Participez avec nous à cette belle aventure culinaire !!!

Large_livre_debut_video_72dpi-1478516482-1478516507

Présentation détaillée du projet

Livre1-convertimage-1477932272

 

Livre2-1477931574

 

 

 

 

 

 

Livre3-1477931618

 

Titre_pourquoi_livre-1477930773

 

VRAC se lance dans la conception d’un ouvrage quelque peu particulier. Livre de recettes ? Carnet de voyage ? Livre politique ou socio-historique, peut être un peu tout à la fois....

Cet ouvrage est  une rencontre entre la littérature, la photo, le graphisme et le 9ème art mais surtout le résultat d’une belle histoire de « faire ensemble » entre les femmes des quartiers populaires et des auteurs qui ont mis toute leur énergie, tout leur talent pour mettre en valeur cette cuisine singulière.

 

Livre4-1477931673

 

 

Livre5-1477931716

 

Livre6-1477931752

 

Livre7-1477931782

 

Livre8-1477931813

 

 

 

 

Livre9-1477931850

 

 

C'est un double objectif de « faire ensemble » et de « véhiculer une autre image des quartiers » qui nous anime, un double-objectif ancré dans l'ADN de VRAC.

 

Ce projet de recueil de recettes en est la parfaite illustration, un projet multi-partenarial, et pluridisciplinaire alliant la littérature, le graphisme, le dessin et la cuisine, autour de cuisinières de talents.

Vous retrouverez dans ce livre les meilleures recettes des Femmes des quartiers de la Duchère à Lyon et des Noirettes à Vaulx en Velin,  sublimées par les illustrations d’Emmanuel Prost et la plume d’Alexis Jenni, Prix Goncourt 2011.

 

Nous souhaitons figer ces rencontres, ces beaux moments partagés dans un bel ouvrage, un ouvrage conçu avec les femmes de ces quartiers  mais à destination de tous !!!

 

Sourcenuit-1474271514

 

Quand nous possédons peu de moyens, nous orientons obligatoirement notre consommation vers le moins cher, à défaut de la qualité mais surtout à défaut de la santé. Dans ce livre, nous valoriserons des produits issus de filières locales et/ou biologiques. L'apport nutritif des aliments aura aussi une large place dans les recettes !

 

Sucre-convertimage-1477331079

 

Fleurs-d-oranger-convertimage-1477331425

 

 

Titre_auteurs-1477930800

 

 

Amaria, Zaineb, Fazia, Saleha, Nathalie...

 

Nathalie-convertimage-1477330505

 

Zaineb-convertimage-1477557777

 

 

Ce livre est leur livre, sans elles, rien n’eut été possible. Tous les auteurs se sont  mobilisés autour de ces femmes, cuisinières d’ici ou d’ailleurs, habitantes de la Duchère à Lyon et des Noirettes à Vaulx en Velin, pour réaliser un voyage culinaire intergénérationnel et interculturel dans nos quartiers populaires.

 

 

 

Equipeboris-convertimage-1477330207

 

 

 

Alexis Jenni : L’écrivain lyonnais, Prix Goncourt 2011 pour « L’art français de la guerre » a adhéré immédiatement au projet. Le travail d’Alexis Jenni consistera à s’entretenir avec les habitantes des quartiers autour de l’histoire des plats qu’elles proposeront. Il s’appuiera  sur ces témoignages, ces échanges, et laissera parler sa plume…

 

Livre9-1474271659

 

 

 

Grégory Cuilleron : Grégory Cuilleron est un véritable globe-cooker, il est l’animateur de l’émission culinaire « la Tournée des popotes » sur France 5. Gregory est aussi un fidèle soutien de VRAC, il a notamment participé en qualité de jury au concours de cuisine réalisé dans le quartier des Noirettes à Vaulx en Velin. Il réalisera la préface du livre.

 

 

Livre8-1474271644

 

 

 

Emmanuel Prost : Nous parlons ici évidemment de l’illustrateur. Emmanuel Prost a été  formé à l’école Émile Cohl. Il réalise de nombreux carnets de voyage (tel Zoreil Dedan publié par Des Bulles dans l’océan), des fresques, des bandes dessinées et des peintures. Son rôle dans cette aventure : croquer, dessiner, illustrer, les ambiances, le quartier…

 

 

Livre10-1474271674

 

 

Valentin Luiggi : Fondateur de « A l’intérieur, cuisine Solidaire », il anime des Ateliers pédagogiques culinaires en intelligence collective en favorisant le partage des savoirs faire et les produits en circuit-courts !

 

 

Livre11-1474271686

 

 

Génaro Lopez : Fidèle parmi les fidèles, il a contribué à la naissance de VRAC et continue de l’aider à grandir. El Director artistic !!! Vidéos, photos, graphisme, mise en page… Véritable couteau suisse de la communication, Génaro Lopez nous fera bénéficier de son expérience, de son talent mais aussi de son amour des bonnes choses et des belles rencontres.

 

 

Livre12-1474271711

 

Denis Svartz: Photographe de talent, arpentant les nuits lyonnaises, Denis est capable en un clic de capturer la réalité dans sa petite boite !

http://www.svartz-photographe.com/

 

 

Post-shoot-denis-no-logo-1477331839

 

Tavernier Boris: Initiateur du projet, après avoir mobilisé cuisinières de talents et artistes, son rôle est de coordonner cette joyeuse équipe, d'organiser les rencontres,  ateliers culinaires mais aussi de promouvoir ce livre auprès des éditeurs, institutionnels, financeurs et auprès de VOUS !

 

Photo_profil-1474272570

 

 

 

 

Titre_vrac_cest_quoi-1477930867

 

 

 

 

L’association va VRAC a été créé sur la base d’un constat simple, quand les ménages n’ont pas d’argent, leur consommation s’oriente obligatoirement vers le moins cher, à défaut de la qualité des produits mais aussi et surtout  à défaut de la santé.

 

Afin de  lutter contre ces inégalités en matière de consommation, l’objectif de VRAC est de  rendre accessible au plus grand nombre  des produits de qualité issus de l’agriculture paysanne/biologique/équitable.

 

Ainsi, VRAC développe depuis 2014, des groupements d’achats dans les quartiers populaires de l’agglomération lyonnaise afin de permettre aux habitants de s’inscrire dans un mode de consommation durable et responsable qui repose sur le collectif et les dynamiques locales.

 

VRAC n’est pas un service, c’est un réseau de groupement d’achats, co-construit avec les habitants et pour les habitants.

 

Livre1-1474270120

 

 

 

 

 

 

Mais ce n’est pas que ça…

 

Livre2-1474270285

 

L’alimentation est un magnifique vecteur de lien social, et les projets autour de cette thématique sont nombreux.

VRAC propose notamment des sorties  à la rencontre de nos producteurs, afin de renforcer le lien ville/campagne.

 

Livre3-1474270299

 

 

Mais aussi un concours de cuisine annuelle au cœur des quartiers, afin de valoriser les talents culinaires des habitants.

 

 

Livre4-1474270317

 

Livre5-1474270337

 

 

 

 

 

 

Et aujourd'hui, on compte sur vous pour nous aider à réaliser ce nouveau projet !!!!

 

 

À quoi servira la collecte ?

Graph_vrac-1477930740

 

 

 

 

Et si on dépasse l’objectif ?

 

Si nous parvenons au-delà de nos objectifs, l’argent récolté, nous permettra de réaliser un livre plus grand, plus beau, d’utiliser les meilleurs outils et matières pour réaliser un bel ouvrage afin de valoriser un peu plus les talents des quartiers.

Nous bénéficierons aussi de plus de moyens pour communiquer autour de l'ouvrage, pour qu'il soit largement diffusé.

Thumb_avatar_kkbb-1477931484
VRAC

« L’association VRAC favorise le développement de groupements d’achats dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville de l’agglomération lyonnaise. Le projet de l’association est orienté vers l’accès du plus grand nombre à des produits de qualité issus de l’agriculture paysanne/biologique/équitable à des prix bas, grâce à la réduction des... Voir la suite

Derniers commentaires

Thumb_default
très beau projet, qui allie valorisation nos "quartiers", les femmes et de leurs savoirs-faires, les richesse de l'immigration, avec en prime de belles illustrations et une réflexion autour d'une alimentation plus consciente. Bravo à toute l'équipe et aux cuisinières! Hâte de pouvoir découvrir le livre!
Thumb_default
Bravo, c'est un projet magnifique qui valorise le savoir faire de ces femmes et les replace dans leur rôle de passeuses. J'espère de tout coeur que ce projet aboutira.
Thumb_default
Bravo et encore bravo pour ce beau projet qui mettra en valeur les femmes!!! J'espère qu'il aboutira!!! Merci à Boris!!! Belinda