Le Chaudron Catalan

Le Barcarès, France

Le Chaudron Catalan, c'est, en saison, plus de 50 parfums de confitures (des plus classiques aux plus originales), des confits, des chutneys et des coulis de fruits. Le Chaudron Catalan, c'est aussi des sucres aromatisés, des gâteaux secs catalans et en projet des sirops de fruits et de fleurs. De bons fruits cueillis à maturité et du temps. Voilà ce qu'il faut pour convertir une passion (au départ), devenue un métier (avec les années), pour la plus grande satisfaction des gourmands !