Les plantes et la célébration de l'intelligence de la nature

Ce projet a démarré il y a une dizaine d'années, avec l'envie soudaine de travailler avec les plantes. Ce rêve s'est traduit par la découverte des Elixirs végétaux et la mise au point, au fil des années, d'une méthode unique de transformation des plantes inspirée des Anciens.

Aujourd'hui, une gamme de plus de 50 Elixirs est en vente sur Internet ; la commercialisation dans les magasins bio vient de commencer, localement, dans le Vaucluse.

Chaque année, de nouvelles venues viennent se joindre aux anciennes, selon les trouvailles dans la nature ou chez les producteurs bio de la région. Par exemple, en 2013, nous avons commencé les Elixirs de Safran, de Lichen, de Shitaké et de Ciste marine, de Violette et de Millepertuis.

De fil en aiguille, nous avons aussi mis en place des formations, sur la communication avec les êtres végétaux, sur l'utilisation des élixirs végétaux et sur la spagyrie ( la méthode de transformation que nous utilisons). Les thèmes s'enrichissent d'une année sur l'autre en fonction des suggestions de nos étudiants.

Le projet : cultiver notre "Jardin des Simples"

Jusqu'à présent, les Elixirs provenaient de plantes sauvages cueillies sur des sites naturels ou bien de plantes achetées en magasin bio.

En 2013, face au premier succès des élixirs, il est devenu essentiel de cultiver nous-mêmes nos propres plantes.

Ce projet est d'un grand enjeu pour nous : il s'agit de se prémunir des aléas de la cueillette sauvage et d'avoir accès à d'autres espèces et variétés. C'est donc une condition essentielle pour nous développer. Et puis les expériences de permaculture se multiplient, associant des valeurs qui nous tiennent à cœur : le partage, le respect du vivant, l'alimentation saine accessible à tous, l'autonomie énergétique. Participer à ce beau mouvement était le prolongement naturel du travail déjà effectué.

Trouver un terrain agricole en Provence dans une zone non polluée a été difficile, ceux qui connaissent la région comprendront ! La spéculation foncière est passée par là et le prix des terrains agricoles a monté en flèche ces dernières années, rendant l'installation très compliquée.

Enfin, à Ansouis, dans le Luberon, nous avons trouvé un terrain magnifique d'un peu plus de 2 hectares. De quoi cultiver les plantes médicinales dont nous avons besoin pour les élixirs, ainsi que des aromatiques et même un verger d'arbres fruitiers pour fournir les AMAP du coin et les marchés de Lourmarin et Cucuron : une production diversifiée, de celles qui embellissent les campagnes.

Et pour pallier la difficulté d'obtenir des permis de construire, nous envisageons des solutions alternatives, comme celles des tiny houses ou "nano habitat", écologique et économique !

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Les enfants adorent participer à la cueillette...

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Avant de partir pour une balade à poney bien méritée !

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Quelques exemptes de plantation que nous voulons développer :

Les roses, celle-ci, c'est une Rose d'Ispahan, une variété de rose de Damas, très odorante :

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Classique, le Romarin : Rosmarinus_officinalis______11_03_2001_2

Ou encore l'Origan, qui pousse très bien sur les terrains méditerranéens :

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Pour notre petite production artisanale, il est encore difficile de nous auto-financer à 100% : l'implantation dans les magasins que nous avons entreprise en 2013 coûte cher : il faut laisser du stock, payer les agents commerciaux, accorder des délais de paiement, faire un peu de comm,...

Si vous souhaitez en savoir plus sur nous, vous pouvez consulter notre site Internet : www.leselixirsdeprovence.com

Et si vous êtes dans la région, nous serons toute le journée du 31 janvier au magasin bio La nature et vous à Pertuis. Vous pouvez aussi nous rendre visite à l'atelier, au Puy Sainte Réparade (appelez avant au 06 73 13 80 47)

Petite production de plantes aromatiques et médicinales en Provence