NOTRE ÉQUIPE ? Label-doc_logo-1496063746

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La team LABEL D'OC c'est une joyeuse et très sérieuse équipe qui est constituée à ce jour et qui donne le meilleur d'elle même au quotidien pour servir les producteurs et produire nos bocaux 7/e !

Pour les curieux, plus de détails sur les associés à l'origine du projet dans la partie biographie :)

QUE FAIT-ON ?

Au départ, Christelle, Sylvain et Arturo partent avec l'envie de fournir aux producteurs de la région un service de transformation sur-mesure.

L'Agriculture Française s'essouffle et les producteurs locaux ont du mal à valoriser la totalité de leurs productions. Nous avons créé un outil novateur qui valorise la matière première de façon à promouvoir l'agriculture locale et qui, dans un même temps, permet de sauver une partie de la production destinée à être jetée. Seul mot d'ordre, la matière première doit être issue de la Région Occitanie!

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LABEL D’OC émerge et se fixe au MIN (Marché de Gros) de Montpellier. Notre laboratoire de transformation dispose d'un agrément Européen et est certifié BIO. Nous proposons des bocaux en verre réalisés à base de viandes, poissons, fruits et légumes.

La lutte contre le gaspillage, le soutien aux producteurs, la volonté de manger sain, de manger mieux, de manger local sont les moteurs de ce projet.

Notre entreprise, en associant son savoir-faire à celui des Producteurs, assure :

-UNE VALORISATION DES SURPLUS

-UNE REMUNERATION JUSTE ASSURÉE AUX PRODUCTEURS

-UNE DIMINUTION DU GASPILLAGE: mangez bien, jetez moins !

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Source : Campagne de communication "manger c'est bien, jeter ça craint !"

Quant à nos produits, ils sont tous, sans exception :

-100% producteurs régionaux

-Sans colorant, sans conservateur

-Labellisés Sud de France

-Fabriqués à Montpellier

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Comment ça marche ?

Notre conserverie artisanale est au service des Producteurs Locaux. Nous nous adaptons à toutes les contraintes des producteurs : aux quantités, recettes et saisonnalités des produits. Nous pouvons ainsi garantir la traçabilité et la qualité des productions utilisées. Nous fonctionnons au cas par cas.

LABEL D'OC a créé sa marque propre, appelée 7/e (C'est eux, ce sont eux les producteurs) afin de permettre aux producteurs ne disposant pas de circuits de distribution de continuer à vendre leurs productions au rythme des saisons sans s'occuper de la commercialisation.

À ce jour une cinquantaine de produits sont disponibles dont une dizaine en gamme bio :

Soupe shiatsu châtaigne, velouté de courgette, purée de carotte orange-cumin, confitures de kiwi, d'abricot, de cerise..., chutney aux figues et aux épices, rillettes de truite, terrine de boeuf, boeuf aux oignons, tajine de mouton aux citrons confits...

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Les 7 bonnes raisons de choisir 7/e:

1. Soutenir les producteurs de la région

2. Dire stop au gaspillage

3. Ravir ses papilles (et se faire plaisir)

4. Manger sainement

5. Déguster engagé

6. Ne pas préparer le dîner (plus de temps pour s'aimer...)

7. Découvrir de nouvelles saveurs

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Vous êtes un consommateur engagé, un gastronome exigeant, vous souhaitez contribuer à la réduction du gaspillage et soutenir les producteurs de la Région Occitanie ?

Rejoignez l’aventure LABEL D'OC aux côtés des producteurs, prenez part à la valorisation des cultures et productions agricoles locales !

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Allons plus loin, pourquoi nous soutenir ?

Il n'existe pas de conserverie comme la notre en France à l'heure actuelle.

Les pertes agricoles peuvent être causées par différents facteurs (météorologiques, environnementaux, parasites, maladies...). Mais il y a aussi des raisons économiques, réglementaires, techniques et commerciales qui sont à prendre en compte, telles qu'un cours de marché trop bas (le prix de vente ne couvre pas le coût de récolte), des normes de calibrage imposées au producteur par la distribution, un surplus de production...Dans ces cas, il est possible que le producteur laisse dans les champs une partie de sa récolte, c'est à ce niveau que LABEL D'OC prend tout son sens!

RÉMUNÉRER LES PRODUCTEURS À UN PRIX JUSTE ET VALORISER LES PRODUCTIONS, TOUTES LES PRODUCTIONS!

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On parle de nous, article du MIDI LIBRE du 6 Juin 2017 :

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Ils nous soutiennent :

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!!! ALERTE ÉVÈNEMENT !!!

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Si nous atteignons notre objectif, TOUTES les personnes ayant contribué au projet seront invitées à déguster nos délicieux produits mais surtout à trinquer au cours d'un évènement spécial KISS KISS organisé à Montpellier. Vous pourrez joindre l'utile à l'agréable en récupérant vos lots à cette occasion. Ça va être fou alors ON COMPTE SUR VOUS !

Pour les kissbankers hors région ou qui ne pourrait assister à l'évènement, nous prenons en charge le coût du transport des colis envoyés.

7/e le local en bocal !