"Soutenez notre projet de reprise de l'Auberge de Gâcogne, bar, restaurant, épicerie et multi-services du village !"

Pour ce projet en lequel nous croyons fort, nous quittons tous les deux nos métiers respectifs et Paris, plus prêts que jamais à nous lancer dans l'aventure !

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Après des années passées à travailler pour Radio France, nous voulons passer du studio au bistro et profiter des bonnes ondes de la campagne pour écrire une nouvelle page de notre vie.

P1050425-1462923610 Amoureux de la nature et ayant eu le coup de foudre pour Gâcogne, nous avons envie de nous consacrer à un projet qui nous ressemble et qui fasse du bien à la commune !

Pourquoi le Morvan ?

- Parce que Gâcogne, petit village situé au coeur d'un parc naturel régional est absolument splendide, à la croisée des lacs des Settons, de Pannecière et de Chaumeçon.

Un petit aperçu pour ceux qui ne connaissent pas encore ! :-)

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-- parce que nous croyons très fort en la revitalisation de cette région injustement délaissée par l’emploi, mais au potentiel touristique énorme !

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Le village de Gâcogne, et son Auberge

Gâcogne est un village de 250 habitants environ et son auberge multi-services a fermé à l'automne dernier.

Notre projet de reprise répond donc avant tout à une nécessité en terme d’offre de restauration, de bar, de d'épicerie, de point vert, de point poste... Le conseil municipal nous accorde toute sa confiance et a retenu notre projet est déjà bien avancé puisque nous avons signé le bail de l'Auberge. Ne reste plus qu'à l'aménager, après quelques menus travaux.

Nous allons donc rétablir :

- le BAR avec toutcekilfopourlapéro mais aussi une sélection de bières locales (et belges), de vins de la région et d'ailleurs, du vrai café, de bons thés, des planches de charcuteries et/ou de fromages régionaux pour accompagner tout cela, et des croquettes belges bien sûr...

Sans oublier les viennoiseries maison de Bruno au petit-déjeuner !

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- la vaste salle de RESTAURANT où sera proposée une cuisine française traditionnelle (et de temps en temps des petites fantaisies du bout du monde!), midi et soir.

L'après-midi, la salle restera ouverte pour les gourmets qui auront envie de déguster une pâtisserie en lisant livres et BD que nous mettrons à disposition, ou pourquoi pas de jouer à des jeux de société...

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- une partie ÉPICERIE où nous vendrons des produits issus de producteurs locaux du Morvan (miel, terrines, jambon du Morvan à la découpe, fromages bourguignons...), mais aussi des produits de première nécessité au cas où, la première supérette se trouvant à 10 kilomètres...

- une partie SERVICES DE PROXIMITÉ : dépôt de pain, Point Poste, Point Vert, Point Relais, mais aussi vente de bouteilles de gaz et d'essence...

- des concerts, des lectures, des contes... ça bouge dans le Morvan !

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