Le projet de coutellerie BALLERAIT & TAQUET est né de l'envie de deux vieux potes qui voulaient changer de job pour faire un truc avec leurs mains : Charles Ballerait & Fred Taquet. Ils étaient partis en mode geek : "Tiens, et si on essayait la forge pour fabriquer un anneau qui pourrait les amener tous et dans les ténèbres les lier ?" Et puis ils ont vite découvert qu'en fait : "Wouah, mais on peut faire des super couteaux hyper beaux avec ce truc !!" Et c'est comme ça qu'est né le couteau LE PETIT PARISIEN. Ainsi que l'envie de monter à Paris une coutellerie qui propose un service de qualité et de proximité. The show must go on !