By PM - L'atelier restaurant

Restaurant, Art & photo

Visuel du projet By PM - L'atelier restaurant
Cross circleÉchoué
6
contributeurs
Wednesday, November 29, 2017
date de fin
380 €
sur 3 200 €
11 %
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By PM
Nice

Participez à la création de notre restaurant de cuisine gastronomique et gourmande à Nice.

Ils font avancer le projet

Il n'y a pas encore de contributeur à ce projet.

By PM - L'atelier restaurant

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Pierre Lesterle et Marco Raponi, jeunes chefs issus des grandes cuisines, lancent leur atelier restaurant, 4 bis quai Papacino à Nice.

 

Tous deux ont acquis la maîtrise de la cuisine gastronomique et désirent à présent libérer leur créativité.

 

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Ce restaurant, Pierre et Marco le conçoivent comme un Atelier culinaire où l’on vient prendre du plaisir et partager leur bonheur de cuisiner. Ils veulent ainsi rester sensibles aux échanges, à l’image de leur carte qu’ils façonnent de manière dynamique, évolutive… influencée par les saisons.

 

S’inspirant de la culture méditerranéenne, leur cuisine gourmande et végétale s’appuie sur un travail approfondi, délicat et sensible, des produits simples et naturels avant tout. C’est pourquoi ils ont choisi de collaborer avec des producteurs-artisans et des fournisseurs locaux.

 

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Fort de cet engagement, ils conçoivent leur métier en conjuguant tradition, inventivité, savoir-faire avec les enjeux actuels.

 

À l’instar de François Vatel, Pierre et Marco aiment voir l’art culinaire comme une discipline plurielle, une philosophie de vie. Ils seront donc à la fois Chefs Cuisiniers, Restaurateurs, Créateurs, Passeurs de savoir (ou d’aventures) et Maîtres des Festivités.

 

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« Pour porter le projet à la hauteur de nos espérances, nous avons besoin de votre soutien. Toutes les contributions sont plus que bienvenues, un simple partage représente déjà beaucoup pour nous »

nous vous présentons en quelques points , les étapes qui nous ont permis de réaliser ce beau projet : 

 

     . Avril 2017 :              Décision de se lancer dans l'aventure 

     . Avril a Octobre :      Démarcher les différents organisme qui nous ont aidés a ce projet.

     . Octobre  :                Signature Définitive , obtention des clé, Réalisations de divers    

                                       travaux  ( peinture, menuiserie, décoration).

     . Fin Octobre :           Ouverture tant attendue !!!! Au plus tard lundi 30 octobre

     . Début Novembre :  Vos contributions seront mises en application.

 

 

À quoi servira la collecte

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Nous percevrons l’ensemble de la collecte au bénéfice du restaurant ByPM. Elle est destinée à compléter notre financement pour l’achat de chaises et de petit matériel des arts de la table.

Votre contribution, de façon minimale, sera décomposée ainsi :

_ Participation à l’acquisition des chaises : 1700 € (modèles contemporains et confortables)

_ Art de la table : 750 €

• saucières (mini théière)

• service de l’huile d’olive

• ménages

• vaisselle céramique

_ Décoration d’intérieur : 750 €

• plantes organiques

• photophores

Dans l’espoir que la collecte dépasse le but initial, le supplément nous permettrait d’investir dans l’amélioration et de la modernisation de l’espace cuisine.

 

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Participez avec nous, vous pourrez suivre nos avancées sur Kisskissbankbank et sur les réseaux sociaux où vous serez tenus au courant de la date d’ouverture, qui se rapproche maintenant.

Choisissez votre contrepartie

Pour 10 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements.

Contributeur 0
Livraison Novembre 2017

Pour 20 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale.

Contributeur 0
Livraison Novembre 2017

Pour 50 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale. Une Coupe de champagne la prestigieuse maison " Collet " vous sera offerte

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Livraison Novembre 2017

Pour 70 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale. Une Coupe de champagne de la prestigieuse maison " Collet " vous sera offerte accompagnée d'une dégustation d'un de nos plats aux reflets azuréens

Contributeur 0
Livraison Novembre 2017

Pour 100 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale. Une Coupe de champagne de la prestigieuse maison " Collet " vous sera offerte accompagnée d'une dégustation d'un duo de plats aux reflets azuréens

Contributeur 0
Livraison Novembre 2017

Pour 200 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale. Une Coupe de champagne de la prestigieuse maison " Collet " vous sera offerte accompagnée du menu "inspiration", créations saisonnières en étroite collaboration avec nos producteurs locaux, pour 2 personnes

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Livraison Novembre 2017

Pour 500 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale. Une Coupe de champagne de la prestigieuse maison " Collet " vous sera offerte accompagnée du menu "découverte", a la rencontre de l'univers, des savoirs faire et de notre sensibilité, pour 2 personnes

Contributeur 0
Livraison Novembre 2017

Pour 1 000 € et plus

Un grand merci et votre nom dans les remerciements. Les secrets d'une de nos recettes a découvrir dans notre établissement au format d'une carte postale. Notre reconnaissant a vie. Nous nous déplacerons a votre domicile pour cuisiner un repas d'exception.

Contributeur 0
Livraison Novembre 2017

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