Entreprise : Vitasouffl’

Produit : Bar puff

Bonjour à tous,

Nous sommes un groupe de 6 étudiants en AIRFIC. Cette formation permet de devenir « Responsable de développement en Agro-industrie ».

Nous avons un projet innovant à réaliser. Ce dernier a pour objectif de concevoir un produit inédit à base de LEGUMINEUSES*.

Nous voulons créer une barre de légumineuses (pois chiche, lentilles…) soufflées enrichie en fruits séchés antioxydants (cranberries, graines de grenade et physalis), l’ensemble déposé sur une fine couche de chocolat riche en cacao.

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Cette barre est un produit diététique, consommable tout au long de la journée pour redonner de l’énergie pendant un effort ou au bureau par exemple. Les légumineuses, ces légumes anciens pas toujours très apprécié des consommateurs.

Ce projet sera présenté devant le chef de rayon de Carrefour Narbonne en vue d’une éventuelle commercialisation et au salon de l’innovation alimentaire le 9 juin 2017 à l’école supérieure La Raque, prés de Castelnaudary. Par la suite nous aimerions pouvoir commercialiser notre produit en GMS (Grande et Moyenne Surface).

Vous l’avez compris, ce projet a un coût important et nous avons besoin de votre aide et de votre solidarité !

Nous vous remercions de votre participation. Vous pouvez suivre notre évolution sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/vitasouffl/?fref=ts

L’équipe VITASOUFFL’

Pauline Barathieu, Marie Carsalade, Mathilde Faux, Marion Malaval, Pauline Morlot, Tibère Picard

*Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont contenus dans des gousses. Les plus connues sont : les lentilles, les pois chiches, les pois, les haricots, le soja..."

Notre équipe :

Aaeaaqaaaaaaaaetaaaajdjln2i5zwfhlwi0mtytngy1yy1inmzmltdkzge2odgymtdhyg-1487699648 Pauline, Directrice

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Marie, Responsable Recherche & Développement

Aaeaaqaaaaaaaac-aaaajdljnjblntkylwm0nwutnda0ms1inme5ltfiy2yymdy5nti3nw-1487700113 Mathilde, Responsable Qualité

Aaeaaqaaaaaaaaljaaaajdjimtvhmwm1ltvimgetngyzys04n2rmlwfjytm3mtqxmjcxzg-1487700135 Tibère, Responsable production

Aaeaaqaaaaaaaadnaaaajguwmjzimwjmlwvhm2ytngrkzs1imtu1ltkzn2yxnmy2owjimq-1487700151 Pauline, Responsable marketing et commercial

Aaeaaqaaaaaaaadraaaajdk0n2flmji3ltu3ntytndi3ys04yjk4ltc3mgjkmgm4nwuyoq-1487700166 Marion, Responsable comptabilité

VITASOUFFL'