De quoi s'agit-il ?

Notre projet consiste à transformer un camion des années 50 en une pizzéria ambulante d’esprit rétro. C'est un projet qui nous occupe énormément car nous faisons l'essentiel nous-mêmes...

Le voici lorsqu'il nous a séduit :

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Et le voilà après une cure de rajeunissement prodiguée par nos soins :

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Beau comme un camion, n'est-ce-pas ? ...

Ce food-truck nous permettra de proposer des pizzas artisanales de qualité préparées avec une association de farine italienne et de farine locale (minoterie du Gers), des produits de qualité, et locaux lorsque ce sera possible.

Comment cela a-t-il commencé ?

Par une envie de changer de vie et de créer un projet personnel qui nous procurerait enthousiasme, plaisir, satisfaction et ... fierté.

Ce constat posé, les rêves ont fleuri et les recherches abouti : nous avons acquis un voltigeur de 1957 : une vieille fourgonnette dans « son jus ».

Nous n’avons choisi ni la solution la plus facile ni la plus rapide. Le parti pris fut de faire l’essentiel nous-mêmes : de la réflexion à la réalisation, de la restauration à l’aménagement.

Alors nous nous sommes retroussés les manches. Il a d’abord fallu désosser entièrement le camion, l’assainir, le repeindre, le rééquiper en pièces pour la plupart d’origine puis l’aménager en ... mini pizzéria. C’est à cette dernière étape que nous en sommes.

Ouf... Tout de même, que de chemin parcouru depuis... ça :

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Pour l’aspect mécanique en revanche, nous avons contacté un garagiste, la remise en état est en cours…

Amoureux des années 50 et 60, sensibles aux objets rétro et aux couleurs acidulées, nous avons restauré nous mêmes le camion pendant presque 11 mois !!..., lui consacrant, en parallèle de nos vies professionnelles actuelles, nos WE, nos vacances et certaines de nos soirées.

La suite de l’histoire ?

Pour finaliser notre projet, c’est maintenant nous l’espérons, que vous nous rejoignez.

Nous faisons appel à votre générosité pour la dernière ligne droite à parcourir : l’équipement de notre camion.

Et puis... ce sera .... parti :

Hop hop :

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et puis : hop hop hop.... MAIS.... dans le camion :

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Nous avions "tout fait comme il faut !" : un prévisionnel de nos dépenses entre autre mais malgré cela, nous ne pouvions prévoir que la restauration engendrerait un coût aussi élevé et que nous lui consacrerions autant de temps.

Après avoir cassé notre tirelire, retiré les précieux biftons dissimulés sous le matelas, recompté l'investissement déjà engagé : pas moins de 20 000 euros ont été consacrés à notre petite affaire :

- peinture,

- matériel pour la restauration du camion,

- pièces d’origine pour le camion,

- four,

- pétrin,

- armoire réfrigérée,

- meuble réfrigéré pour le camion,

- groupe électrogène,

- formation,

- graphiste…,

nous devions nous rendre à l'évidence : il nous manquerait des fonds et il nous faudrait trouver un moyen d'en obtenir pour donner vie à notre activité.

Soucieux dès le départ de liberté financière, nous ne souhaitions pas nous en remettre à la bienveillance de notre cher banquier. AUSSI..., NOUS VOICI !

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Et déjà, à ce stade, UN GRAND MERCI pour nous avoir lus !

Et UN AUTRE non moins GRAND MERCI si vous décidez de nous soutenir !!

Petit Camion rétro

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