BAKE Handmade Sweets

Restaurant

Visuel du projet BAKE Handmade Sweets
Checked circleRéussi
56
contributeurs
Tuesday, April 29, 2014
date de fin
3 105 €
sur 3 000 €
104 %
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Berangere
Saint-Gilles

Un atelier de pâtisserie artisanale spécialisée dans les cookies, les brownies et autres gâteaux américains.

Ils font avancer le projet
Like tears in rain a contribué à ce projet
5 €
matb71 a contribué à ce projet
270 €
andrea.queirolo a contribué à ce projet
50 €

BAKE Handmade Sweets

 

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L'aventure "BAKE handmade sweets" commence en novembre 2013 à Bruxelles.  Après des semaines d'interrogation, de tests de recettes, de montage de business plan, je me lance avec l'idée de proposer des cookies et autres pâtisseries américaines qui me manque depuis mon retour des Etats-Unis.

 

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Mais en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients, en utilisant des produits naturels et en évitant les additifs et les conservateurs. Et en proposant une vente en ligne avec envoi par la poste/livraison à vélo des cookies via un site internet http://www.madebybake.be/

 

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Car BAKE, c'est surtout des cookies - de gros cookies gourmands de plus de 100gr- croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

 

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Le brownie se défend pas mal non plus, avec son chocolat d'excellente qualité et sa texture fondante incomparable.

 

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Et quand on combine les deux, cela donne le brookie, un brownie recouvert d'un cookie, l'alliance du fondant et du croustillant...

 

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Apres quelques mois dans une cuisine de location, j'ai enfin trouvé la perle rare: un atelier en plein coeur de St-Gilles, à Bruxelles. BAKE sera logé dans les locaux de Prélude, un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes en mai et qui proposera une nourriture saine et délicieuse, du café de qualité et des pâtisseries extras.

 

Bake

 

Plus d'espace, plus de passage, plus de produits! Et la possibilité de venir acheter des cookies tout chaud sortis du four, de commander des brownies et cookies géants en ligne pour les petites et les grandes occasions et venir les chercher directement à l'atelier.

 

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Pour agrandir BAKE et vous offrir encore plus de choix, j'ai besoin d'investir dans du matériel plus professionnel. Adieu four ménager et petit mixeur...Je rêve aujourd'hui d'un vrai four professionnel où l'on pourra cuire 4 plaques en même temps, d'un mixeur de 30 litres qui permettra de fabriquer 5 kilos de pâte à cookies à la fois. Bref j'ai envie de voir les choses en grand et de passer à la vitesse supérieure.

 

Cuisine

 

Et pour cela j'ai besoin de votre aide! En échange, mon éternelle reconnaissance, votre nom sur la page Facebook de BAKE, des cookies, des brookies, votre propre recette de cookie avec vos ingrédients préférés en vente pendant 1 mois sur le site de BAKE, une journée découverte à l'atelier où vous pourrez poser toutes les questions que vous vous posez sur la pâtisserie et la reconversion professionnelle.

 

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À quoi servira la collecte

Grâce à l'argent de la collecte, je pourrais équiper le nouvel atelier avec: 

 

- Un four professionnel pour cuire plusieurs plaques de cookies en même temps (2000 euros)

- Un batteur-mixeur de 30 litres pour préparer plus de pate à cookies (1000 euros)

 

Si on arrive à dépasser le montant initial, alors l'argent servira pour:

 

- Le logo de BAKE sur la vitrine de l'atelier 

- Une version plus professionnelle du site internet

 

FoursMixeur

 

 

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Un grand MERCI sur la page Facebook de BAKE et ma reconnaissance éternelle.

Contributeurs 2
Livraison Mai 2014

Pour 10 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 1 COOKIE (PARFUM AU CHOIX) À VENIR CHERCHER À L'ATELIER.

Contributeurs 6
Livraison Juin 2014
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Pour 25 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 1 BOITE DE 8 COOKIES OU 8 BROOKIES OU 1 BROWNIE (10 personnes) OU 1 COOKIE GÉANT (10 personnes) À VENIR CHERCHER À L'ATELIER

Contributeurs 10
Livraison Juin 2014

Pour 50 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 1 boite de 8 cookies (parfum au choix) ENVOYÉE PAR LA POSTE (2 BOITES SI VOUS VENEZ LES CHERCHER À L'ATELIER) + UN SAC EN COTON AVEC LE LOGO DE BAKE

Contributeurs 25
Livraison Juin 2014
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Pour 100 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 2 BOITES DE 8 COOKIES (PARFUM AU CHOIX) ENVOYÉE PAR LA POSTE (4 BOITES SI VOUS VENEZ LES CHERCHER À L'ATELIER) + UN SAC EN COTON AVEC LE LOGO DE BAKE + UN SWEAT-SHIRT BAKE

Contributeurs 4
Livraison Juin 2014
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Pour 250 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 4 BOITES DE 8 COOKIES (PARFUM AU CHOIX) + un sac en coton avec le logo de BAKE + un sweat-shirt BAKE + 1 COURS DE PÂTISSERIE DE 2 HEURES POUR 2 PERSONNES À L'ATELIER.

Contributeur 1
Livraison Juin 2014
Disponibilité 3/4

Pour 500 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 4 boites de 8 cookies (parfum au choix) + un sac en coton avec le logo de BAKE + un sweat-shirt BAKE + 1 COURS DE PÂTISSERIE DE 2 HEURES POUR 4 PERSONNES À L'ATELIER

Contributeur 0
Livraison Juin 2014
Disponibilité 4/4
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Pour 1 000 € et plus

Un grand merci sur la page Facebook de BAKE + 4 boites de 8 cookies (parfum au choix) + un sac en coton avec le logo de BAKE + un sweat-shirt BAKE + 1/2 JOURNÉE À L'ATELIER AVEC UN DÉJEUNER OFFERT PENDANT LAQUELLE ON METTRA AU POINT LA RECETTE DE VOTRE COOKIE, AVEC VOS INGRÉDIENTS ET VOTRE NOM, QUI SERA EN VENTE SUR LE SITE DE BAKE PENDANT 1 MOIS.

Contributeur 0
Livraison Juin 2014
Disponibilité 2/2

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