485164345" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386100/titre-resturant_1-1485164345.jpg"></p> <p>  </p> <p> Les invendus seront également offerts aux <strong>nécessiteux</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Partage_5-1485164407" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386101/Partage_5-1485164407.jpg"></p> <p>  </p> <p> Un moyen pour lutter contre le <strong>GASPILLAGE ALIMENTAIRE</strong>. Ce sont de petits gestes qui peuvent apporter un peu de réconfort aux personnes dans le besoin.</p> <p>  </p> <p> Pour <strong>toute transparence</strong>, le nom de l'association bénéficiaire des dons sera affiché sur le site de <a href="http://www.saveursmetisses.fr/" target="_blank">Ô saveurs métisses</a> ainsi que sur le camion.</p> <p>  </p> <p> Pour atteindre cet objectif, je suis en relation avec le service social de la <strong>mairie de Massy</strong>.</p> <p>  </p> <p> La première <strong>association</strong> qui va bénéficier des dons s'appelle "<strong>Coeur d'argile</strong>". Son but est de collecter des <strong>vêtements</strong> et de l'<strong>argent</strong> pour ensuite distribuer les <strong>repas </strong>aux <strong>sans abris</strong> dans Paris.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Coeur_argile_gd-1485246302" height="422" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386469/Coeur_argile_gd-1485246302.jpg" width="422"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Ma famille a pu bénéficier de l'aide d<em>'</em>un couple bienveillant en Nouvelle Calédonie il y a bien des années, aujourd'hui j'aimerais à mon tour apporter un peu d'<strong>humanité</strong> et d'<strong>amitié</strong> aux <strong>démunis</strong>.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Histoire-1485166380" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386112/Histoire-1485166380.jpg"></p> <p>  </p> <p> Après 22 ans passés dans le service qualité, recherche et développement puis consultant dans l'industrie agro-alimentaire,</p> <p>  </p> <p> <img alt="Bureau_1-1485168337" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386122/Bureau_1-1485168337.jpg"></p> <p>  </p> <p> la passion de la cuisine restée en latence jusqu'à présent m'a poussé à créer mon entreprise de restauration,</p> <p> en commençant par une formation de cuisine pendant 9 mois, où j'ai pu côtoyer des gens de toutes origines.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Formation_cuisine-1485169317" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386126/Formation_Cuisine-1485169317.jpg"></p> <p>  </p> <p> J'ai ensuite fait un saut à l'Ile de la Réunion, où la famille m'a largement inculqué la culture de la cuisine traditionnelle réunionnaise.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Cuisine_feu_bois-1485169694" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386127/Cuisine_feu_bois-1485169694.jpg"></p> <p>  </p> <p> Aujourd'hui, je suis en cours de création de mon food truck avec l'appui de toute la famille.</p> <p>  </p> <p> <img alt="La_famille-1485170042" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/386131/La_famille-1485170042.jpg"></p> <p>  </p> <p> Coucou tout le monde !</p>