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Sonia-Ezgulian

@ Lyon, France

De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner. Journaliste pendant dix ans, elle quitte Paris pour ouvrir à Lyon avec son mari, Emmanuel Auger, le restaurant Oxalis. Elle se consacre désormais à la gourmandise nomade, à l’édi- tion culinaire et à des missions de consulting dans l’uni- vers de l’hôtellerie, de la restauration et de...

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