Porteur du projet pour les Toqués du numérique et issu d'une double culture, Olivier Lagarde donne du sens à ses engagements en lançant COCORESTO.FR

Je n'ai jamais su choisir entre les métiers de la restauration et du numérique. Génération des premiers systèmes d'informations, je mets un point d'honneur à développer ce projet numérique, rencontre de ces deux univers professionnels. J'ai imaginé, COCORESTO.FR, une plateforme conçue par et pour les restaurateurs, un service à la carte !

Accompagné désormais par le Crédit Agricole Agence de Périgueux, l'association Initiative Périgord et l'Incubateur H24, implanté dans une bassin de l'industrie hôtelière, les Toqués du numérique ont fait le choix de la transformation numérique pour les métiers de la restauration à table.

Redéfinir les pratiques pour améliorer encore et toujours la relation client, la solution COCORESTO.FR met à disposition du restaurateur, un espace pour publier et partager sa carte de restaurant accessible sur tous les objets connectés. Les Toqués du numérique ont pour ambition de développer un outil internet qui accompagnera les professionnels sur le front de la digitalisation du métier et de proposer un nouveau parcours client. En effet, au-delà de cette première version de cartes dématérialisées, des outils nouveaux viendront automatiquement enrichir COCORESTO.FR pour devenir le véritable annuaire de mise en relation restaurateur/client permettant de nombreuses interactions.

Nouvellement incubée, COCORESTO.FR a déjà sous sa crête un module à forte valeur ajoutée autour du circuit court pour encourager et gratifier les établissements partenaires engagés dans la démarche. COCORESTO.FR a noté aussi sur son agenda, la lutte contre le gaspillage alimentaire au profit des lococlients (version 2, prise de commande montante et descendante), ce qui fera de COCORESTO.FR, une solution de l’i-conomie circulaire où du moins s’en rapprochera aux souhaits de son fondateur.

Alors #OnPasseATable

Le circuit court aura désormais sa carte de restaurant en ligne