Cupcakes Box Inspiration

Soutenez notre projet de lancement de Cupcakes Box, toujours bio et toujours sans gluten, à Amiens.

Visuel du projet Cupcakes Box Inspiration
15
Contributeurs
5 jours
Restants
5 058 €
Sur 5 000 €
101 %
Bio
Développement
local
Recyclage

Cupcakes Box Inspiration

Le projet en quelques mots : 
Ô Gourmandises de LoLa est une pâtisserie Cake Design qui propose exclusivement des produits bio et sans gluten. Ma particularité est de m'adapter aux intolérances, allergies, et à vos préférences :-) 

Je propose donc à la demande des créations sans lactose, sans oeufs, vegan, allégées en sucre, etc. selon vos besoins et envies !

Je travaille avec des producteurs français, et locaux dès que possible, et je n'utilise que des produits frais.

Le Cake Design, c'est la partie "déco" du gâteau.
Elle en met souvent plein la vue, mais je souhaite que ce ne soit pas au détriment du goût, car l'objectif est avant tout de se régaler n'est-ce pas ?!

Depuis mon démarrage en 2019, les gourmandises les plus demandées ont été les cupcakes. C'est pourquoi j'ai souhaité créer une offre autour de ces petites douceurs, aux saveurs inspirées des pâtisseries de l'enfance et des vacances, avec une variété fruitée, et surtout vegan, pour que le plus grand nombre puisse en profiter : la pâtisserie, c'est avant tout le partage

Les cupcakes vegan sont sans lactose, et sans produits d'origine animale. 

La Cupcake Box "Inspiration" est la première née d'une gamme de box qui se déclinera selon les saisons, mes idées, les nouveautés que je déniche chez les artisans partenaires, et vos envies !


L'origine d'un projet "miam" 
Je suis Olivia BIENVENU, et après plus de 12 ans dans les ressources humaines, j'ai eu envie d'un autre type de vie. Une vie où j'aurais plus de temps pour moi, pour mes 3 enfants et mon mari. Une vie rythmée par la passion plutôt que par l'obligation. 

J'ai donc fini par écouter la petite voix qui me poussait vers le Cake Design, et après avoir obtenu mon CAP en candidat libre, j'ai entrepris la recherche d'un local pour mon laboratoire : le LabÔ.
Mon critère n°1 : un lieu près de mon domicile pour que je puisse m'y rendre à pied. Et je l'ai trouvé, à 6 minutes à pied de la maison !

Pourquoi la Pâtisserie ? 
Car je suis gourmande et je l'assume (#gourmandeassumee)
Mais aussi parce que la pâtisserie était pour moi comme un défi, et j'aime les défis ! Quand je cuisine, je suis créative et spontanée, je suis mon envie du moment. Mais la pâtisserie requiert avant tout de la technique et de la rigueur !
Je voulais donc apprendre ces techniques pour mieux les détourner, et créer mes propres recettes.



Pourquoi le Cake Design ?
Parce que je suis manuelle, j'aime créer des choses et leur donner "vie".
Parce que j'aime aussi faire plaisir, offrir des cadeaux, marquer les moments importants.
Le cake design permet de plonger dans des univers différents, et d'émerveiller celui ou celle pour qui les gourmandises ont été préparées. 

La Cupcake Box Inspiration
Quand j'ai commencé le Cake Design, j'aimais beaucoup reproduire les saveurs des pâtisseries traditionnelles, et les proposer à mes clients.
Il m'a donc semblé naturel, lorsque j'ai pensé à la Box de partir en premier lieu sur des saveurs qui me ressemblent : la pâtisserie française et les cocktails exotiques (#DevinezMesOrigines).
J'ai avant tout testé mes recettes auprès d'un petit panel, qui m'a donné un retour positif et quelques idées sympathiques (comme rajouter du rhum... mais je n'ai pas suivi cette suggestion...).

>>> Voici donc la composition de la box, dont chaque création est vegan.

- Tarti-Fraise : gâteau vanille, fourrage fraise, topping chantilly végétale

- Citron Meringué : gâteau citron, fourrage citron, topping meringue vegan

- Choco-Poire : gâteau chocolat, fourrage poire, topping chantilly végétale

- Forêt Noire : gâteau chocolat, fourrage cerise, topping crème légère au beurre végétal

- Mojito : gâteau vanille, fourrage citron vert, topping chantilly végétale et menthe

- Piñacolada : gâteau vanille, fourrage ananas, topping chantilly coco


Votre participation au lancement de la Box
Le financement participatif est un excellent moyen pour lancer cette nouvelle offre de façon large, et créer l'événement autour de ce lancement. 
La Cupcake Box sera ensuite déclinée dans d'autres saveurs selon les saisons, et sera vendue via une boutique en ligne : elle pourra être expédiée dans toute la France !

Et parce qu'une bonne nouvelle n'arrive jamais seule....
Je propose également des biscuits personnalisés, prêt-à-offrir, présentés dans une jarre en verre. Un cadeau idéal pour marquer les esprits des plus gourmands ! Les biscuits sont bio, sans gluten, et vegan !

À quoi servira la collecte

À quoi serviront les frais collectés ?
Voici en synthèse comment sera dépensée votre participation lorsque le projet aura atteint l'objectif de 5 000€ : 
- 30% dans la production (ingrédients, boîtes, caissettes...)
- 8% en commission KissKissBankBank
- 40% dans du matériel professionnel (notamment un lave-vaisselle)
- le reste dans les travaux de mise aux normes du LabÔ (accès handicapé, système de tri, aménagement pour mon ou ma futur.e apprenti.e)
- si l'objectif est dépassé, et selon le montant atteint, j'envisage de recruter un.e apprenti.e

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Cupcake Box Inspiration - 6 cupcakes

25 €

*Faites-vous plaisir avec 1 Box contenant les 6 saveurs : - Tarti-Fraise - Citron Meringué - Choco-Poire - Forêt Noire - Mojito - Piñacolada *Je vous adresserai également des remerciements sur Facebook et Instagram
  • 4 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

Coup de pouce

5 €

Si vous n'êtes pas sur Amiens ou alentours, et que vous souhaitez contribuer : merci ! Je vous adresserai des remerciements sur Facebook et Instagram
  • 3 contributeurs

Recettes Vegan

10 €

*Vous recevrez ma recette de cupcakes vegan "Bulle Vanille", soit : - la recette du gâteau vegan vanille - la recette de la crème au beurre vegan - les techniques pour réussir les recettes (préparation, cuisson, etc.) - des idées de variantes pour le gâteau et la crème au beurre *Je vous adresserai également des remerciements sur Facebook et Instagram (et j'attends bien sûr les photos de vos réalisations !)
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée décembre 2020

Cupcake Box - Saveurs au choix

24 €

Comme une envie de cupcakes, avec les saveurs de votre choix, et une décoration adaptée au thème de votre fête ? Vous pouvez les personnlisez avec des fleurs naturelles comestibles, le dessins animé préféré de votre enfant, ou même super héros halter ego, un message, un mot doux... tout est possible, ou presque ! Commandez-les maintenant, et soyez livré en click & collect en décembre ou même après. L'avantage de la précommande : vous assurez de ma disponibilité, et avoir l'esprit tranquille ! Idées de saveurs : - vanille - chocolat - praliné - caramel - fruits rouges - etc
  • Livraison estimée décembre 2020

Cupcake Box Inspiration - 6 cupcakes + Recette Vegan

35 €

*Faites-vous plaisir avec 1 Box contenant les 6 saveurs : - Tarti-Fraise - Citron Meringué - Choco-Poire - Forêt Noire - Mojito - Piñacolada *Vous recevrez ma recette de cupcakes vegan "Bulle Vanille", soit : - la recette du gâteau vegan vanille - la recette de la crème au beurre vegan - les techniques pour réussir les recettes (préparation, cuisson, etc.) - des idées de variantes pour le gâteau et la crème au beurre *Je vous adresserai également des remerciements sur Facebook et Instagram (et j'attends bien sûr les photos de vos réalisations !)
  • 2 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

Biscuits personnalisés

48 €

Les biscuits ont leur place au dessert comme au gouter ! Commandez vos biscuits personnalisés, sur le thème de votre choix. Ils vous sont proposés par 12. Vous pouvez opter pour des biscuits identiques, ou un assortiment, comme la famille Peppa Pig en image !
  • Livraison estimée décembre 2020

Cupcake Box Inspiration - 12 cupcakes + recette Vegan

50 €

*Faites-vous plaisir avec 2 Box contenant les 6 saveurs : - Tarti-Fraise x2 - Citron Meringué x2 - Choco-Poire x2 - Forêt Noire x2 - Mojito x2 - Piñacolada x2 *Vous recevrez ma recette de cupcakes vegan "Bulle Vanille", soit : - la recette du gâteau vegan vanille - la recette de la crème au beurre vegan - les techniques pour réussir les recettes (préparation, cuisson, etc.) - des idées de variantes pour le gâteau et la crème au beurre *Je vous adresserai également des remerciements sur Facebook et Instagram (et j'attends bien sûr les photos de vos réalisations !)
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée décembre 2020

Cupcake Box Inspiration - 24 cupcakes + recette Vegan

100 €

*Faites-vous plaisir avec 4 Box contenant les 6 saveurs : - Tarti-Fraise x4 - Citron Meringué x4 - Choco-Poire x4 - Forêt Noire x4 - Mojito x4 - Piñacolada x4 *Vous recevrez ma recette de cupcakes vegan "Bulle Vanille", soit : - la recette du gâteau vegan vanille - la recette de la crème au beurre vegan - les techniques pour réussir les recettes (préparation, cuisson, etc.) - des idées de variantes pour le gâteau et la crème au beurre *Je vous adresserai également des remerciements sur Facebook et Instagram (et j'attends bien sûr les photos de vos réalisations !)
  • Livraison estimée décembre 2020

Biscuits "prêt-à-offrir"

120 €

25 biscuits à la vanille, toujours bio et sans gluten, et personnalisés du motif de votre choix. Joliment disposés dans une jarre en verre, ils seront un cadeau parfait. /// Les biscuits sont aussi vegan /// EXPÊDITION POSSIBLE : Frais de port offerts * En retrait au LabÔ, le bouchon de la jarre sera en liège * En expédition, le bouchon de la jarre sera fermé
  • 2 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

Cupcake Box Mensuelle

250 €

*Faites-vous plaisir avec 1 Box de 6 cupcakes par mois pendant 12 mois De nouvelles saveurs à la carte chaque mois, que vous pourrez personnaliser selon vos envies et vos événements ! *Vous recevrez ma recette de cupcakes vegan "Bulle Vanille", soit : - la recette du gâteau vegan vanille - la recette de la crème au beurre vegan - les techniques pour réussir les recettes (préparation, cuisson, etc.) - des idées de variantes pour le gâteau et la crème au beurre *Je vous adresserai également des remerciements sur Facebook et Instagram (et j'attends bien sûr les photos de vos réalisations !)
  • 2 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

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