Le Supermarché Collaboratif de la Louve

Créons ensemble le 1er supermarché collaboratif de Paris et commençons (enfin) à bien manger, des produits de qualité et pas chers.

Le Supermarché Collaboratif de la Louve

<p> Nous n’étions pas très satisfaits de l’offre alimentaire qui nous était proposée.</p> <p> Alors nous nous sommes dit : <strong>Nous allons créer notre propre supermarché tous seuls. Pas une petite boutique… un éblouissant supermarché. </strong>We can do it.</p> <p>  </p> <p> Qui sommes « nous » ?</p> <p>  </p> <p> 1) D’humbles résidents de la région parisienne qui croient qu’ils peuvent faire mieux quand il s’agit d'inventer un lieu qui reflète leurs idéaux en matière d’alimentation, d’agriculture et de commerce.</p> <p>  </p> <p> 2) Vous, on espère.</p> <p>  </p> <p> <strong>Petit Historique :</strong></p> <p>  </p> <p> <strong>2010</strong> : deux américains à Paris, <strong>Tom Boothe et Brian Horihan</strong>, gastronomes et attentifs à la qualité et au prix de ce qu’ils mangent, se lancent dans le projet un peu fou de <strong>la Louve</strong> : une coopérative alimentaire d’un genre nouveau en France soutenue et inspirée par la <strong>Park Slope Food Coop</strong> à Brooklyn (qui a déjà 16 000 adhérents).</p> <p>  </p> <p> <img alt="Closing_18" height="325" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/44883/closing_18.jpg" width="581"></p> <p>  </p> <p> Voici un petit film qui la présente :</p> <p>  </p> <p> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="405" src="http://www.youtube.com/embed/RwRG6stOIOI?wmode=opaque&amp;feature=oembed" width="540"></iframe></p> <p>  </p> <p> <strong>Printemps 2011</strong> : Parlant à droite à gauche de leur projet, ils sont rejoints les deux années suivantes par de nombreuses personnes qui ont les mêmes préoccupations. Ils créent alors le <strong>groupement d’achats</strong> et l’association <strong>Les Amis de la Louve</strong> qui a pour objet la création du <strong>Supermarché Collaboratif La Louve</strong>.</p> <p>  </p> <p> <strong>2012-2013</strong> : Le projet grandit, les meutes s’organisent et la Louve est de plus en plus soutenue, notamment par la <strong>Mairie du 18ème arrondissement</strong> et par la <strong>Mairie de la Ville de Paris</strong>.</p> <p>  </p> <p> <strong>Décembre 2013</strong> : le groupement d’achats quittera Bagnolet pour investir un beau local d’une soixantaine de m2 dans le 18e arrondissement, un premier pas dans le futur quartier du supermarché.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Ladder_front_9" height="319" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/45473/ladder_front_9.jpg" width="567"></p> <p>  </p> <p> <strong>Profession de foi</strong> :</p> <p>  </p> <p> Garantissant l’excellence des produits sélectionnés grâce à une <strong>exigence gustative, nutritionnelle et sanitaire élevée</strong>, la Louve soutient des <strong>producteurs</strong> qui s’inscrivent dans une <strong>démarche éthique et respectueuse de l’environnement</strong>.</p> <p>  </p> <p> Association à but non lucratif, la Louve recherche la <strong>transparence</strong> dans tous ses actes d’achat, de vente, de gestion et d’administration. Elle est <strong>gérée et gouvernée par ses membres</strong>, lesquels assurent bénévolement – aux cotés de quelques salariés – la <strong>totalité des tâches</strong> nécessaires à son bon fonctionnement.</p> <p>  </p> <p> <strong>Concrètement</strong>, cela signifie que les membres doivent travailler <strong>3h tous les 3 mois</strong> pour le groupement d’achats, puis <strong>2h45 toutes les 4 semaines</strong> dès l’ouverture du Supermarché en 2015 (cf FAQ).</p> <p>  </p> <p>  </p> <p> <img alt="Morning_workers_3" height="320" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/45477/Morning_workers_3.jpg" width="570"></p> <p>  </p> <p>  </p> <p> Ce <strong>modèle d’autogestion</strong> nous permet de définir des <strong>marges basses</strong> tout en payant un <strong>prix juste aux producteurs</strong>, ce qui garantit à ses membres des produits à des <strong>prix très raisonnables</strong>. Manger mieux, moins cher, tout en respectant les producteurs et l’environnement est un souhait partagé par tous.</p> <p>  </p> <p> C’est pourquoi La Louve s’engage à <strong>rendre la coopérative accessible à tous</strong>, l’une de nos missions premières étant de répondre aux besoins et choix alimentaires de la population de l’arrondissement et au-delà.</p> <p>  </p> <p> La Louve sera également :</p> <p>  </p> <p> - un lieu de sensibilisation aux enjeux alimentaires actuels</p> <p>  </p> <p> - un lieu d’échange et de partage autour de la nourriture</p> <p>  </p> <p> <img alt="Louve_seule_hd" height="186" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/44924/LOUVE_Seule_HD.jpg" width="186"></p> <p>  </p> <p> <strong>Ils nous accompagnent et nous conseillent jusqu’ici</strong> :</p> <p>  </p> <p> Notre groupe approvisionnement approfondit ses <strong>recherches de produits</strong>, visitant des<strong> fermes</strong> et rencontrant des <strong>producteurs</strong> et reçoit les <strong>conseils d'experts</strong> dans leurs domaines respectifs.</p> <p>  </p> <p> Nous tenons ainsi particulièrement à remercier Antoine Jacobsohn, le responsable du <strong>Potager du Roi – Ecole Nationale Supérieure de Paysage</strong>, à Versailles, qui nous conseille dans le choix des <strong>fruits et légumes</strong>, ainsi que <strong>Xavier Thuret</strong>, sacré <strong>meilleur ouvrier</strong> de France, qui nous accompagne dans la sélection des fromages. Pour les <strong>vins</strong>, notre expert n’est autre que <strong>Tom Boothe</strong>, co-fondateur de la Louve.</p> <p>  </p> <p> Des rencontres se nouent régulièrement, et grâce à l’<strong>irrésistibilité du proje</strong>t, d’autres gens très experimentés dans leurs domaines rejoindront bientôt notre précieux <strong>“conseil de sages”</strong>.</p> <p>  </p>

À quoi servira la collecte

<p> Grâce à <strong>vous</strong> la <strong>Louve</strong> deviendra grande et forte !</p> <p>  </p> <p> <img alt="Logo_louvetter" height="145" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/44996/Logo_Louvetter.png" width="148"></p> <p>  </p> <p> Voici la situation : Le soutien vif de plusieurs <strong>acteurs municipaux et institutionnels</strong> nous donne la possibilité d’établir, relativement vite et à grande échelle, le <strong>Supermarché collaboratif</strong> de nos rêves. Des ressources importantes, notamment l’accès à de beaux et grands espaces, nous tendent les bras.</p> <p>  </p> <p> <strong>MAIS… cela à condition que nous réussissons à mobiliser un apport conséquent en termes de développement du projet et… d’argent.</strong></p> <p>  </p> <p> La route qui mène à notre <strong>Supermarché</strong> passe donc par notre <strong>groupement d’achats</strong>…un projet déjà existant via lequel les membres de la Louve commandent ensemble des <strong>produits</strong> qui reflètent leurs <strong>idéaux</strong>, et qui deviendra progressivement le Supermarché Collaboratif <strong>La Louve</strong>.</p> <p>  </p> <p> Ce groupement d’achats sert de <strong>laboratoire</strong> pour tester des produits, de <strong>pôle de recrutement</strong> et <strong>d’intégration</strong> progressive des <strong>nouveaux membres</strong> et de base pour nous permettre d’emmagasiner les <strong>compétences</strong> et les <strong>équipements</strong> qui seront nécessaires à notre Supermarché.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Louve_vrac_gr" height="344" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/45486/louve_vrac_gr.jpg" width="261"></p> <p>  </p> <p> Cette collecte nous servira à <strong>préparer dans les meilleures conditions</strong> la très ambitieuse <strong>aventure du Supermarché</strong> en constituant un investissement de départ essentiel.</p> <p>  </p> <p> <strong>Concrètement,</strong> vos contributions nous permettront de:</p> <p>  </p> <p> - Acheter des <strong>équipements</strong> : 2 réfrigérateurs / congélateurs professionnels, une balance professionnelle, un ordinateur, …</p> <p>  </p> <p> - <strong>Salarier</strong> de manière <strong>temporaire</strong> une personne qui <strong>coordonnera</strong> les chantiers grandissants du <strong>développement du projet</strong> et qui assurera le <strong>montage du dossier</strong> complet à présenter aux <strong>institutions en 2014</strong>.</p> <p>  </p> <p> - Disposer dans le <strong>18ème</strong> d’un premier <strong>lieu d’accueil des membres</strong> et <strong>sympathisants</strong>, où se passeront les <strong>distributions</strong> pour le groupement d’achats, les <strong>réunions</strong> et <strong>animations</strong>.</p> <p>  </p> <p> Parallèlement, et c’est très important, le <strong>montant des contributions</strong> ainsi que le <strong>nombre de contributeurs</strong> montreront aux <strong>banques</strong> et aux <strong>bailleurs</strong> la <strong>force de mobilisation</strong> de notre projet…élément essentiel pour sa réussite.</p> <p>  </p> <p> <img alt="Happy_louve" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/45489/happy_louve.jpg"></p> <p>  </p> <p> Nous n’avons rien contre le fait de <strong>dépasser…et de loin!…l’objectif</strong> de notre collecte. Nous pourrions alors :</p> <p>  </p> <p> - Financer l’achat d’une <strong>camionnette</strong> et d’autres <strong>équipements.</strong></p> <p>  </p> <p> - Développer le <strong>site web</strong> sophistiqué dont nous rêvons pour notre Supermarché et où les membres pourront voir la <strong>disponibilité</strong> en “live” des <strong>produits</strong> et se renseigner sur leurs <strong>origines</strong> et <strong>profil éthique</strong>.</p> <p>  </p> <p> - Augmenter la <strong>fréquence des distributions</strong> et <strong>diversifier</strong> plus rapidement la gamme de produits.</p> <p>  </p> <p> - Editer des <strong>supports pédagogiques</strong> sur le Supermarché et plus largement sur <strong>l’alimentation.</strong></p> <p>  </p> <p> - Mettre en forme les <strong>ressources</strong> et <strong>mobiliser</strong> des personnes prêtes à accompagner ceux, qui, dans les <strong>autres régions françaises</strong> (et ailleurs!) souhaiteront <strong>créer</strong> leur propre Supermarché du même modèle…La Loutre, Le Triton du Peuple, La Taupe Gourmande…</p> <p>  </p> <p> <strong>C’est ça, en fin de compte l’objectif de tout ce travail!</strong></p> <p>  </p> <p> <img alt="Louve_frise" height="142" src="https://kkbb-production.s3.amazonaws.com/uploads/project_image/image/45485/Louve_frise.jpg" width="573"></p>

Contreparties

5 €

  • 153 contributions
Votre nom sur le site internet de la Louve et un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats

10 €

  • 247 contributions
Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats et un joli petit magnet la Louve

25 €

  • 304 contributions
Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats, un joli petit magnet et un sac de courses en tissu la Louve.

50 €

  • 133 contributions
Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achats et la panoplie LOUVETEAU (un magnet, un mug, un tablier et un torchon La Louve)

100 €

  • 105 contributions
Votre nom sur le site internet de la Louve, un accueil à bras ouverts à la soirée d’inauguration de notre Groupement d’Achat et la panoplie complète LOUVE (un magnet, un mug, un sac en tissu, un torchon et un tablier) ainsi que l’adhésion 2014 (obligations des membres appliquées, voir projet détaillé).

150 €

  • 16 contributions
Toutes les contreparties ci-dessus et votre nom sur un panier du futur supermarché La Louve!

300 €

  • 3 contributions
Toutes les contreparties ci-dessus mais cette fois, votre nom sur un caddie du futur supermarché!

500 €

  • 1 contribution
Toutes les contreparties ci-dessus ainsi que votre investissement d’entrée de 100 € au supermarché en 2015

1 000 €

Toutes les contreparties ci-dessus ainsi qu’un cours d’oenologie de 2 heures avec Tom Boothe

2 000 €

Toutes les contreparties ci-dessus ainsi qu’une après-midi au local en compagnie des fondateurs. Au programme : dégustation de vins, de fromages et de cafés selectionnés par La Louve (and a free hug) !

4 000 €

  • 1 contribution
Contributeur entreprise : Le nom de votre entreprise parmi la liste de nos donateurs sur notre site, un accueil à bras ouverts de vos représentants à la soirée d'inauguration du local de notre Groupement d'Achat et la prise en charge, pour 26 de vos collaborateurs, de 50€ sur l'investissement d'entrée de 100 € au Supermarché de la Louve qui ouvrira ses portes en 2015

Livraison estimée : juin 2017

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