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Circuit court, produits locaux et de saison, telle est ma philosophie.

Restaurant, Écologie, Alimentation

Visuel du projet Circuit court, produits locaux et de saison, telle est ma philosophie.
Cross circleÉchoué
2
Contributeurs
Friday, December 13, 2019
Date de fin
120 €
Sur 3 000 €
4 %

Le petit coup de pouce aux 4 saisons

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Circuit court, produits locaux et de saison, telle est ma philosophie.

 Depuis un moment déjà, je suis à la recherche d’une entreprise avec une idée maintenant bien réfléchie:  Vous trouverez, "AUX 4 SAISONS" un menu du jour à 14€, une carte régionale comprenant 4 entrées, 4 plats, et 4 desserts, mettant en valeur les éleveurs, et producteurs locaux, renouvelée à chaque saison, et j'y tiens, pour proposer, à la clientèle des alentours, les produits dont ils connaissent la provenance et la qualité. 

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Le coup de cœur pour "LE DOCI", et tout particulièrement, sa belle terrasse, qui donne sur un petit jardin magnifiquement entretenu (photo) m'amène ici à Touzac en Charente, au beau milieu des vignes du Cognac. La saison d'été, un relais "la poste", une petite activité de traiteur, ne sont que des atouts pour pérenniser mon entreprise.

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Quelques assiettes que vous trouverez Aux 4 saisons..

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À quoi servira la collecte

Le projet est quasi bouclé mais que se fut long, et la frilosité de quelques uns; m'a refroidi plus d'une fois, et que de temps perdu, et donc de quelques euros, prévu à l'achat de matériel... du coup ce petit coup de pouce me permettra de financer, quelques outils primordiaux:  comme un tour réfrigéré, utile à l'organisation et l'optimisation de la cuisine, d'une double utilité grâce au plan de travail en inox.

AVANT

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APRES

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Un frigo de bar, bien plus pratique et esthétique que ce simple frigo-top....

AVANT

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APRES

 

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et des tables bien plus agréables que celles qui ornent la salle de restaurant:

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N'EST CE PAS !!!!!!!  donc les remplacer apporterait un réel changement à ce lieu.

 

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Pour 100 €

nuit au calme

1 week end au gîte du presbytère de touzac (hors saison d'été de juin à septembre). Un stylo bille, et 1 mug floqué au nom et adresse du restaurant, et une invitation lors de l'inauguration de l'établissement (fin novembre, début décembre, la date n'est pas encore définie).
  • Contributeur : 1
  • Livraison Décembre 2019

Pour 10 €

L'inauguration de l'établissement

Pour 10€ ou moins, 1 beau stylo bille de qualité, floqué du nom et adresse du restaurant, et une invitation lors de l'inauguration (fin novembre, début décembre, la date n'est pas encore définie).

Pour 25 €

un bon repas

1 menu complet, (hors boisson) aux 4 saisons et 1 beau stylo bille de qualité, floqué du nom et adresse du restaurant, et une invitation lors de l'inauguration de l'établissement (fin novembre, début décembre, la date n'est pas encore définie).
  • Livraison Décembre 2019

Pour 50 €

2 rmenus complets (hors boisson) aux 4 saisons , un stylo bille, et 1 mug floqué au nom et adresse du restaurant et une invitation lors de l'inauguration de l'établissement (fin novembre, début décembre, la date n'est pas encore définie).
  • Livraison Décembre 2019

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