Cupcakes Box Inspiration

<p><strong>Le projet en quelques mots :&nbsp;</strong><br /> &Ocirc; Gourmandises de LoLa est une <strong>p&acirc;tisserie Cake Design </strong>qui propose exclusivement des produits <strong>bio et sans gluten</strong>. Ma particularit&eacute; est de m&#39;adapter aux intol&eacute;rances, allergies, et &agrave; vos pr&eacute;f&eacute;rences :-)&nbsp;<br /> <br /> Je propose donc &agrave; la demande des cr&eacute;ations sans lactose, sans oeufs, vegan, all&eacute;g&eacute;es en sucre, etc. selon vos besoins et envies !<br /> <br /> Je travaille avec des producteurs fran&ccedil;ais, et locaux d&egrave;s que possible, et je n&#39;utilise que des produits frais.<br /> <br /> Le Cake Design, c&#39;est la partie &quot;d&eacute;co&quot;&nbsp;du g&acirc;teau.<br /> Elle en met&nbsp;souvent plein la vue, mais je souhaite que ce ne soit pas au d&eacute;triment du go&ucirc;t, car l&#39;objectif est avant tout de <strong>se r&eacute;galer </strong>n&#39;est-ce pas ?!<br /> <br /> Depuis mon&nbsp;d&eacute;marrage en 2019, les gourmandises les plus demand&eacute;es ont &eacute;t&eacute; les cupcakes. C&#39;est pourquoi j&#39;ai souhait&eacute; cr&eacute;er une offre autour de ces petites douceurs, aux <strong>saveurs inspir&eacute;es des p&acirc;tisseries de l&#39;enfance et des vacances</strong>, avec une vari&eacute;t&eacute; <strong>fruit&eacute;e</strong>, et surtout <strong>vegan</strong>, pour que le plus grand nombre puisse en profiter : la p&acirc;tisserie, c&#39;est avant tout le <strong>partage</strong> !&nbsp;<br /> <br /> Les cupcakes vegan sont <strong>sans lactose</strong>, et sans produits d&#39;origine animale.&nbsp;</p> <blockquote> <p>La Cupcake Box &quot;Inspiration&quot; est la premi&egrave;re n&eacute;e d&#39;une gamme de box qui se d&eacute;clinera selon les saisons, mes id&eacute;es, les nouveaut&eacute;s que je d&eacute;niche chez les&nbsp;artisans partenaires, et vos envies&nbsp;!</p> </blockquote> <p><br /> <strong>L&#39;origine d&#39;un projet &quot;miam&quot;&nbsp;</strong><br /> Je suis Olivia BIENVENU, et apr&egrave;s plus de 12 ans dans les ressources humaines, j&#39;ai eu envie d&#39;un autre type de vie. Une vie o&ugrave; j&#39;aurais plus de temps pour moi, pour mes 3 enfants et mon mari. Une vie rythm&eacute;e par la <strong>passion</strong> plut&ocirc;t que par l&#39;obligation.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695400/26cc3993-fb42-40fe-b6f5-6af8c8da8d67.jpg" width="100%" /></p> <p>J&#39;ai donc fini par &eacute;couter la petite voix qui me poussait vers le Cake Design, et apr&egrave;s avoir obtenu mon CAP en candidat libre, j&#39;ai entrepris la recherche d&#39;un local pour mon laboratoire : le Lab&Ocirc;.<br /> Mon crit&egrave;re n&deg;1 : un lieu pr&egrave;s de mon domicile pour que je puisse m&#39;y rendre &agrave; pied. Et je l&#39;ai trouv&eacute;, &agrave; 6 minutes &agrave; pied de la maison&nbsp;!</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695391/97aadbba-d703-4953-a150-dc846a659f5b.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>Pourquoi la P&acirc;tisserie ?&nbsp;</strong><br /> Car je suis gourmande et je l&#39;assume (#gourmandeassumee)<br /> Mais aussi parce que la p&acirc;tisserie &eacute;tait pour moi comme un d&eacute;fi, et j&#39;aime les d&eacute;fis ! Quand je cuisine, je suis&nbsp;<strong>cr&eacute;ative et spontan&eacute;e</strong>, je suis mon envie du moment. Mais&nbsp;la p&acirc;tisserie requiert avant tout de la <strong>technique</strong> et de la <strong>rigueur</strong> !<br /> Je voulais donc apprendre ces techniques pour mieux les d&eacute;tourner, et <strong>cr&eacute;er mes propres recettes</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695394/b5ae269c-6284-4c6b-8de2-9437a4577a18.jpg" width="100%" /><br /> <br /> <strong>Pourquoi le Cake Design ?</strong><br /> Parce que je suis manuelle, j&#39;aime cr&eacute;er des choses et leur donner &quot;vie&quot;.<br /> Parce que j&#39;aime aussi <strong>faire plaisir</strong>,&nbsp;offrir des cadeaux, marquer les <strong>moments importants</strong>.<br /> Le cake design permet de plonger dans des <strong>univers </strong>diff&eacute;rents, et d&#39;<strong>&eacute;merveiller </strong>celui ou celle pour qui les gourmandises ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;par&eacute;es.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695403/19e10cd4-79b4-40ea-9038-9c39f7f53d0e.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695404/3eab0daa-b956-4776-86d7-e2bf21aa7aef.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695405/e6b2dc0d-6bd7-423c-963f-0113594b817a.jpeg" width="100%" /></p> <p><strong>La Cupcake Box Inspiration</strong><br /> Quand j&#39;ai commenc&eacute; le Cake Design, j&#39;aimais beaucoup reproduire les saveurs des <strong>p&acirc;tisseries traditionnelles</strong>, et les proposer &agrave; mes clients.<br /> Il m&#39;a donc sembl&eacute; naturel, lorsque j&#39;ai pens&eacute; &agrave; la Box de partir en premier lieu sur des saveurs qui me ressemblent&nbsp;: la <strong>p&acirc;tisserie fran&ccedil;aise</strong> et les <strong>cocktails exotiques</strong> (#DevinezMesOrigines).<br /> J&#39;ai avant tout test&eacute; mes recettes aupr&egrave;s d&#39;un <strong>petit panel</strong>, qui m&#39;a donn&eacute; un retour positif et quelques id&eacute;es sympathiques (comme rajouter du rhum... mais je n&#39;ai pas suivi cette suggestion...).</p> <p><em>&gt;&gt;&gt; Voici donc la composition de la box, dont chaque cr&eacute;ation est <strong>vegan.</strong></em></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695398/e026b505-67eb-45cf-a5aa-dddab07ef1c9.jpg" width="100%" /></p> <p>- <strong>Tarti-Fraise</strong> : g&acirc;teau vanille, fourrage fraise, topping chantilly v&eacute;g&eacute;tale</p> <p>- <strong>Citron Meringu&eacute;</strong> : g&acirc;teau citron, fourrage citron, topping meringue vegan</p> <p>- <strong>Choco-Poire</strong> : g&acirc;teau chocolat, fourrage poire, topping chantilly v&eacute;g&eacute;tale</p> <p>- <strong>For&ecirc;t Noire</strong> : g&acirc;teau chocolat, fourrage cerise, topping&nbsp;cr&egrave;me l&eacute;g&egrave;re au beurre v&eacute;g&eacute;tal</p> <p>- <strong>Mojito</strong> : g&acirc;teau vanille, fourrage citron vert, topping&nbsp;chantilly v&eacute;g&eacute;tale et menthe</p> <p>- <strong>Pi&ntilde;acolada</strong> : g&acirc;teau vanille, fourrage ananas, topping chantilly coco</p> <p><br /> <strong>Votre participation au lancement de la Box</strong><br /> Le financement participatif est un excellent moyen pour lancer cette nouvelle offre de fa&ccedil;on&nbsp;large, et cr&eacute;er l&#39;&eacute;v&eacute;nement autour de ce lancement.&nbsp;<br /> La Cupcake Box sera ensuite d&eacute;clin&eacute;e dans d&#39;autres saveurs selon les saisons, et sera vendue via une boutique en ligne&nbsp;: elle pourra &ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;e dans toute la France !</p> <p>Et parce qu&#39;une bonne nouvelle n&#39;arrive jamais seule....<br /> Je propose &eacute;galement des biscuits personnalis&eacute;s, pr&ecirc;t-&agrave;-offrir, pr&eacute;sent&eacute;s dans une jarre en verre. Un cadeau id&eacute;al pour marquer les esprits des plus gourmands ! Les biscuits sont bio, sans gluten, et vegan !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/695399/005bc2e4-e8df-4094-ac1b-f3db7849a7bf.jpg" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/696714/678d008c-81e6-485a-9f22-8bfc0a426331.jpeg" width="100%" /></p>