Le Foodtruck 100 % vegan à Marseille ! Mangez sain et équilibré ! Chez Pat' Le végétal'truck ! Pour un monde meilleur ;)

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Présentation détaillée du projet

 

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Je suis vegan depuis 2 ans et très fière de l'être et j' ai une énorme envie de partager ma passion de la cuisine à travers un foodtruck vegan à Marseille et ses environs.

 

Le végétal'truck proposera des plats fait camion (fait tout sur place...même les pains hamburgers !) à emporter et peut - être même à déguster sur place.

- Des plats pour tous , des étudiants jusqu'aux retraités ! 

- Des produits aussi sans gluten .

- Avec des prix abordables de 1.50 euros à 9 euros maximum 

- Des produits très frais de saison avec des producteurs locaux avec le site http://www.lebonzeste.fr/

- Des plats renouvelés chaque semaine .

- Des emballages respectueux de l'environnement

 

 

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Ouverture prévue  pour juin / juillet 2017

- le midi , à emporter ou sur place 

- après midi (pendant la saison estival )

- lors des événements "salons , foire ...

- événements privés ( anniversaire, mariage ...)

 

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Mon futur foodtruck , qui sera financé par moi-même , un très gros investissement  (25 000 euros)

 

 

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J 'ai déjà réalisé mes formations: HACCP (hygiène ) , SPI (stage de préparation  à l'installation)

(environ 1000 euros)

 

 

                                                      

 

 

 

Mon rêve prend forme , et pour qu'il devienne réalité , j ai besoin de vous .

 

 

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Voilà c'est moi ...pas le cochon !! 

 

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Moi c'est Patricia Bianciotto , j'ai 40 ans , 3 garçons ,mariée , 1 chat , 1 canaris et 3 lapins et nous sommes tous vegan ....à part le chat !!!

ouhhhh ....ça en fait du monde à nourrir!!

 

 

 

 

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Depuis l'âge de 21 ans , je travaillais pour le groupe "André" /Vivarte ...La Halle aux vêtements ,en tant que Merchandiser ...enfin : chef de rayon quoi ! ....c'est plus classe en anglais ;)

18 ans de beaux et loyaux services !

Jusqu'à septembre 2015 : licenciement économique  .... moi qui croyais finir mes jours en tant que "vendeuse" ...bon c'est raté ...

 

J'ai toujours aimé cuisiner , pâtisser , innover ... l'idée  me trottait dans la tête depuis un moment ...

 

 

Je me suis donc , inscrite sur le site de monvoisincuisine.com : pour le bonheur de mes voisins et surtout tester ma cuisine !

 

https://monvoisincuisine.com/utilisateur/1503

 

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Pleins de recettes me viennent dans la tête ... : "William , Yoann , Florian (mes 3 garçons)...venaient goûter !!!!!!!  "c'est bon ?? C'est vrai ? vous êtes sûrs ?" ...des questions de tous les jours !!lol 

 

 

"Goûtez mes cookies cup !! c'est bon ??

"oui maman , une tuerie !!! mais ,maman c'est vegan ???

"BEN OUI !!! ( imaginez moi , avec le sourire scotché aux lèvres- super fière !! )

et des muffins ?? ... "trop bon" !!!

 

 

 

voilà , mon idée vient de là ..quand je vois mes enfants , avec de la gourmandise dans les yeux , et fière de leur maman !

 

(il y a aussi des plats salés !!) : 

des crackers ,Houmous aux poivrons,des hamburgers, des bagels , des wraps , des tartes ......

 

Les vegans ne mangent pas que de la salade  !!!

 

 

 

 

 

 

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Merci à tous de m'avoir lue !

 

Patricia, le Végétal'truck   ;) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

À quoi servira la collecte ?

J'ai besoin de vous ! vegan et non vegan , les gourmands, les curieux ! 

Une autre alimentation est possible, tout en respectant la nature et les animaux !

Soutenez mon projet , je vous guiderai vers mon monde ...un monde sans cruauté animale ..le meilleur des mondes , celui des vegans ....Chez Pat'- le végétal'truck!

 

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Ayant  la somme pour mon Foodtruck (du à mon licenciement),

il me reste le plus gros :  l'équipement , c'est pour cela que j'aurai besoin d'un gros coup de pouce ...

 

La collecte servira a financer d'une part :

 

- un four à  750 euros

- une vitrine réfrigérée à 600 euros

- un le frigo top  à 250 euros

- un  extracteur de jus à 300 euros 

- un réchaud encastré à 500 euros

et du matériel nécessaire de cuisine ... casserole / poêle /ustensiles ....

 

 

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et d'autre :

La décoration du foodtruck , un total covering (décoration entière du camion par stickers ) qui est pour moi , très important ,,....le plus cher ... plus de 2500 euros 

Je suis entrain de peaufiner ma personnalisation , bien choisir et surtout ne pas regretter !

 

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En soutenant mon projet , vous soutiendrez à mes côtés "l'association Cassandra ACCL"

(une association contre la leucémie et les cancers pédiatriques, créée le 14/10/2015)

 

https://www.facebook.com/associationcassandra/

 

Cassandra ,une petite fille devenue ange à 21 mois, dont son histoire me tient beaucoup à cœur ,(Tous les dons qui dépasseront la cagnotte iront vers eux )

 

 

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Merci d'avance pour votre soutien !

 

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Patricia.Bianciotto

Bonjour à tous, Maman de 3 garçons , 40 ans et toutes ses dents ..mais en licenciement économique ... Mon projet et mon rêve ...un foodtruck vegan , à Marseille et les environs. Etant moi même vegan , j'aimerai vous faire découvrir ma cuisine qui est ma passion depuis plusieurs années. Mangez sain et sans animaux est possible ! Les vegans ne... Voir la suite

Derniers commentaires

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Bon Courage dans ce très chouette projet ! En espérant que l'offre Vegan se multiplie à Marseille ! Au plaisir de vous rencontrer :) Sarah & Maxime.
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Bonne chance :-)
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Ce n'est pas par ce qu'elle est ma meilleure amie mais Patricia est une femme, maman et amie formidable qui mérite votre aide... Moi aussi j'ai eu à plusieurs reprises l'occasion de goutter des plats et pâtisseries vraiment délicieux ... Je vous recommande vivement son food truck qui j'espère ouvrira bientôt....