roumanille

Nous élevons un vingtaine de vache laitières en agriculture biologique de races tarine et jersiaise Toute l'alimentation(céréales, fourrage... ) est produite en agriculture biologique sur l'exploitation par Jean Marc; il s'occupe également de ces dames avec grand amour Mélanie transforme tout le lait produit par nos vaches à la ferme Tout nos fromages sont au lait cru!! . Le lait est travaillé juste aprés la traite du matin rien n'est ajouté rien n'est enlevé !! de ce fait nous avons une maitrise totale de l'animal au produit fini pour le plus grand de notre bonheur et de votre régal !