Chez Josette - Food bike à Vannes

Chez Josette a besoin de vous pour commencer à pédaler dans le golfe du Morbihan.

Visuel du projet Chez Josette - Food bike à Vannes
Réussi
63
Contributeurs
12/03/2019
Date de fin
3 020 €
Sur 3 000 €
101 %

Chez Josette - Food bike à Vannes

Un food bike dans le Golfe du Morbihan 

Chez Josette est un projet de vélo triporteur de vente de petits déjeuners et déjeuners. Je peux pédaler là où les gens ont besoin de moi : devant les bureaux pour les salariés qui n'ont pas le temps de prendre un bon déjeuner, à la sortie des écoles pour le goûter des enfants, à la fac le vendredi matin pour les étudiants qui auraient besoin d'un petit déjeuner "lendemain de soirée". 

 

Je pédale toute l'année : 

- De Mai à Septembre : à Arzon. Devant les campings, vers les plages, les ports, les marchés, etc. 

- De Septembre à Mai : à Vannes. Sur les parkings des entreprises, universités, etc. 


 

Avant une présentation plus détaillée de ce projet, une rapide présentation de moi-même : je m'appelle Delphine, j'ai 27 ans, et après avoir voyagé (beaucoup), travaillé dans la communication (pas beaucoup), j'ai souhaité lancer mon propre projet. Etant passionnée de cuisine, d'air frais et de vélo, l'idée du food bike m'est apparue comme une idée plutôt pas mal.


   Des plats élaborés avec amour et sans produits chimiques 

Les plats sont cuisinés à partir de produits locaux (presqu'île de Rhuys) et bio. Toutes les décisions et produits seront fait dans une volonté d'avoir le moins d'impact écologique possible. 

Prototype du menu petit déjeuner

Séminaire d'entreprise ou garden party dans votre jardin 

Mon vélo et moi-même nous trouverons à des emplacements spécifiques tout au long de la semaine (entreprises, université, plages, etc.). Vous pouvez aussi nous privatiser pour un évènement dans votre entreprise (séminaire, team building, etc.) ou un évènement privé (anniversaire, réunion de famille, etc). 

 

 

À quoi servira la collecte

Mes économies personnelles et un emprunt à la banque vont me permettre d'acquérir le vélo et de payer les frais administratifs et autres qui vont avec la création d'une entreprise. Cependant le vélo ne suffit pas, et j'ai besoin d'aide  pour du matériel de cuisine performant, des packagings, et surtout pour avoir l'option électrique sur mon vélo. 

Pour 3.000€ 

  • Stage hygiène alimentaire HACCP (400€) pour ne pas trouver de cheveux dans la soupe (promis, vous ne trouverez de cheveux nul part) 
  • Matériel professionnel de cuisine : robot cuisine (400€), fouets,  casserole, tamis, etc. (500€)  pour me la péter (et être aux normes)
  • Une machine à café professionnelle (Astoria Core 600) et son broyeur de grains à café (Grinder Futurmat CT2) (3100€) pour réussir à me lever le matin avec du bon café (vous aurez le droit de gouter aussi)
  • Packaging recyclable et autres pour la vente directe (600€) parce que c'est joli et écolo (et plus pratique) 

Pour 5000€ 

  • Option électrique pour le triporteur (2000€) pour ne pas claquer dés le début de mon aventure (s'il vous plait!)

 

Merci 1000 fois pour votre soutien 

A bientôt à vélo 

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