Le food truck 100% frais, 100% fait maison, 100% gourmand... Spécialisé dans les burgers et desserts originaux...

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Présentation détaillée du projet

L'idée :  

Depuis plusieurs années je cherchais à changer de carrière, mais sans savoir où aller. Je voulais vivre de ma passion pour la cuisine, et un jour j'ai vu le film "Chef" qui raconte l'histoire d'un chef de cuisine mis à la porte qui décide d'ouvrir un food truck, se fut une révélation, voila l'idée qui me manquait. Le concept du food truck comblait toutes mes attentes, d'indépendance, de mobilité, de contact avec le client, d'originalité et de création culinaire. Me voilà donc aujourd'hui des idées plein la tête et plein d'espoir. Après plus de 6 mois de tests de recettes, plus ou moins réussis (merci à tous mes cobayes ^^), j'ai enfin défini une carte qui convient à mes exigences.

 

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Le concept :  

- Chaque semaine 3 recettes originales de burgers (accompagnés de frites maison), 3 parfums de cookies, plus un dessert de la semaine (Pana cotta, riz au lait, mousse au chocolat...)

- Du pain frais réalisé par mon artisan boulanger tous les matins

- La viande provient de mon artisan boucher (Origine France)

- Tout est garanti fait maison (ou plutôt fait camion), avec des produits frais et locaux au maximum

- Possibilité de personnaliser son burger (poulet ou boeuf, ajout d'un rostï, double fromage...)  

 

Exemples de burgers :

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Exemples de cookies :

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Exemples de desserts du jour :

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Si toutes ces jolies photos vous ont mis l'eau à la bouche et si vous souhaitez un jour pouvoir en profiter alors n'hésitez plus et financez mon projet.

 

Je proposerai aussi mes services pour des évenements privés (mariage, anniversaire, réunion de famille...).

 

Pour plus d'informations vous pouvez me suivre sur ma page facebook : https://www.facebook.com/Itinerantgourmand

 

À quoi servira la collecte ?

La collecte servira à financer les derniers achats avant de me lancer, à savoir :

 

- Des ustensiles de cuisine (c'est plus pratique pour cuisiner...) 800€

- Un robot cuisinier pour me faciliter la tâche 1200€

- Un ipad pour faire ma comptabilité et ma caisse enregistreuse 700€

- La part pour le site KissKissBankBank

 

On arrive à un total de 3000€ (j'ai arrondi c'est plus simple)

 

Si jamais vous êtes super généreux et que l'on dépasse l'objectif, je serai tout d'abord très content (et mon banquier aussi) et je pourrai investir dans une bonne machine à café (environ 500€) pour vous proposer des cafés fraîchement moulus.

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Itinérantgourmand

Bonjour. je m'appelle Pierre j'ai 33 ans, marié avec 2 enfants. Après avoir travaillé 12 ans en bureau d'étude, j'ai besoin de changement, je me lance dans une nouvelle aventure, la création de mon food truck. Passioné par la cuisine depuis mon enfance, je vois cette aventure comme la concrétisation d'un rêve, travailler par passion et non par... Voir la suite

Derniers commentaires

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Un très très grand remerciement à tout ceux et à toute celles qui m'ont soutenus et qui ont participé à mon projet. Je suis plus motivé que jamais grâce à vous. Je vous tiens au courant de la suite des évènements et je vous fait parvenir vos contreparties dans les semaines à venir. A très bientôt à bord de l'itinérant gourmand pour goûter à ma cuisine. Encore merci. Votre futur chef Pierre
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Un nouveau coup de pouce pour la dernière ligne droite..... je croise les doigts Pierre. Alain
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Claire et moi t'envoyons notre soutien pour cette dernière ligne droite ! Et nous sommes impatients de pouvoir goûter à ton projet :P