Bistrot Niçois

Food, Restaurant
Visuel du projet Bistrot Niçois
Cross circleÉchoué
bruno06
Nice
Ils font avancer le projet

Il n'y a pas encore de contributeur à ce projet.

3
contributeurs
Wednesday, October 04, 2017
date de fin
115 €
sur 4 320 €
2 %

Encore un bistrot qui va fermer ! Aidez-moi à continuer de faire vivre cet authentique café niçois, en participant à cette collecte !

Partager, c'est participer

Bistrot Niçois

Couv_visuel_ok_2-1504450208 Le bar de la Victoire est une petite affaire familiale, fondé en 1945 et transmis de génération en génération, il est devenu, au fil du temps, une institution niçoise.

Aujourd’hui, personne pour reprendre la suite de cet établissement du centre-ville. Comme tant d’autres en France, il risque de fermer, remplacé par une chaine de café tendance sans âme ou autre enseigne connue.

6-merlin-carpenter-at-bar-de-la-victoire-and-bureau-capan-bordes-nice-provence.-1504450503 Il y a quelques mois au fil de mes balades, je suis entré dans ce café du centre-ville et j’ai ressenti quelque chose de différents d’autre lieu, je m’y suis senti le bienvenu. J’ai eu un véritable coup de cœur pour l’authenticité de ce lieu de vie, de partage et de lien social.

 

En discutant avec le gérant j’ai appris qu’il voulait arrêter pour réaliser d’autres projets, mais n’ayant pas de repreneur familial, ce commerce historique était à reprendre ou voué à la fermeture définitive.

La décision de reprendre ce café fut assez évidente pour moi.

Mon projet est donc la reprise de ce commerce, déjà existant, sans rien changer de l’esprit du lieu mais en développant la restauration et un coin épicerie. Je souhaite créer une petite épicerie « en circuit court » afin de profiter et de faire profiter la clientèle de produits locaux, je tiens  à travailler avec des producteurs de la region niçoise. Que ce soit pour cuisiner ou vendre des produits frais.

L’objectif est de proposer dans un lieu convivial, authentique, une petite restauration niçoise faite maison avec des produits de qualité.

Ban-bagnat_visuel_2-1504450843 Salade_ni_oise_visuel_2-1504450896 Pissaladiere_visuel_2-1504450916 Pizza_visuel_2-1504450936

 

 Et plein d’autres spécialités méditerranéennes…

 

 

 

 

À quoi servira la collecte

Les fonds récoltés, servirons à compléter l’équipement de la restauration par :

-         une vitrine réfrigérée pour les desserts :  500,00 € TTC

Vitrine-refrigeree-positive-a-poser-hcv1100-100-l-ref182664--fr_pim_179374001001_01-1504451046

-         un four à pizza électrique :  900,00 € TTC

Four-a-pizza-pz-430-s-ref135991--fr_pim_136103001001_01-1504451150

-         Laminoir manuel :   1300,00 € TTC

Laminoir-manuel-a-poser-400-ref125530--fr_pim_125633001001_01-1504451226

-         une saladette 6 bacs :   720,00 € TTC

Vitrine-refrigeree-6-bacs-gn-1-3-ghs1600-ref19745--fr_pim_648314001001_01-1504451337

-         Ustensiles divers cuisines :  580,00 TTC

Ustensiles_cuisine-1504451529

Total équipement  :              4000,00 € TTC

 

8 % de commission pour KissKissBankBank :  320,00 € TTC

Total                                          4320,00 €

En cas de dépassement, la collecte sera utilisée en budget publicité, pour m’aider à développer la clientèle.

Je vous remercie pour votre coup de pouce !

 

Les fonds collectés sur KissKissBankBank seront reversés à Bruno Besnier.

Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Vous recevrez un très grand merci et une invitation à la soirée d'inauguration. Ainsi que votre nom sur le tableau des contributeurs à l’intérieur du bistrot.

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
fakirb-2-1504452170.jpg

Pour 10 € et plus

Vous recevez toutes les contreparties précédentes + notre fameux pan bagnat niçois !

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
panbagnat-1504452338.jpg

Pour 25 € et plus

Vous recevez toutes les contreparties précédentes + un menu niçois pour une personne.

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
1_menu-1504452408.jpg

Pour 50 € et plus

Vous recevez toutes les contreparties précédentes + quatre menus niçois.

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
4-1504452479.jpg

Pour 80 € et plus

Vous recevez toutes les contreparties précédentes + quatre menus niçois + Une bonne bouteille de vin de Provence

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
4_menus_ni_ois-1504452553.jpg

Pour 250 € et plus

Vous recevez toutes les contreparties précédentes + dix menus niçois + deux bonnes bouteilles de vin de Provence & un panier d'épicerie des producteurs locaux.

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
10_menus-1504452643.jpg

Pour 500 € et plus

Un grand merci nominatif sur notre page Facebook. Une invitation à notre soirée d'inauguration. Ainsi que votre nom sur le tableau des contributeurs à l’intérieur du bistrot. Nous vous réserverons un espace pour quinze personnes, menus et vins offerts, à la date de votre choix.

Contributeur 0
Livraison Octobre 2017
500-1504452732.jpg

Faire un don

Je donne ce que je veux