Aidez nous à développer notre épicerie rurale et nomade de proximité en proposant des produits issus de l'agriculture locale, bio et artisanale.

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Présentation détaillée du projet

Qui sommes nous?

Nous voici Anne-Laure et Mélanie, deux associées et amies qui au travers de leurs parcours se sont rencontrées et ont décidé de devenir actrices de la vie locale.

Anne-Laure amoureuse de la vie et des bonnes choses, sauf pour les choux de Bruxelles (dû à un traumatisme de l'enfance à la cantine). Originaire du Loiret, je l'ai quitté depuis 2 ans afin de rejoindre cette belle région qui est la Normandie. Je suis titulaire d'un BTS force de vente, commerciale d'origine et ayant travaillé pour une très connue enseigne de pompes funèbres en ayant pour responsabilité l'une de leurs agences. Je suis une personne entière et tempérée j'ai horreur des conflits et je suis toujours égale à moi même, dans toutes les situations je recherche la meilleure solution, celle qui puisse mettre tout le monde d'accord.

Mélanie curieuse de tout, qui adore découvrir sans cesse de nouvelles choses, sauf les dernières équations mathématiques qui resteront une éternelle énigme pour moi. Je suis également  titulaire d'un BTS force de vente, fleuriste, commerciale puis également responsable d'une agence de pompes funèbres, mon parcours atypique est le reflet de ma personnalité. Originaire de Normandie, j'avais quitté ma région pour pouvoir construire ma carrière professionnelle, mais j'ai eu besoin de revenir à mes terres d'origines, un retour aux sources afin de pouvoir construire ce beau projet, ici en Normandie. Je souhaite que chacun de nous prenne conscience des actes et des impacts, le vrai déclic est venu depuis peu, j'ai découvert que je suis atteinte d'une Sclérose en Plaques.

Anne-Laure et moi sommes convaincues qu'avec une consommation mieux adaptée et un retour aux productions plus naturelles nous gagnerons des belles années de vie pour les générations futures et les préserverons de nombreuses maladies.

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Nous avons donc toutes les deux décidées de partir de notre ancienne entreprise avec l'envie folle d'entreprendre tout en laissant de côté la pression immense de ces grosses sociétés, tenues par des actionnaires qui poussent leurs clients à consommer toujours plus en adoptant des stratégies sans failles et qui oublient de se préoccuper de la qualité de vie de leurs salariés.

Nous voici donc depuis plus d'un an à la tête de ce projet qui nous tient à cœur. Nous avons donc créé notre épicerie fine, une épicerie 100% normande, car nous sommes, en Normandie, belle destination, un vrai poumon vert où l'on se sent bien, où l'on respire et où l'on retrouve ici l'authenticité.

Nous pensons que le commerce de force n'a pas sa place dans la société, que le monde n'est pas censé vivre à crédit et qu'il est important pour tous de se recentrer sur les véritables valeurs et traditions de ce pays. Nous sommes de ceux qui pensent que les petits ruisseaux font les grandes rivières et qu'il est temps pour nous de vaincre ce fléau de surconsommation qui nous tue petit à petit et détruit notre planète.

Nous voici donc deux petites rivières qui s'unissent dans l'espoir de faire avancer notre mode de consommation.

Notre projet original est de mettre en avant le savoir faire des producteurs et artisans normands en proposant à la vente leurs produits dans notre boutique.

Ces produits que nous sélectionnons directement au contact des artisans sur leurs exploitations, issus de l'agriculture raisonnée, biologique dans une démarche de circuit court alimentent notre épicerie. Ce contact privilégié que nous avons avec les acteurs de nos assiettes, nous permet de sélectionner des produits de qualité et de traçabilité irréprochable.

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Made In Normandy (c'est son nom) est située dans une petite ville de l'Orne victime de la désertification rurale.Cela fait maintenant plus d'un an que nous y sommes installées. Les clients sont au rendez-vous dans nos 28 mètres carrés!!!

Cependant nous souhaitons pour répondre à leurs demandes mais aussi pour aller au bout de notre projet initial proposer encore plus de produits locaux, mais aussi des produits frais, fruits et légumes, fromages... qui jusque là faute de place n'ont pu y trouver leurs places.

 

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il faut dire que la taille du mobilier est proportionnel à la boutique, pour cela il faut agrandir pour plus de choix. Et pour une fois, il y a de quoi en faire tout un fromage :)

 

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Comment?

Un nouveau local

Le fait de pouvoir déménager dans un nouvel espace va nous permettre la vente de fruits et légumes d'origine biologique (nous avons déjà trouver notre productrice) qui permettra d'offrir une gamme complète de produits frais, du bonheur en plus pour les papilles, et de la santé dans notre assiette.

La vente de produits en vrac

Nos clients nous sollicitent au quotidien pour  la vente de produits en vrac, un réel coup de pouce pour la santé (sans Bisphénol A) et l'environnement qui permet de limiter l'utilisation d'emballages plastiques (hydrocarbures, solvant et encre), mais aussi pour l'économie en ne payant que le produit et non le superflus dû à tous ces artifices. Vous l'aurez compris, la vente de produits en vrac a l'avantage d'offrir toutes les qualités des autres produits, les inconvénients en moins.

La mise en place d'une livraison à domicile

Au centre de notre projet l'Humain. La mise en place d'une livraison à domicile afin de desservir les personnes isolées pour qu'ils puissent bénéficier de la même offre qualitative que les autres et garder un lien social, primordial à leur bien être. Nous aimons rencontrer et partager, et ce projet de pouvoir apporter ce service nous permet de nous épanouir au travers de ces échanges.

Enfin, la transmission

Parce que notre comportement d'aujourd'hui sera reproduit par nos enfants demain, et que le temps pour la planète est compté, nous nous devons de préserver notre terre, de transmettre les valeurs du travail , du bien manger , du respect dans une démarche éco-responsable. 

 

La Presse en parle : Merci au magazine le Monde de l'épicerie fine, Merci à l'Orne Hebdo, retrouvez nous aussi dans le guide Orne Terroir....voici les liens vers les articles

Article La Labellisation Orne terroir pour notre épicerie

Article en ligne du Magazine de L'épicerie fine

La Labellisation Bienvenue en Normandie Qualité Accueil

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À quoi servira la collecte ?

        Résultat de recherche d'images pour "clés"     Les fonds collectés serviront à :

- Aménager un local plus grand, le meubler et l'agencer afin de mettre en avant les produits (1000 €).

Nous privilégions les meubles de récupération, les caisses en bois, les talents de couturière de maman Chantal (maman de Mélanie) et exécutons nos travaux de peinture et petite déco (merci aux amis, surtout à toi petit Padawan) afin de rester dans notre concept anti gaspillage. 

 

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-  Achat d'une balance poids/prix avec ticket (280€)

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- Achat d'une vitrine réfrigérée pour les produits frais(1200€)  occasion photo exemple

Vitrine réfrigérée Gerês 1 mètre

- Achat de matériel et agencement pour les livraisons  (le véhicule devrait être pris à notre charge) matériel de transport, glacières isothermes, caisses (300€)

-             Couvrir les frais 8%  (5% pour kisskissbankbank et 3% de frais bancaires)

 

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Si le montant est dépassé (se serait vraiment super) , celui-ci aussi nous servira à développer continuer de développer le projet  au travers de plusieurs équipements :

- Achat d'éléments pour le vrac avec colonnes et pelles (environ 500€/mètre linéaire) 

 

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-Achat d'une machine permettant le passage sous vide d'air pour éviter tout gaspillage (299€)  

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- Achat d'un déshydrateur professionnel (384€)

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Ffdfdfdgdfgdfgfg-1501418559 Participer aux frais d' entretien du véhicule de livraison (minimum 150€/an) ...

 

Pour info : Les fonds collectés sur cette plateforme seront reversés sur le compte de Anne-Laure Bourdiot afin de les utiliser pour le projet.

 

Merci à vous d'avoir pris le temps de lire notre projet et merci pour votre soutien

Mélanie et Anne-Laure

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AL&MEL

Qui sommes nous? Nous voici Anne-Laure et Mélanie, deux associées et amies qui au travers de leurs parcours se sont rencontrées et ont décidé de devenir actrices de la vie locale. Anne-Laure Titulaire d'un BTS force de vente, commerciale d'origine et ayant travaillé pour une très connue enseigne de pompes funèbres en ayant pour responsabilité l'une... Voir la suite

Derniers commentaires

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BRAVO pour votre beau projet, votre persévérance et la continuité de cette belle aventure qui participe au rayonnement de notre chère Normandie. Laurent & Laurent
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Je participe à ce beau projet avec grand plaisir et je souhaite de tout coeur que ca marche
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Un très grand merci à vous tous, on continue... n'hésitez pas à partager autour de vous.